动物生物化学模拟试卷四
（考试时间：75分钟） （总分：150分）
说明：请在答题纸的相应位置上作答，在其他位置上作答无效。
一、名词解释（本大题共10小题，每小题4分，共40分.请在答题纸的相应位置上作答。） 1．结构域： 2．别构效应： 3．增色效应 4．糖酵解途径： 5．酮体： 6．转氨基作用： 7.分子病： 8.肽单位 ： 9.复制： 10.糖异生作用:
二、填空题（本大题共20空，毎空2分，共40分。请将答案填在答题纸相应的位置上） 1. 根据组成磷脂的醇类的不同，磷脂可以分成 和 两大类。 2. 生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是 ，组成生物膜的主要脂类是 。
3. Mullis发明的一种体外模拟自然DNA复制的核酸扩增技术叫做 ，简称 PCR。
4. 肾上腺素作为一种氨基酸衍生物激素，在生物体内是通过形成 这种第二信使来起作用的；胰岛素作为一种 激素，在生物体内是通过对受体酪氨酸的磷酸化作用来发挥作用的。
5. 嘌呤环上的第3位和第9位N来自 。
6. 维生素 可以在生物体内形成FMN, 作为脱氢酶的辅因子参与氧化还原反应，VB6可以在体内生成 ，作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶。 7. 核酸的水解包括酸水解、碱水解和 ，其中 被称作基因工程中的分子剪刀。
8. 由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是 。
9. ?-氧化是脱氢、 、 和硫解四个步骤的重复进行。
10. 三羧酸循环的第一步反应产物是 , 一次三羧酸循环可有 次脱氢过程和 次底物水平磷酸化过程。
11．DNA在DNA聚合酶的作用下生成DNA的过程叫 ，以RNA为模板合成DNA的过程叫 。
三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分，正确的在括号内打√ ，错误的在括号内打× 。请在答题纸相应的位置上作答。） 1. 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性。( ) 2. 糖蛋白和蛋白聚糖是同一种物质。( )
3. 哺乳动物体内不能合成的脂肪酸是油酸和亚油酸。( )
4. 血红蛋白的氧合曲线是双曲线，肌红蛋白的氧合曲线是S型。( ) 5. 蛋白质的三级结构决定于它的氨基酸顺序。( )
6. 大多数蛋白质在260nm附近显示强的吸收，因此可以利用紫外吸收法测定蛋白质浓度。( )
7. 1/Km愈大，表明酶与底物的亲和力越小。 ( ) 8. 酶的激活与酶原的激活是完全不同的两个过程。 ( )
9. 从DNA分子的序列可以毫无疑问的推定蛋白质的氨基酸序列。( ) 10. 冈崎片段从5′到3′方向合成，在3′端延长。( )
四、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个备选项中选择一个正确答案，请将所选项前的字母填在答题纸相应的位置上） 1．下列寡糖中，不具有还原性的是 ( )
A．蔗糖 B. 乳糖 C. 麦芽糖 D. 纤维二糖 2．下列脂质中，属于不可皂化脂质的有( )
A．磷脂 B.糖脂 C. 甘油磷脂 D. 萜 3. 下列沉淀蛋白质的方法中，没有导致蛋白变性的方法是( )
A．等电点沉淀 B.重金属盐沉淀法 C.生物碱和酸沉淀法 D. 加热变性沉淀法 4. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是( ) A．酰基转移酶 B.乙酰CoA羧化酶
C. 内毒碱脂酰CoA转移酶Ⅰ D．内毒碱脂酰CoA转移酶Ⅱ
5. 最终经三羧酸循环彻底氧化为CO2和H2O和产生能量的物质有( ) 丙酮酸 B. 脂肪酸 C.β－羟丁酸 D.以上都是
6. 人类嘌呤分解代谢的最终产物是( )
尿酸 B.氨 C. 尿素 D.β－氨基异丁酸 7. 在尿素循环中不存在下列哪种氨基酸( )
甘氨酸 B.精氨酸 C. 瓜氨酸 D.鸟氨酸 8. 在三羧酸循环中，下来哪个反应是不可逆反应( ) 柠檬酸→异柠檬酸 B.琥珀酸→延胡索酸
C. 草酰乙酸＋乙酰CoA→柠檬酸 D.苹果酸→草酰乙酸 9. 尿素合成中间物氨基甲酰磷酸是在( )合成的
胞液 B.线粒体 C. 内质网 D.细胞核 10. 完成联合脱氨基作用的酶是转氨酶和( ) 氨基酸氧化酶 B.谷氨酸脱氯酶 C. 谷氨酸脱氢酶 D.谷氨酸脱羟酶
五、问答题（本大题共3小题，每小题10分，共30分。请在答题纸相应的位置上作答。） 1．请解释何为蛋白质二级结构并列举其主要类型。 2．请简述tRNA二级结构的特点。
3. 为什么说TCA循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路（用图或文字说明均可）？
参考答案
一、名词解释
1．结构域：多肽链在二级结构或者超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，是相对独立的紧密球状实体，有时候也叫功能域。
2．别构效应：当别构蛋白与别构效应剂发生作用时，可能通过蛋白质构象的变化来改变蛋白质的活性，这种改变可以是活性的增加或减少。酶分子的非催化部位与某些化合物可逆的非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶的活性，称为酶的别构调节。
3．增色效应：增色效应：双链DNA变性过程中其光吸收升高的现象叫做增色效应。
4．糖酵解途径：指无氧条件下葡萄糖分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢的主要途径之一。
5．酮体：指脂肪酸在肝分解氧化时产生特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸、?-羟丁酸和丙酮。
6．转氨基作用：在转氨酶催化下，一种α-氨基酸的氨基可以转移到α-酮酸上，从而产生相应的一分子α-酮酸和一分子α-氨基酸，这种作用称为转氨基的作用，也叫做氨基转移作用。
7.分子病：基因突变导致蛋白质一级结构的改变导致蛋白质生物功能的下降或丧失产生的疾病
8.肽单位 ：肽键的所有四个原子和与之相连的两个α-碳原子所组成的基团
9.复制：分别以亲代DNA的双链为模板，按照碱基互补配对原则，合成子代双股DNA分子的过程
10.糖异生作用: 指以非糖有机物作为前体合成葡萄糖的过程，这是动物体内一种重要的单糖合成途径。非糖物质 包括乳酸、甘油、丙酸以及生糖氨基酸(如丙氨酸)等，进行糖异生的主要部位是肝脏。 二、填空题
1. 甘油磷脂 ，鞘磷脂 2. 流体镶嵌模型，磷脂 3. 聚合酶链反应
4. cAMP， 多肽类（含N） 5. 谷氨酰胺（Gln） 6. B2，磷酸吡哆素 7. 酶水解， 限制性内切酶 8. 葡萄糖-6-磷酸酶 9. 水化，再脱氢 10. 柠檬酸，4 ，1 11．复制，逆转录
三、判断题
1-5：×、 ×、 ×、 ×、 √ 6-10：×、 ×、 √、× 、√ 四、单项选择题