们和风相处的形象，“一对老人”“两张慈祥的脸迎接着我”的形象，营造出二舅和大舅的形象，以及“我的两个舅舅早早就去世了”“姥爷表面上镇定自若，时常看着自己那两只粗糙的大手发呆。但‘儿子’两个字却成为灌进他骨头里的长风，一旦提起，便让他瑟瑟发抖”姥爷的形象。 从主旨来看，“而当年的往事，当年居住在这里的人一阵阵风般从我心上掠过，站在那里，我变成一个储藏风的罐子”可见，“风”已经成为对往事的回忆和亲情的象征。 （3）本题考查学生筛选信息的基本能力。解答本类型题目一定要善于追本溯源寻依据，抓因求果找理由，此类题目的有效信息往往是隐蔽的、分散的。根据要求非常谨慎地从原文中寻找辨识有效信息，并将有效信息进行剪辑组合，形成全面的符合要求的答案。
10．阅读下面的作品，完成各题。
加州牛肉面
穿过五月花广场的时候，林郁急匆匆的脚步声第一次放舒缓了一些，还仰起了脸迎着夕阳金色的余晖。恰好教堂敲响礼拜的钟声，成群的鸽子从喷泉劲射的水柱旁掠过。几位黑人摇滚乐手走过来，向他露出了好看的白牙。
今天是个美妙的日子。林郁不禁哼着《美丽的加利福尼亚》，找了一家加州牛肉面馆，正经八百地坐在餐桌旁，接受美国女招待的服务。一年多来，他一直在这样的馆子干洗盘子的苦差，至今也没有品尝出加州牛肉面和咱们的兰州牛肉面有什么不同。
好了，总算幸运，他设计的小童凳，终于被一家儿童用品超级商场的老板点了头。美国佬真痛快，看中了，一下就拿出5000套的订单。在加州，成功往往在不经意之间。同是武汉来的一位电脑工程师，为停车场晒太阳的小汽车设计了折叠式钢丝白布蓬，起了个俏皮的名字叫“汽车太阳镜”，从老美的荷包里掏出大把大把的钞票，如今开了两家公司呢。 回到寓所，林郁却不敢陶醉，伏在设计图上精心修改。这是一组竹节、树兜、蘑菇形状的小童凳。一个个富有中国园林的山野情趣，又有那么一点点西方抽象艺术的现代韵味。或许，这就是美国佬乐意说OK的妙处所在？
楼道里响起沉重的脚步声，接着响起沉重的关门声。林郁知道，这是邻居——一位著名的台湾流体力学专家回来了。他原来好风光，供职于一家高科技军火公司，年薪让大陆人想都不敢想。偏偏“冷战”降下帷幕，经济萎缩，以高科技军火工业闻名的加州倍受打击。他被炒了“鱿鱼”，这几天正被迫在街头擦皮鞋。“皮鞋，也需要流体力学吗？”林郁觉得有点开心。
加州牛肉面真不容易吃啊！林郁为自己庆幸，不禁抓起床头的拉力器使劲拉了一下，仿佛要试试自己的力量。在用尽力气撑开最后一个回合时，他一眼瞥见床头妻子和女儿的照片，眼角一下迸出了泪花。
一切努力都十分顺利。林郁同家乡的一家工艺品出口公司订了货，还点名挑选著名的星海钢琴厂承担油漆工艺。他要让小童凳闪烁中国国漆的古典光彩，柔和而凝重，体现东方文化的高雅与悠远，征服加利福尼亚和整个美利坚。
样品很快送来加州，果然出色，宛如一套精致的工艺品。国漆的光泽沉静温润，又拉出了木纹、竹斑……很适合贵夫人们去娇宠她们的小宝宝。美国的童凳太没文化，不是一段粗糙笨拙的原木，就是冷冰冰的钢制组装品。
林郁特意借了台湾流体力学家的高级轿车，去超级商场送样并确定交货期。他已胜券在
握，让国内提前生产了5万套。
“NO，NO，”一位经销主管连连摇头，“林先生，你为什么修改设计，给这么有魅力的作品穿了一件多余的外衣？”
林郁完全出乎意料，林郁急忙托起一只“蘑菇”说：“瞧，只有中国才能制造出这么美妙的工艺品……”
“NO，孩子们不需要工艺品。他们只需要最原始、最自然、最亲切或者能唤起好奇心而动手去组合的东西。”
林郁懵了，只顾选择一些美丽的词语，夸耀中国的传统国漆工艺。
“NO，在我们美国人看来，越是漂亮的东西越不可靠。顾客们有充分的理由这么怀疑：只有非常糟糕的木料，才用得着刷这么好看的油漆……尽管我个人对你们国漆工艺充满敬意。” ……
林郁又找到了一家加州牛肉面洗盘子。半夜三更，饥肠辘辘扒拉牛肉面时，他依稀觉得味道与中国的牛肉面不太一样。
抬起眼，窗外一派灯红酒绿。加州不是他的家，但加州牛肉面还得吃下去，吃出味道来……
（1） 请从结构和主题两个方面谈谈标题“加州牛肉面”的作用。 （2）赏析文中画线的句子。
①林郁急匆匆的脚步声第一次放舒缓了一些，还仰起了脸迎着夕阳金色的余晖。 ②他一眼瞥见床头妻子和女儿的照片，眼角一下迸出了泪花。 （3）结合整篇小说的内容，评析林郁这一人物形象。 （4）联系全文，简析最后一段的作用，并谈谈你的理解。
【答案】 （1）①结构上：作为整篇小说的线索，引出全文的内容，并收束小说的情节使其前后呼应。②主题上：具有象征意味，加州牛肉面象征着美国的文化，没有频出它的味道的特别之处就意味着没有真正理解美国文化。
（2）①动作描写，脚步“放舒缓了”“仰起脸”暗示了林郁此刻轻松愉快的心情。②神态描写，表现了林郁此刻丰富复杂的情感：事业终于有起色的欣慰，创业艰辛的感慨，对远在大洋彼岸妻女的思念。
（3）①林郁能吃苦，有远大的理想，也富有才智。他能在牛肉面馆洗盘子，也能设计出让外国人感兴趣的“小童凳”。②林郁看到流体力学专家被迫擦皮鞋时感到很得意，说明他的个性当中也有小人得志、自私浅薄的一面。③林郁是无数在异国他乡追寻自己成功梦想的中国人的代表，他的经历表明只有了解、接受并逐渐融入异域文化才能在异国获得成功。
（4）①“加州牛肉面还得吃下去”象征着林郁仍然会在国外奋斗，并逐步适应国外的生活习惯与文化差异。②结尾意味深长，深化了文章的主题。③呼应标题，照应前文，使文章结构更加完整。④林郁的遭遇很有代表性，其实我们整个民族在融入世界的过程中也面临着文化差异的问题，我们既要保持文化的独立，同时也应该有接纳异国文化的胸襟。 【解析】【分析】（1）从结构上看，“加州牛肉面”是行文的线索，贯串全文，使故事情节更集中紧凑，结尾与开头遥相呼应。从主题上看，表面上是加州牛肉面和兰州拉面的区
别，实际上是一种隐喻，两种不同的面食象征不同的文化基因，看似容易品出味道，实则任重道远。深刻揭示了文化差异鸿沟不容易填补的主题。
（2）解题时首先应考虑句子所运用的艺术手法，之后分析人物的心理与情感。分三步走。①判断句子是否用到了修辞手法，或者其他的表达手法（如描写方法、说明方法等）。②说出此种写作手法的作用（如某种修辞手法生动形象的写出了什么什么）。③还是要分析句子表达的作者的思想情感了。①动作（行为）描写，表现了人物轻松愉悦的心理。②神态描写，突出人物既欣慰又心酸，同时思念远方亲人的复杂情感。
（3）林郁这一人物形象主要是吃苦耐劳、聪明机智、理想远大，同时也有目光短浅、小人得志、自私浅陋的一面。根据文章第二段“一年多来，他一直在这样的馆子干洗盘子的苦差”可以看出他吃苦耐劳，根据文章第三段“他设计的小童凳，终于被一家儿童用品超级商场的老板点了头”可以看出他聪明机智，会设计板凳。根据“林郁知道，这是邻居——一位著名的台湾流体力学专家回来了。他原来好风光，供职于一家高科技军火公司，这几天正被迫在街头擦皮鞋。“皮鞋，也需要流体力学吗？”林郁觉得有点开心。说明他的个性当中也有小人得志、自私浅薄的一面。“可以看出他小人得志、自私浅陋。文章结尾“半夜三更，饥肠辘辘扒拉牛肉面时，他依稀觉得味道与中国的牛肉面不太一样。”牛肉面的味道不同透露着着文化差异的问题。“加州不是他的家，但加州牛肉面还得吃下去，吃出味道来……”这句话含蓄的表达了表明只有了解、接受并逐渐融入异域文化才能在异国获得成功。结合文章主旨评论时需结合人物所处的时代背景、作品主旨谈个人的看法，言之成理即可。
（4）解题时应从艺术手法、人物形象、情节结构、作品主旨等方面加以分析。结尾主要运用象征手法，结合人物形象含蓄地表明了主人公将逐步适应国外的生活；从结构上看，首尾呼应，结构更加完整；最后思考主旨，不仅是反思现实，更要注重不同文化观念的融合。
故答案为：⑴①结构上：作为整篇小说的线索，引出全文的内容，并收束小说的情节使其前后呼应。②主题上：具有象征意味，加州牛肉面象征着美国的文化，没有频出它的味道的特别之处就意味着没有真正理解美国文化。
⑵①动作描写，脚步“放舒缓了”“仰起脸”暗示了林郁此刻轻松愉快的心情。②神态描写，表现了林郁此刻丰富复杂的情感：事业终于有起色的欣慰，创业艰辛的感慨，对远在大洋彼岸妻女的思念。
⑶①林郁能吃苦，有远大的理想，也富有才智。他能在牛肉面馆洗盘子，也能设计出让外国人感兴趣的“小童凳”。②林郁看到流体力学专家被迫擦皮鞋时感到很得意，说明他的个性当中也有小人得志、自私浅薄的一面。③林郁是无数在异国他乡追寻自己成功梦想的中国人的代表，他的经历表明只有了解、接受并逐渐融入异域文化才能在异国获得成功。 ⑷①“加州牛肉面还得吃下去”象征着林郁仍然会在国外奋斗，并逐步适应国外的生活习惯与文化差异。②结尾意味深长，深化了文章的主题。③呼应标题，照应前文，使文章结构更加完整。④林郁的遭遇很有代表性，其实我们整个民族在融入世界的过程中也面临着文化差异的问题，我们既要保持文化的独立，同时也应该有接纳异国文化的胸襟。 【点评】（1）本题考查作品结构的分析能力。解题时应从情节线索及作用，主旨的象征意味方面加以考虑。结构上看，“加州牛肉面”是行文的线索，贯串全文，使故事情节更集中
紧凑，结尾与开头遥相呼应。从主题上看，表面上是加州牛肉面和兰州拉面的区别，实际上是一种隐喻，两种不同的面食象征不同的文化基因，看似容易品出味道，实则任重道远。深刻揭示了文化差异鸿沟不容易填补的主题。
（2）本题考查重要语句丰富含意的体会，精彩语言表达艺术的品味能力。解题时首先应考虑句子所运用的艺术手法，之后分析人物的心理与情感。
（3）本题考查鉴赏文学作品的人物形象的能力。解答此题，审准题干，找出文中直接描写人物的语言、动作、神态、心理、外貌描写处和侧面展现人物的景物描写、他人烘托与对比、他人和作者的评价处，筛选关键词句整合出答题要点，答题时要联系具体描写内容作答。
（4）本题考查作品结构的分析，对作者的创作意图的探讨的能力。解题时应从艺术手法、人物形象、情节结构、作品主旨等方面加以分析。