醛·教案
教学目标
知识技能：掌握乙醛的结构式、主要性质及用途。
能力培养：通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能力。 科学思想：培养学生严肃认真的实验习惯和科学态度，增强学生对化学知识在实际生产中的重要作用的认识，并增强学生对化学现象与化学本质的辩证认识。
科学品质：通过乙醛银镜反应实验现象，点燃学生对化学的好奇心的火焰，活跃学生思维，产生对化学现象本质的探索欲望。
科学方法：训练学生重视善于运用化学实验手段解决问题，培养学生对具体化学事物从感性知觉到理性思维的科学学习方法。
重点、难点 乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示。
你听说过哈哈镜吗？住哈哈镜前一站，镜子里的像变成了很滑稽的模样。真的，在不同的镜子里，有各式各样的怪相：胖身子、小脑袋、大头娃娃、长脸蛋、瘦高条……
其实，在家里就有哈哈镜。如果你对着暖水瓶瓶胆的脖颈部分照，也会看到哈哈镜里那种引人发笑的相貌。那是因为镜面凹凸不平，不能平行地反射光线。由于反射的光线有了偏差，反映到我们的眼睛里就不是原来的模样了。我们到百货商店买镜子，首先挑玻璃厚薄均匀，镜面平整的。象哈哈镜那样的镜子，怎么能用呢？
说起镜子，也有它的历史。在三千多年前，我们的祖先就开始使用青铜镜了。那是将青铜铸成圆盘，打磨得又平整又光洁做成的。这种青铜镜照出来的人影，并不明亮。它还会生锈，必须经常磨光。不过，在没有玻璃镜子的时代，还只能使用它哩。
在三百多年前，玻璃镜子出世了。将亮闪闪的锡箔贴在玻璃面上，然后倒上水银。水银是液态金属，它能够溶解锡，变成粘稠的银白色液体，紧紧地贴在玻璃板上。玻璃镜比青铜镜前进了一大步，很受欢迎，一时竟成了王公贵族竞相购买的宝物。当时只有威尼斯的工场会制作这种新式的玻璃镜，欧洲各国都去购买，财富象海潮一般涌向威尼斯。镜子工场被集中到穆拉诺岛上，四周设岗加哨，严密地封锁起来。后来法国政府用重金收买了四名威尼斯镜子工匠，将他们秘密偷渡出国境。从此，水银玻璃镜的奥秘才公开出来，它的身价也就不那么高贵了。
不过，涂水银的镜子反射光线的能力还不很强，制作费时，水银又有毒，所以后来被淘汰了。现在的镜子，背面是薄薄的一层银。这一层银不是涂上去的，也不用电镀，它是靠化学上的“银镜反应”涂上去的。在硝酸银的氨水溶液里加进葡萄糖水，葡萄糖把看不见的银离子还原成银微粒，沉积在玻璃上做成银镜，最后再刷上一层漆就行了。看到这里，你会说：“镜子背面发亮的东西不是水银，是银。”
这个结论又落后于时代啦！近年来，百货商店里已有不少镜子是背面镀铝的。铝是银白色亮闪闪的金属，比贵重的银便宜得多。制造铝镜，是在真空中使铝蒸发，铝蒸气凝结在玻璃面上，成为一层薄薄的铝膜，光采照人。这种铝镜价廉物美，很有前途。这样，你会说：“想不到小小一面镜子，也在发展变化着！单是它背面的化学物质就有好几种呢。”
教学过程设计 教师活动 学生活动 设计意图 1
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【引入】前面学习了乙醇的回忆，思考，回答并写使学过的知知识，乙醇在加热和Cu做催化剂出有关化学方程式：2C2H5OH识在学生头脑中的条件下，氧化成什么物质呢？＋O2 复现。 写出反应的化学方程式。 今天我们将学习乙醛的结观察乙醛的结构式，总初步认识乙构与性质 结出乙醛是由甲基和醛基结醛的结构，培养观【板书】第五章第三节醛 合而成的物质。 察能力，激发学生一、乙醛 的学习兴趣。 1．乙醛的结构 结构式： 展示乙醛的分子比例模型。 引导学生分析比较： 思考回答：因为在乙醛掌握醛基的的分子结构中，不含有羟基。 写法，培养分析问写出乙醛的结构简式及题的能力。 分子式：CH3CHO，C2H4O。 【设问】乙醛的结构简式为什么不能 续表
教师活动 学生活动 设计意图 写成CH3COH？写出乙醛的 结构简式及分子式。 【板书】2．乙醛的物理性观察、闻气味，说出一训练观察及质 些物理性质。如无色、有刺表达能力。 展示一瓶纯净的乙醛溶液，激性气味。 打开瓶盖，观察乙醛溶液的色、态及嗅一下气味。 【指导阅读】第140～141看书：识记其它物理性培养识记能页乙醛的物理性质，引导学生将质：密度比水小，沸点力，初步了解乙分子量、沸点、溶解性与丙烷和20.8℃，易挥发，易燃烧，醛的物理性质。 乙醇进行比较。 能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 高考学习网－中国最大高考学习网站Gkxx.com | 我们负责传递知识！习网
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【过渡】从结构上分析可倾听，思考，记忆。 进行结构决知，乙醛分子中含有—CHO，它定性质的化学思对乙醛的化学性质起着决定性想的教育。 的作用。 【指导讨论】分析乙醛结构观察，思考，热烈讨论，培养分析能中，除了可看成有醛基及甲基力，激发学生的外，还可看成有什么官能团？ 回答：还可看成有 官求知欲。 能团。 【设问】试推测乙醛应有哪分组讨论、探索，怎样进一步灌输些化学性质？ 通过结构分析其性质，可能结构决定性质的碳氧双键上能发生加成反应化学思想，掌握及醛基上的反应。 研究物质的方法。 【板书】3．乙醛的化学性思考，描述乙烯和氢气训练表达能质 加成时，是乙烯结构双键中力及思维能力。 （1）加成反应（碳氧双键的一个键断裂，加上两个氢上的加成）【设问】哪位同学能原子。 说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？ 【追问】当乙醛和氢气发生探讨，练习写出化学方活跃学生思加成反应时应如何进行呢？请程式，总结出发生在碳氧双维，初步学会乙一位同学到黑板上写出化学方键上的规律。 醛发生加成反应程式，引导学生总结出加成反应的化学方程式的的规律：C=O中的双键中的一个CH3CHOH2 书写及规律。 键打开。 CH3CH2OH 【指导学生】分析该反应，分析、理解、记忆乙醛培养分析理得出有机化学反应中，氧化反比乙醇少两个氢原子，说明解能力，挖掘非应、还原反应的概念。 乙醛发生了还原反应。 智力因素，掌握【软件演示】氧化反应：加乙醛的氧化性。 氧或去氢的反应。还原反应：加氢或去氧的反应。 续表
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