植物非试管快繁技术在蔬菜快繁及断根育苗上的运用
徐伟忠,陈银华,赵根
(浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心 丽水:323000)
摘要:综合性分析了传统种子育苗对于高档瓜果蔬菜苗培育上存在时间长成本高的缺点，指出了采用非试管快繁技术在蔬菜无性苗繁育上及断根苗培育上的优点，原理、操作方法与运用前景，并以西瓜、甜瓜、彩椒、番茄为例，介绍快繁技术了蔬菜种苗生产上的具体运用。
关键词：非试管，快繁，瓜果，蔬菜，断根育苗，无性苗，生根 引言
目前我国瓜果蔬菜的繁殖育苗大多沿袭着传统的种子播种育苗方法为主,这种方法具有简单方便而适用于千家万户零散育苗的优点,但随着当前蔬菜产业化发展,规模化生产的需要,专业化的育苗机构相继成立,引进先进的全自动播种育苗设备与结合穴盘苗的生产已成为当前育苗高科技的象征。但这种方法对于一些高档的良种蔬菜的育苗成本还是较高，特别是种子昂贵的一些F1代杂交种，转基因品种或太空蔬菜，而采用无性育苗技术中的非试管快繁技术却可以使成本大幅度的降低，育苗期大大缩短，产量提高，收获期得以提前的优点，特别是在无性快繁苗的培育上或者断根苗的生根上具有高效，快捷而实用之特点，是当前瓜果蔬菜育苗中一项重要的辅助技术。
一、在快繁技术在F1代杂交种子及太空蔬菜育苗上的应用
许多蔬菜或花卉的F1代进口种子价格昂贵，生产成本较高，而且每年都要从国外大量购入，而采用非试管无性快繁技术后，可以运用少量的种子苗进行无性繁殖及多代循环，为生产提供大量遗传性能稳定的无性苗，即可节省投资又可提高育苗效率，在蔬菜及花卉上应用前景广泛，如以色列彩椒，网纹甜瓜，无籽西瓜，樱桃番茄等高档蔬菜及花卉都可运用该技术进行无性苗的培育。
现以网纹甜瓜的育苗为例进行快繁育苗与非试管育苗的苗期及成本比较。通过进行甜瓜侧蔓快繁育苗和播种育苗的比较实验，可以得出如下结论：
用甜瓜侧蔓快繁育苗可明显缩短育苗期，8-9天即可移栽，而播种苗需33天，采用无性苗可使甜瓜的整个生育期提前24-25天，达到提早收获产品的目的。而且这种育苗法省工、省时，成活率高，能够迅速进行大量繁殖，是一种较好的快速育苗法。另外，这种育苗法可以在同一个甜瓜栽培温室中进行育苗，当甜瓜接近收获时，利用温室的角落进行侧蔓的营养液培养，当甜瓜收获以后，可立即整地作畦，然后将培养生根的侧蔓快繁苗定植移栽到温室中，这样可充分利用温室资源，提高温室的利用率和经济效益。
更重要是，当前网纹甜瓜大多优良品种都为F1代杂交种子，种子售价高，需每茬购种，以普通品种计每粒需3-5角，优良品种更高达8角至1元，这样可为每亩地种子投入节省数百至上千元的投入，这对于产业化降低投入，加快生产过程，缩短生育周期意义极大，特别是种子价格特高的优良品种，用快繁技术的多代循环技术，一粒种子可年扩繁几十至上百万株种苗，而且成本低，苗势又壮，一般每株无性苗的生产成本不会超过1分钱。运用它可大大降低优良品种成本，加快良种的覆盖速度与品种结构调整的步伐。
另外太空种子的价格更高，也是当前难以推广应用的主要一个限制因子，如太空巨型南瓜、丝瓜、西瓜等，有些甚至要几十元一颗种子，而且大多数品种又不能自留种，在这种情况下如采用快繁技术，一株太空蔬菜植株就可经多代循环技术培育出成千上万的遗传稳定后代，这对于太空蔬菜的产业化发展无疑是条最为有效的技术捷径。
二、快繁技术在断根育苗上的运用
断根快繁种植蔬菜，是最近日本推行的新技术。方法是在蔬菜播种出苗的幼苗朗，从根颈处齐地平茬，将切下的苗干作为材料，快繁至预先准备好的苗床上，经过2—3天，新根即从下切口部位发出．成为壮苗。适于断根快繁的菜类有西红柿、黄瓜、西瓜、甜椒、豆科蔬菜等，另外菜花、茎椰菜也有成功的希望。 1．断根快繁优点
快繁苗的根可以同时生出：所以苗生长整齐，结果部位降低，容易保持营养生长与生殖生长的平衡；由于地上部的茎和地下部的根也是平衡的。因而花开得多，果实结得大.。 2．断根快繁的方法
方法有三种：一是幼苗断根快繁，即将有2片真叶的苗子从子叶下3—5厘米处的根颈部位切断，对徒长的苗也要同样剪短，然后快繁至珍珠岩苗床;二是成
苗断根快繁，是将定植的苗子从中部切断，用切下的苗干作材料，快繁后10天左右再移植；三是利用腋芽(侧枝)快繁，即利用从叶腋长出的侧枝作材料，结合修剪，将长15厘米左右的侧枝作为离体材料快繁。此法既不用种子，又便于从母株上选品质较好的侧枝。腋芽快繁在西红柿、甜瓜栽培上应用最多。 断根快繁的方法是把取下的材料放在遮光的容器里运至育苗基地，苗床上铺珍珠岩或结合穴盘育苗,温度保持在25℃左右,空气湿度90%以上，先把珍珠岩轻轻刨开,深约2厘米再将材料插入，并按实基质，使材料和珍珠岩密接,在智能苗床内一般3-5天即可生根.。 3．西红柿腋芽的利用和快繁
西红柿的腋芽是栽培上主枝的累赘，摘去腋芽，既有利于通风透光,使养分集中，果实变大，又能得到许多快繁材料培育壮苗。如果下一季要栽培不同品种，要先种十分之一的预备品种，供采腋芽用。收获结束时，即将叶全部剪去，一棵挨一棵地按倒，促使腋芽萌发，然后采作快繁材料。采用断根快繁的苗子，4—5个叶即能发出花序，结果早，部位低。 4．蔬菜快繁发根机制
断根快繁在苗床里生根的快慢，因床温不同而有差别。例如，瓜类在25℃时需50多个小时，其他果菜类需70多个小时；30℃以上时能提前出根，但根量较少,温度低时，发出的很多而苗壮。发根过程，首先是切口愈伤组织发达隆起,不久在周围发根。根与茎中的养分通路是直接联系的，由于叶和叶片合成的激素便转移到切口部位。因与茎直接联系的根会一齐发出，所以发根一开始便迅速生长。这也是兼管营养生长与生殖生长的根所具有的特点。 三、如何进行瓜果蔬菜的快繁操作
1、品种选择：选择一些种子价格较高，或者传统种子播种时育苗时间过长，效率过低的品种，可选些当前种子较昂贵成本高的品种，如无籽西瓜、彩椒、网纹甜瓜、日本小黄瓜、太空蔬菜、或者转基因品种。这些品种采用快繁更具优势与效益。
2、母本园建立：瓜果蔬菜大多是草本植物，具用播种后出苗生长较快的特点，最好选择保温条件好，设施较大的联栋温室内建立第一代蔬菜母本园。采用常规