二、消费价格指数CPI、PPI 三、全国居民收入情况 四、恩格尔系数 五、工业发展形势 六、固定资产投资情况 七、财政收支状况 八、中国汇率调整 九、对外贸易&进出口
第四节 2015-2017年中国火锅连锁行业社会环境分析 一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业 二、城镇居民日益追求生活品质和品味 三、点评：社会环境及趋势
第五节 2015-2017年中国火锅连锁行业资本市场环境分析 一、中国VC/PE发展现状及趋势 二、中国努力解决中小企业融资难题 三、全球市场带领下，中国股市一泻千里 四、中国居民个人金融资产呈现不断上升态势 五、点评：资本市场环境及趋势
第三章 2017中国火锅店连锁产业环境分析——餐饮连锁业剖析 第一节 2015-2017年中国餐饮连锁行业运行总况 一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期
二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式 三、我国餐饮连锁企业盈利状况分析
第二节 2015-2017年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析 一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择 二、打造连锁餐饮店品牌发展对策 三、连锁餐饮产品营销策略 四、餐饮连锁企业的“统一性”战略
五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新 第三节 2015-2017年中国餐饮连锁业的经营管理分析 一、餐饮连锁经营自身模式建立的探索 二、连锁餐饮业的员工管理方案探析 三、餐饮连锁经营的关键准备 四、中国餐饮连锁业的选址模式剖析 五、中国餐饮连锁经营的商圈分析 六、中国连锁餐饮业顾客关系管理研究
第四章 2015-2017年中国火锅店连锁业运行新形势透析 第一节 2015-2017年中国火锅店连锁业运行况 一、中国火锅店连锁业的发展速度快 二、中国火锅店连锁行业市场规模 三、火锅店连锁在餐饮连锁业中的优势明显 四、火锅产业链雏形显现
第二节 2015-2017年中国火锅店连锁行业的经营状况分析 一、火锅连锁业的经营能力与意识在迅速提高 二、火锅业态特许加盟连锁门店发展速度较快 三、火锅连锁业经营模式 四、中国火锅店连锁的原因分析
第三节 2015-2017年中国火锅店连锁行业热点问题探讨 一、产品创新以模仿跟风为主 二、火锅店连锁扩张过快
三、连锁加盟标准缺失制约产业化进程 四、对发展中国火锅店连锁业的建议
第五章 2015-2017年中国火锅店连锁细分市场运行分析 第一节 重庆火锅店连锁 一、重庆火锅现状
二、重庆火锅店连锁发展趋势 第二节 北方涮羊肉火锅店连锁 第三节 新派火锅店连锁
第六章 2015-2017年中国火锅店连锁区域市场运行分析 第一节 华北地区市场现状及发展趋势 一、运行环境分析 二、火锅连锁市场规模
第二节 华东地区市场现状及发展趋势 第三节 华中地区市场现状及发展趋势 第四节 华南地区市场现状及发展趋势 第五节 东北地区市场现状及发展趋势 第六节 西北地区市场现状及发展趋势 第七节 西南地区市场现状及发展趋势
第七章 2015-2017年中国重点城市火锅店连锁市场运行动态分析 第一节 重庆火锅店连锁市场 一、重庆火锅店连锁行业的发展概述 二、市场规模
三、重庆火锅店连锁市场的发展特征分析 第二节 北京火锅店连锁市场 第三节 天津火锅店连锁市场 第四节 广州火锅店连锁市场 第五节 上海地区火锅店连锁市场
第八章 2015-2017年中国火锅店连锁业竞争新格局透析 第一节 2015-2017年中国火锅店连锁行业的竞争总况 一、火锅竞争从单兵作战到集团对决 二、京城火锅业竞争激烈
三、中国火锅的连锁新经营模式竞争