（三）品种抗病的能力40 八、华金40
（一）品种的习性分析40 （二）品种单产量分析41 （三）品种抗病的能力41 九、其他品种41 （一）早红41 （二）华红42 （三）红之舞42 （四）昌苹4号43 （五）皇家嘎拉43
第二章中国苹果产业运行环境分析45 第一节中国宏观经济环境分析45 第二节中国苹果产业政策环境分析51 一、水果加工政策分析51 二、水果产业标准分析53 （一）水果质量标准53 （二）水果生产标准54 （三）水果加工标准54 三、水果进出口政策分析55 （一）出境水果检疫办法55
（二）水果进出口相关标准56 第三节中国苹果产业社会环境分析57 一、人口数量及结构分析57 二、城乡居民的收入分析58 三、居民消费的价格水平59 四、居民鲜瓜果购买分析60 第三章苹果上游产业发展分析62 第一节苹果种子发展情况分析62 第二节化肥产业发展情况分析63 一、化肥行业发展概况63 二、化肥行业供需分析64 三、苹果化肥投入情况分析69 （一）苹果化肥投入情况69 （二）北京苹果化肥投入70 （三）河北苹果化肥投入71 （四）山西苹果化肥投入73 （五）辽宁苹果化肥投入74 （六）山东苹果化肥投入75 （七）河南苹果化肥投入76 （八）陕西苹果化肥投入77 （九）甘肃苹果化肥投入78
第三节农药产业发展情况分析79 一、农药行业发展概况79 二、农药行业供需分析80 第四章苹果下游产业发展分析85 第一节苹果加工产业发展分析85 一、苹果加工产业发展情况85 二、苹果加工专用品种情况86 三、苹果加工产品消费分析87 四、苹果加工产业面临挑战88 第二节苹果加工热点产品分析89 一、苹果干市场情况分析89 （一）苹果干市场概况89 （二）苹果干加工技术90 （三）苹果干市场需求91 （四）苹果干市场潜力92 二、苹果酒市场情况分析92 （一）苹果酒相关概况92 （二）苹果酒加工技术95 （三）苹果酒质量因素96 （四）苹果酒市场需求98 （五）苹果酒存在问题99
（六）苹果酒市场潜力101 （七）苹果酒发展前景101 三、苹果醋市场情况分析102 （一）苹果醋相关概述102 （二）苹果醋加工技术102 （三）苹果醋市场分析104 （四）苹果醋市场渠道106 （五）苹果醋发展潜力107 （六）苹果醋发展空间107 四、苹果汁产品市场分析108 （一）苹果汁相关概述108 （二）浓缩苹果汁概述108 （三）浓缩苹果汁生产109 （四）浓缩苹果汁市场109 （五）苹果汁消费特征110 （六）苹果汁发展措施111 （七）苹果汁发展前景112 （八）浓缩苹果汁趋势113 五、苹果脯市场情况分析115 （一）苹果脯相关概述115 （二）苹果脯加工技术115 （三）苹果脯营养价值116