再谈犀牛角
2014-12-14 宋铠（宝木哥） 犀宝阁
近年，常闻犀牛角真假辨识之争。由于犀牛的三个亚洲种群在中国已绝种近百年，现代人极少见过犀牛和犀牛角; 网络上不少关于犀牛角的文字和图片牛头不对马嘴; 又由于犀牛角自古珍稀，市面上高仿伪劣假货充斥; 收藏非洲犀牛角制品的又不知亚洲犀牛角什么特征，更别提进行实物对比分析研究了……去年，本人曾经写过一篇《浅谈犀牛角》，盖研究肤浅，言辞简陋，诸多学友交流不畅。所以，为帮助热爱研究犀牛角的朋友免受网络及不良商家欺骗误导，本人耗时半月，通过整编研究诸多古人前辈的文献著论，并亲身实验分析，写下此文。分析中如有谬误，还请众师友多批评指正！
犀牛是现代陆生食草动物中最强大的动物之一。约6千万年前古新世，最早的犀牛就已出现，现在世界上有非洲黑犀牛、非洲白犀牛、印度犀牛、爪哇犀牛 (有三个亚种，俗称“蘑菇头”的越南亚种2010年10月已绝种。另外二个亚种濒临灭绝)和苏门
答腊犀牛(有三个亚种，都濒临灭绝)共5个种类。亚洲犀牛分类学上是指独角犀的印度犀牛和爪哇犀牛(爪哇雌犀无角)以及双角犀的苏门答腊犀牛三种(包括它的三个亚种)。
印度犀牛是草原型犀牛，也是世界上体型最大的犀牛。印度犀牛重量在3500公斤-5000公斤左右，与非洲白犀牛相当，比非洲黑犀牛重。但印度犀牛角比非洲犀牛角小很多，长度多在30公分以下，重量大都不超过1000克。印度犀牛角在亚洲犀牛角中个最大，也被称为乌犀角、沙犀角或火犀角，市场流通量比苏门答腊犀角和爪哇犀角多。由于其大小适中，角型端正，所以自古以来一直都是雕刻犀角杯的主要材料。用非洲犀牛角假冒的亚洲犀角杯也都以印度犀牛角为原型。网上盛传，印度犀牛角外观具备“天沟”、“地岗”、“马牙边”、“刚毛”、
“砂窝底”等特征，市场上很多冒牌货样样具备，让人啼笑皆非！其实具备“天沟”特征的印度犀牛角很少，均是年老的犀牛因长年的咀嚼习惯才可能形成，年轻的犀牛没有。而“刚毛”则更不是印度犀牛角特征，只有非洲犀牛角外节疤处才长有“刚毛”。俗称的“马牙
边”是地岗上有不规则的马牙状坚硬突起物，它是犀牛角生长的原始痕迹，其原理跟大树根部褶皱的情形相似。
苏门答腊犀和爪哇犀则是丛林型犀牛，体型只有草原犀牛(包括非洲白犀牛、黑犀牛)的一半大小。2007年，马来西亚用感应式摄像机首次拍到野生苏门答腊犀牛夜间觅食的照片，令困扰中医药界数千年的谜底终于解开(各地动物园饲养的苏门答腊犀不是已锯角保护防猎杀，就是因争斗自残断角。但是印尼动物园锯角太短的犀牛一般都活不过2年)。苏门答腊犀牛目前尚存三个亚种，从其前角外观花色可确定此说。苏门答腊犀牛是世界上最古老的犀牛品种，恐龙时代的毛犀牛是它的近亲。苏门答腊犀是亚洲唯一的双角犀，它比其它亚洲犀多了一支质地异常坚韧细腻的前角(详见明代李时珍著《本草纲目》中关于“犀角、髦牛、蛇角”诸条，可惜李时珍把这只角与氂牛角混为一谈，以至后世对它误解最多。究其原因在于它比其它亚洲犀牛多了只鼻角，古人因资讯不明不识此角，以致误以为是另一种动物的角)。世界上唯一圈养保育成功的亚洲犀牛-苏门答腊犀牛，圈养地点在美国，当时保育成功的小犀牛安达拉斯于2001年被空运到印尼野放。2012年6月23日安达拉斯已为人父，儿子是在印尼犀牛保护区出生。母犀牛圈养保育成功，是因为它的角没被锯得太短，犀牛角是犀牛储存“能量”的地方，犀牛角内的“能量”尚足夠保护它对抗疾病和寄生虫。苏门答腊犀是世界上唯一会以高音唱歌的犀牛，它的头骨内也有鲸鱼、恐龙都有的高音腔。
犀牛能在极端恶劣的环境中生存，如潮湿雨季不生病、各种蚊虫寄生虫攻击后迅速活化皮肤快速复原、解百草毒性，靠的都是犀牛角中储存的“能量”的保护。在犀牛栖息地周遭居住的土著，数千年来视犀
牛浑身上下都是宝。犀牛角是解百毒、治百病的珍贵药材，犀牛皮治各种皮肤病，干犀肉治胃病、麻风、肺结核、皮肤病，犀骨浸椰子油成犀油治各种皮肤病，犀角与犀牛鞭合用是最佳催情药，犀牛糞便晒干了当烟抽能治肺病。
单从上面描述便能预测亚洲犀牛注定逃不过绝种的命运……丛林型犀牛的食物种类至少有100种以上，其中还包括沉香。所以苏门答腊犀和爪哇犀的角才会被中医药界称为珍贵的“香犀角”，苏门答腊犀的前角更被称为亚洲香犀角”。
富含微量元素的沉积盐是丛林犀牛的最爱，古时猎人会用沉积盐诱捕犀牛。丛林型犀角除了香味都有明显的咸味，这也是与其
它犀角区分的重要特征。印度犀角有明显的焦香味，非洲犀角有浓重膻味，奇臭无比的则是死犀角。亚洲犀角药效是非洲犀角的二十倍，丛林犀角药效是印度犀角的三倍，所以水犀角自古以来一直是最珍贵的药材。丛林型的爪哇犀角和苏门答腊犀角外型短小且多歪歪扭扭，远不如草原型犀牛-印度犀角来得硕大端正，加上猎取困难，所以南洋水犀角自古被加工成犀角杯的例子十分少见。南洋雨林闷热潮湿，生鲜犀角取下后如不及时干燥处理，很容易就会发臭败坏药性。
爪哇犀为独角犀，体型与苏门答腊犀相当，约在800-1200公斤间，其亚种之一的越南犀牛为所有犀牛中体型最小者。爪哇犀角是所有犀牛中最小者，最多长二十几公分，且公犀牛才有角，母犀牛无角。爪哇犀现仅存二个亚种，在印度山区和印尼群岛，第三个亚种-越南犀牛已绝种，越南犀角最多长十几公分，俗称“蘑菇头”。
几年前，越南政府为保护境内越战后幸存的几头越南犀牛，将犀牛栖息地旁几个村落集体迁村，但这个计划于2010年10月宣告失败，越南境内最后一头犀牛尸体被发现时，头上的角已被取走。它是动物频道播出专辑，栖息地觅食路径曝光后才遇害的。印度境内的犀牛种群目前也存在绝种危机，国际野生动物保护组织指控印度政府管理部门官员与盜猎者勾结。南洋水犀角数千年来一直是药材中的极品。1993年以前北京同仁堂生产的“安宫牛黄丸”，现在被炒作到两万元人
民币一丸，只因当时入药的主方为南洋水犀角。
非洲白犀牛体型庞大，体重达4000-5000公斤。它的角是所有犀角中最大者，前角轻易超过100公分，后角较短也多超过50公分。非洲犀牛角体积大约是亚洲犀牛角的十几倍。白犀角外观呈红褐色，前角内肉新鲜时呈淡粉红色，干燥后呈甘蔗渣苍白色，中央黑心凹陷处后面是犀角内腔。非洲犀牛角节疤处都有棕色硬毛，俗称“刚毛”。
非洲白犀前角很容易染色，市面上经过染色的犀角制品，十之七八都是用这支角，用这支角染色保证染好干燥后你怎么洗都洗不掉。余下的十之二三则是用非洲黑犀牛前角染的。白犀后角外围肉呈浅草绿色，中心黑色素密集，抛光后黑中带小白花点。黑犀后角纯黑无它色，这二支角无法染色，经过蒸煮其黑色素会变淡。不良商贩将这二支角改变造型冒充印度犀牛角的情形很常见。犀牛角的构造，基本上是头皮胶质包覆着等距平行的毛发，所以动物学家说是犀牛头皮的衍生物，发心中的小点是髓质生长素。所谓的“蜂窝状组织”、密密麻麻的“鱼子纹”及鱼子纹中心的“粟眼”是在非洲犀角横切面上轻易就能观察到的特征。亚洲犀牛角基本构造也一样，但由于个头小，质地细腻，“蜂窝状组织”能看到，但“粟纹”及“粟眼”特征没那么明显，肉眼不易观察到。真的亚洲犀牛角能治一切血症，一切皮肤病，行气化瘀，特别是“香犀角”通关达窍的效果不亚于越南的奇楠香，且药效更全面也更长效，是中医用作脑血栓、脑中风、癲痫等症的主药。不良商贩把通过染色改造的假冒货大量售卖到市场，并且指鹿为马，一些不明真相的人光被骗不说，还跟着掺和，专认“甘蔗丝纹”、“鱼子纹”、“粟眼”等特征。其实亚洲犀角也具备类似特征，但其个头与非洲犀角相差实在太悬