第一章 细胞的分子组成 单元测试卷
(时间:60分钟,满分:100分)
一、选择题(共25小题,1~15题每小题2分,16~25题每小题3分,共60分) 1.下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是( ) A.氨基酸 C.脱氧核糖
B.核苷酸 D.磷脂
解析:氨基酸主要由C、H、O和N四种元素组成,核苷酸由C、H、O、N和P组成,脱氧核糖是一种五碳糖,由C、H和O组成,磷脂由C、H、O、N和P组成。 答案:C
2.下列关于糖的叙述,错误的是( ) A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖是二糖
C.发芽小麦种子中的麦芽糖水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
解析:一分子蔗糖在酶的作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖。乳糖是二糖,水解可以产生两个单糖。纤维素是多糖,其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生两分子的葡萄糖。 答案:C
3.相同质量的油脂比蛋白质和糖类含的能量要高,这是因为( ) A.油脂是由C、H、O三种元素组成的 B.油脂中O元素的含量少,C、H含量多 C.油脂的相对分子质量小 D.油脂能够转变成蛋白质和糖类
解析:油脂和糖类、蛋白质都是有机物,氧化分解产物都有二氧化碳和水,但是它们的分子组成不同,油脂中O元素的含量少,C、H含量多,所以在氧化分解时需氧多,释放能量多。 答案:B
4.狼体内有a种蛋白质,20种氨基酸;兔体内有b种蛋白质,20种氨基酸。狼吃了兔后,狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是( )
第 1 页
A. a+b,40 C.大于a,20
B. a,20 D.小于a,20
解析:兔子的蛋白质被狼消化吸收后,不影响狼体内蛋白质的种类和氨基酸的种类。 答案:B
5.下列动植物细胞中有机化合物的分类正确的是( )
解析:淀粉是植物细胞特有的;蔗糖是非还原糖;油脂、固醇、植物蜡都属于脂质,它们之间是并列关系。 答案:D
6.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的是( ) A.A中肯定含有S元素
B.①过程脱下的水分子数目等于C的数目 C.多肽链中B的数目等于C的数目
D.蛋白质结构的多样性是由B的数目、序列及种类决定的
解析:从图中可以判断,A是组成蛋白质的基本元素——C、H、O、N,并非所有蛋白质都含有S。B是氨基酸,C是肽键,除环状肽链外,多肽链中的肽键数量并非与氨基酸数量相等(肽键数=氨基酸总数-肽链数)。决定蛋白质结构多样性的不仅有氨基酸的数目、种类和排列顺序,还有肽链的空间结构。①过程为脱水缩合,产生的水分子数等于形成的肽键数。 答案:B
7.某蛋白质由4条肽链构成,含有65个氨基酸,则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解需要的水分子数分别是( ) A.65 61 61 C.61 61 61
B.4 61 4 D.4 61 61
解析:某蛋白质由 4条肽链构成,含有65个氨基酸,由此可知该蛋白质至少含有的氨基数为4,肽键数为65-4=61,彻底水解需要的水分子数=肽键数=61。 答案:D
8.在植物和动物体内,存在着许多种物质,用不同的化学试剂可以检测某些物质的存在。用本尼迪特试剂可以检测还原糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的存在,用双
第 2 页
缩脲试剂可以检测蛋白质的存在。医学上,可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是( ) A.糖尿病、肠炎 B.胃炎、肾炎 C.糖尿病、肾炎 D.胃炎、肠炎
解析:糖尿病患者的尿液中有葡萄糖,可用本尼迪特试剂检测;肾炎患者的尿液中会出现蛋白质,可用双缩脲试剂检测。 答案:C
9.下列对生物体内水的叙述,错误的是( ) A.在活细胞中一般含量最多的无机物是水 B.水能提供能量 C.水能缓和温度
D.水是生物体内物质运输的主要介质
解析:水不能提供能量。糖类、脂质、蛋白质是三大能源物质,其中糖类是主要的能源物质。 答案:B
10.某物质具备下面几个条件:只存在于植物体内、水解后只生成葡萄糖、分子式为C12H22O11,则此物质是( ) A.蔗糖 C.乳糖
B.纤维素 D.麦芽糖
解析:从分子式可以判断该物质是二糖,又根据产物全部是葡萄糖,而且只存在于植物体内,可判断该物质为麦芽糖。 答案:D
11.核酸是生物体内的重要生物大分子,在生物体内的功能是( ) A.承担生命活动 B.细胞内的主要能源物质 C.控制生命活动 D.细胞的结构物质
解析:核酸是生物的遗传物质,控制生物的生命活动,决定细胞和生物体的遗传特性。
第 3 页