2019-2020年七年级生物上册 第2单元 第3章 第3节 真菌教学案2（无答案）
（新版）济南版
教学目标：
知识目标：1、描述真菌的细胞结构。
2、说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。 3、知道真菌与人类息息相关。
能力目标：1、通过观察酵母菌、青霉、黑根霉，培养学生实验操作能力，小组合作能力。
2、通过小组探究、汇报结果等活动，提高学生探究学习、合作交往和口头表达能力。
课前准备：有关真菌的挂图，收集有关真菌与人类关系的资料。 教学过程： 教学环节及时间安排 复习提问 （3分钟） 创设情境，激趣导入 1、 细菌有哪几种形态？ 2、 细菌的细胞有哪些结构？ 3、 细菌的营养、繁殖方式怎样？ 4、细菌如何渡过不利的环境？ 1、【展示实物馒头】疑问：你知道馒头是怎样做的吗? 馒头若储存不当会发霉、长毛，馒头变质是哪些生物造成的？ 2、【展示实物蘑菇、银耳、木耳、金针菇等】疑问：你能说出这些生物的名称吗？它们属于哪种复习、回忆上节课的内容，说出准确、规范的答案 由老师引导，产生疑问。 通过生活中的真菌实物展示，并提出一系列复习旧知，巩固、强化，为学习新知作铺垫。 教师活动 学生活动 设计意图 蘑菇、银耳、木耳、问题，使学生产金针菇 生疑问，激发学（3分钟） 生物类群？它们生活在什么样的环境中？ 揭示课题：第三节 真菌 世界上已被描述的真菌种类约有12万种，我国大约有4万种。 真菌 习兴趣。 自主学习合作探究（一） （6分钟） <过渡：>酵母菌、霉菌是常见的真菌。真菌的细胞结构怎样，我们通过实验观察。 一、分组实验：观察酵母菌和霉菌 提出实验要求： 1、 明确实验目的要求，对照课本，检查实验材料器具。 2、 仔细阅读实验步骤。 3、 按照实验步骤，小组同学分工合作，完成实验（正确使用显微镜、放大镜）。 并回答以下问题： （1）显微镜下观察到酵母菌的形态结构有什么特点？试画一个酵母菌的形态图。 （2）观察柑橘上的青霉、面包上的黑根霉的形态和颜色。 （3）比较霉菌与酵母菌的形态结构有什么区别？ （教师根据学生实验情况个别指导） 根据实验要求， 明确实验目的， 检查实验器材， 阅读实验步骤， 提出问题引导学生进行实验，小组间分工、合作探究，培养学生相互配合的小组成员分工合作，合作能力和实共同实验。 记录员做好实验记录。 验操作能力。 合作探究 据学生反馈情况，各小组相互补充，然后教师作适当点拨： 1、出示酵母菌的细胞结构图，请说出各部分结构的名称。 与细菌细胞的最主要的区别是什么？ 学生完成后反馈以上问题。 认识酵母菌的细胞结构名称。 真菌细胞有明显的细胞核，属于真核生物。 看图，说出蘑菇各部分的名称。 通过实验观察、比较，填写表格。 结构决定功能，每种生物的细胞结构特点是了解这种生物的基础，点拨引起学生对这部分的重视。 利用表格，使学生容易回答问题，而且二者的特点清晰、明了。 精讲点拨（一） （8分钟） 2、出示蘑菇结构图，认识各部分名称。 3、出示表格，比较青霉和黑根霉的区别。（见附件2） 通过观察比较，青霉和黑根霉的共同点是什么？ 都是丝状真菌。 4、霉菌与酵母菌的形态结构有什么区别？ （真菌分为单细胞真菌如酵母菌和多细胞真菌如霉菌） 自主学习合作探究（二） （8分钟） <过渡：>真菌细胞内没有叶绿体，它们靠什么生存？它们又是怎样繁殖后代的？ 二、真菌的生命活动 请阅读116-117页课文，回答以下问题： 1、 真菌的营养方式有几种？ 2、 酵母菌和霉菌的生存条件一样吗？影响真菌生活的因素有哪些？ (提示：温度、湿度、空气、营养物质) 3、 真菌的生殖方式是什么？ 酵母菌是椭圆形的单细胞个体，霉菌由许多细胞连接起来的菌丝构成，直立的菌丝顶端有孢子囊。 阅读课文，从文中找出问题的答案并回答。 营腐生生活和营寄生生活。 酵母菌有氧、无氧均可，霉菌需氧。 有的单细胞真菌分裂生殖，霉菌等菌丝 学生通过自学能够解决教师提出的问题，所以这部分可以不讲，完全交给学生自己解决。