快速主食面包
快速基本面包
配料 重量 水 黄油或植物油 白砂糖 500g 750g 1000g 盐 4g 3/4 小勺 奶粉 12g 2大勺 高筋面粉 330g 2+1/5杯 酵母 6g 2小勺 操作要求： 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
150ml 18g 1+1/2 大勺 18g 1+1/2 大勺 3g 1/2小勺 10g 1+1/2大勺 250g 1+3/4杯 4g 1+1/4 小勺 200ml 25g 2大勺 25g 2大勺 270ml 32g 2+3/4 大勺 32g 2+3/4 大勺 6g 1小勺 18g 3大勺 430g 2+5/6杯 8g 2+3/4小勺 快速玉米面包
配料 重量 水 黄油或植物油 白砂糖 500g 750g 1000g 150ml 12g 1大勺 20g 1+3/4 大勺 3g 1/2小勺 10g 1+3/4大勺 240g 1+3/5杯 4g 1+1/4 小勺 70g 1/2杯 200ml 20g 1+3/4大勺 24g 2大勺 盐 4g 3/4 小勺 奶粉 12g 2大勺 高筋面粉 330g 2+1/5杯 酵母 6g 2小勺 玉米粒（新鲜） 100g 3/4杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
270ml 32g 2+3/4 大勺 40g 3+1/4 大勺 6g 1小勺 18g 3大勺 430g 2+5/6杯 8g 2+3/4小勺 130g 1杯 快速甜味面包： 快速甜味提子面包
配料 重量 水 鸡蛋 黄油或植物油 白砂糖 500g 750g 1000g 盐 3g 1/2 小勺 奶粉 12g 2大勺 高筋面粉 300g 2杯 酵母 6g 2小勺 提子干 80g 1/2杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入提子干。
75ml 50g 1只 24g 2大勺 34g 2+3/4 大勺 2g 1/4小勺 10g 1+3/4大勺 200g 1+1/3杯 4g 1+1/4 小勺 50g 1/3杯 140ml 50g 1只 36g 3大勺 50g 4大勺 200ml 50g 1只 48g 4 大勺 65g 5+1/2 大勺 4g 3/4小勺 18g 3大勺 400g 2+3/4杯 8g 2+3/4小勺 100g 3/4杯 快速核桃咖啡面包
配料 重量 水 鸡蛋 黄油或植物油 白砂糖 500g 750g 1000g 盐 3g 1/2 小勺 奶粉 12g 2大勺 高筋面粉 300g 2杯 酵母 6g 2小勺 核桃 80g 1/2杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入核桃。
75ml 50g 1只 24g 2大勺 34g 2+3/4 大勺 2g 1/4小勺 10g 1+3/4大勺 200g 1+1/3杯 4g 1+1/4 小勺 50g 1/3杯 140ml 50g 1只 36g 3大勺 50g 4大勺 200ml 50g 1只 48g 4 大勺 65g 5+1/2 大勺 4g 3/4小勺 18g 3大勺 400g 2+3/4杯 8g 2+3/4小勺 100g 3/4杯 快速全麦面包 快速全麦桂圆面包
配料 重量 水 500g 750g 1000g 135ml 195ml 270ml 黄油或植物油 红糖 12g 1大勺 20g 2 大勺 20g 1+3/4大勺 30g 3+1/4大勺 盐 3g 1/2小勺 4g 3/4 小勺 奶粉 10g 1+3/4大勺 12g 2大勺 全麦粉 75g 1/2杯 100g 3/4杯 高筋面粉 135g 5/6杯 200g 1+1/3杯 酵母 4g 1+1/4 小勺 6g 2小勺 桂圆肉（果干） 25g 1/5杯 40g 1/4杯 枣肉（果干） 25g 1/5杯 40g 1/4杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致
2.果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。使用“快速全麦面包”菜单制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
28g 2+1/4 大勺 42g 4+3/4 大勺 6g 1小勺 18g 3大勺 150g 1杯 270g 1+5/6杯 8g 2+3/4小勺 55g 1/3杯 55g 1/3杯 快速全麦核桃面包
配料 重量 水 黄油或植物油 红糖 500g 750g 1000g 150ml 12g 1大勺 20g 2 大勺 205ml 20g 1+3/4大勺 30g 3+1/4大勺 盐 3g 1/2小勺 4g 3/4 小勺 奶粉 6g 1大勺 10g 1+3/4大勺 全麦粉 60g 2/5杯 75g 1/2杯 高筋面粉 150g 1杯 225g 1+1/2杯 酵母 4g 1+1/4 小勺 6g 2小勺 提子干 20g 1/5杯 40g 1/4杯 核桃仁 20g 1/5杯 40g 1/4杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致
2.果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。使用“快速全麦面包”菜单制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
270ml 30g 2+1/2 大勺 42g 4+3/4 大勺 6g 1小勺 15g 2+1/2大勺 150g 1杯 280g 1+5/6杯 8g 2+3/4小勺 55g 1/3杯 55g 1/3杯 主食面包： 基本面包
配料 重量 500g 750g 1000g