mp204~207℃。
（二）薯蓣中皂苷与皂苷元的鉴定 1、皂苷的鉴别 （1）泡沫试验
取穿山龙的水浸出液2ml，置小试管中，用力振摇1min，如产生多量泡沫，放置10min，泡沫没有显著消失，即表明含有皂苷。
另取试管二支，各加入穿山龙热水浸出液1ml，一管内加入2ml 0.1mol/L氢氧化钠溶液，另一管加入2ml 0.1mol/L盐酸溶液，将两管塞紧用水振摇1min，观察两管出现泡沫的情况。如两管的泡沫高度相近，表明为三萜皂苷，如含碱液管比含酸管的泡沫高过数倍，表明有甾体皂苷。 （2）溶血试验 2、皂苷元的显色反应 （1）硫酸-醋酐试剂
薯蓣皂苷元结晶少许，置白磁板上，加硫酸-醋酐试剂2~3滴，观察颜色由红~紫~兰，放置后变污绿色。 （2）浓硫酸试剂
薯蓣皂苷元结晶少许，置白磁板上，加浓硫酸2滴，观察颜色由红色久置后变污绿色。 （3）三氯醋酸试剂
薯蓣皂苷元结晶少许，置干燥试管中，加同量固体三氯醋酸放在60~70℃恒温水浴中加热，数分钟后由红→紫色，示为甾体皂苷。若加热至100℃变色，应为三萜皂苷。 （4）氯仿-浓硫酸试剂
薯蓣皂苷元结晶少许，加适量氯仿溶解，沿管壁加入浓硫酸1ml，观察颜色变化，在氯仿层呈红或蓝色，硫酸层出现绿色荧光。 （5）磷钼酸试剂
薯蓣皂苷元重结晶的乙醇母液点于滤纸片或硅胶薄层板上，点加磷钼酸试剂，略加热，观察颜色变化，并与空白对照。 （6）冰醋酸-乙酰氯试剂
薯蓣苷元结晶少许，置干燥试管中，用冰醋酸溶解，加入乙酰氯数滴及氯化锌数粒，稍加热，观察颜色呈淡红色或紫红色。 3、薄层色谱
吸附剂：硅胶-CMC-Na板
样品：薯蓣皂苷元粗品乙醇重结晶母液
薯蓣皂苷元精品乙醇液 对照品：薯蓣皂苷元标准品乙醇液 展开剂：氯仿-醋酸乙酯（8：2）
显色剂：5%磷钼酸乙醇液，喷雾后加热，显蓝色斑点 五、操作要点
1、 原料经酸水解后，应充分洗涤呈中性，以免烘干时炭化。
2、 由于使用的石油醚极易挥发和燃烧，故应以水浴加热，水浴温度不宜过高，回流速度不
宜过快，应注意防火。
3、 回流前，回收溶剂剂，烧瓶内均要加止爆剂。
4、 索氏提取器为实验室中常用的提取仪器，通过溶剂蒸发、冷凝及仪器中的虹吸，便药渣
中的物质每次都是用新鲜溶剂提取，效递率极高，同时可节省溶剂。一般受热易分解或变色的物质或高沸点溶剂提取，本仪器不适用。 5、 滤纸筒
滤纸筒高度以超过索氏提取器的虹吸管1~2cm为准。 滤纸筒内径小于索氏提取器的内径。
提取药材滤渣（含皂苷元）的装置是将滤渣倒入滤纸筒，不要散在筒外，其量装入筒后应低于虹吸管。轻轻压实，然后上盖一薄层脱脂棉。 六、思考题
1、 本实验应用了哪些主要玻璃仪器？怎样使用这些仪器？ 2、 使用索氏提取器有什么特点？应注意哪些问题？ 3、 大规模生产时，可以用什么溶剂代替石油醚？ 4、 请设计一方法，证明水解液中含有葡萄糖和鼠李糖？
5、 薯蓣皂苷元和薯蓣皂苷在理化性质上有哪些不同之处？如何鉴别？
试设计一种穿山龙提取皂苷的方法，并说明提取依据。