9.插入鼻饲管至会厌部时，托起患者头部，使其下颌靠近胸骨柄的目的是( ) A.使鼻道通畅 B.避免咽后壁刺激
C.加大咽喉部通道的弧度 D.使喉肌放松便于胃管通过 E.使食管第一狭窄消失
10.插管操作结束后，为证实胃管是否确在胃内，错误的方法是( ) A.注入少量空气，同时听胃部有无气过水声 B.抽吸出胃液 C.注入少量温开水，同时听胃部有无气过水声
D.胃管末端放入水杯有无气体溢出 E.抽吸出液体用pH试纸测试 11.鼻饲操作错误的是( )
A.每日做口腔护理 B.每次喂食间隔时间不少于2小时
C.注入少量温开水证实胃管是否在胃内 D.药片应研碎后再灌人 E.拔管应夹紧胃管末端快速拔出 12.不需要记人排出量的内容是( )
A.呕吐物 B.胸水和腹水 C.胃肠减压液 D.胆汁 E.汗液 13.急性胰腺炎患者禁食脂肪的目的是( )
A.防止呕吐 B.减轻腹痛 C.减少腹胀 D.减少胃液分泌 E.减少胰液分泌 14.鼻饲患者的护理，下述不妥的是( ) A.每次灌注前回抽胃液 B.每次鼻饲量500m1
C.每次灌注流质饮食后应注入温开水 D.每日进行口腔护理 E.每周更换鼻饲管 15.胃管插入胃内的长度( ) A.40 cm B.45-50mm C.45-55cm D.60cm E.60mm左右
16.医院饮食中，属于基本饮食的是( ) A.低脂饮食 B.低盐饮食 巳流质饮食 D.无盐饮食 E.低胆固醇饮食 17.适用低蛋白饮食的患者是( )
A.尿毒症患者 B.肥胖患者 C.肾病综合征患者 D.糖尿病患者 E.慢性肝炎患者 18.下列哪项属于医院治疗饮食( )
A.普通饮食 B.软质饮食 C.半流质饮食 D.流质饮食 E.低脂肪饮食 19.普通饮食的适用范围是( )
A.无发热和无消化道疾患者 B.消化不良，术后恢复期阶段 C.发热，体弱，消化道疾患 D.病情严重，吞咽困难，口腔疾患 E.术后和急性消化道疾患者 20.低蛋白饮食的适用范围是( )
A.甲状腺功能亢进、高热患者 B.长期消耗性疾病患者 C.肝性脑病患者 D.肝胆疾患、高脂血症患者 E.肝硬化，有腹水患者 21.下列哪项属于试验饮食( )
A.低胆固醇饮食 B.低盐低钠饮食 C.高蛋白饮食 D.胆囊造影检查饮食 E.少渣饮食
22.潜血试验饮食在试验前3天应禁食下列哪些食物( ) A.奶类食品 B.猪肝与绿色蔬菜 C.黄豆制品 D.萝卜、菜花 E.西红柿、土豆
23.需进行碘试验的患者，在试验期间(2周内)，不需禁食下列哪些食物( ) A.海带、海蜇 B.紫菜、苔菜 C.西红柿、土豆 D.毛蚶、干贝 E.带鱼、黄鱼
24.低脂肪饮食应遵守下列哪项原则( )
A.可用鸡蛋、蛋黄补充脂类的不足 B.禁食肥肉，可用椰油代替
C.胆、胰患者且脂肪总量少于60g D.成人每日胆固醇控制在80g以下 E.成人每日脂肪总量在60g以下
25.应用低盐饮食的患者，每日食用食盐摄人量不应超过( ) A.3g B.2g C.4g D.0.8g E.0.7g 26.高蛋白饮食，应遵守下列哪项原则( ) A.蛋白质供应每日每公斤体重2g，总量不超过130g B.蛋白质供应每日每公斤体重2g，总量不超过140g C.蛋白质供应每日每公斤体重3g，总量不超过120g D.蛋白质供应每日每公斤体重2g，总量不超过120g E.蛋白质供应每日每公斤体重3g，总量不超过100g
27.应用低蛋白饮食的成人，每日饮食中蛋白质供应量不超过( ) A.30g B.40g C.50g D.60g E.70g
28.记录出入量时，不需计人摄人量的内容是( )
A.输液量 B.输血量 C.饮食量 D.膀胱冲洗量 E.食物含水量
29.通过鼻饲法可为患者灌人饮料，其饮料温度应为( ) A.38℃～40℃ B.39'℃～41℃ C.38℃～42℃ D.40℃～42℃ E.41℃～43℃
30.为患者鼻饲时，其胃管插入的深度为( )
A.40～55cm B.45～50cm C.45～55cm D.42～49cm E.45～52cm
31.在鼻饲插管过程中，如果发现患者呛咳，呼吸困难等情况，此时应( )A.嘱患者深呼吸 B.托起患者头部再插 C.停止操作，取消鼻饲
D.嘱患者做吞咽动作 E.拔出胃管，休息片刻后再重新插管
32.为提高昏迷患者鼻饲插管的成功率，在插管前患者应采取的体位是( ) A.使患者头向后仰 B.使患者侧卧 C.使患者头偏向一侧再插 D.使患者呈俯卧位 E.使患者下颌靠近胸骨
33.为昏迷患者插鼻饲管，当胃管插至15㎝(会厌部)时，要将患者头部托起，其目的是( ) A.减轻患者的痛苦 B.以免损伤食道黏膜 C.避免患者恶心 D.加大咽喉部通道的弧度 E.使喉管肌肉舒张，便于插入 34.为患者进行鼻饲时，要求每次鼻饲量不应超过( ) A.100ml B.150ml C.200ml D.250ml E.300ml
35.为患者鼻饲灌食后，应再注入少量温开水，其目的是( ) A.使患者温暖、舒适 B.便于测量、记录准确 C.防止患者呕吐 D.便于冲净胃管，避免食物存积 E.便于防止液体反流
36.对长期鼻饲的患者，在护理过程中，以下哪种做法是错误的( ) A.每日所有鼻饲用物应消毒一次 B.患者需每日做口腔护理 C.每次灌食前检查胃管是否在胃内 D.鼻饲间隔时间不少于2小时 E.胃管应每日更换消毒
37.大面积烧伤的患者宜采用的饮食是( )
A.高热量、低蛋白 B.高蛋白、高热量 C.高维生素，低蛋白 D.高脂肪、高蛋白 E.低脂肪、高热量 38.下列哪些不符合要素饮食的特点( )
A.由各种营养素天然合成 B.无需消化也能被吸收 C.有利于纠正负氮平衡 D.符合人体正常生理需要 E.必需氨基酸与非必需氨基酸比值相当
39.对使用要素饮食的患者护理，下列哪项不妥( ) A.必须新鲜配制 B.可从造瘘处滴人 C.可口服或鼻饲
D.滴速要控制在40～60gtt/min E.鼻饲时，温度应保持在32℃～36℃ A2型题
40.患者张某，男，52岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验，应给患者哪一组菜谱( )
A.卷心菜、五香牛肉 B.菠菜、红烧青鱼 C.茭白、豆腐 D.油豆腐、鸡血汤 E.青菜、炒猪肝
41.患者男，64岁。脑血管破裂后昏迷，需要插胃管供给营养，插胃管的操作方法正确的是( )
A.插管前将患者的头部前倾 B.插15 cm时将患者的头部后仰 C.使头和颈部保持在同一水平 D.胃管插入后先抽取胃液 E.插管长度是35cm
42.患儿，3岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为80g/L。为改善贫血症状最佳的食物是( ) A.牛奶及乳制品 B.鱼、虾及高热量饮食
C.动物肝脏及高蛋白饮食 D.海带、紫菜及高蛋白饮食 E.紫皮茄子及高蛋白饮食
43.王女士，34岁，体温38.2cC，口腔糜烂，疼痛难忍，根据王女士的病情，你应给予哪种饮食( )
A.软食 B.半流质饮食 C.流质饮食 D.高热量饮食 E.高蛋白饮食 A3型题
(44—45题共用题干)
患者男，30岁。患慢性结肠炎。查体：T 36.5℃，P 80次/分，BP 120/80mmHg。化验血红蛋白9g/dl。消瘦，经常腹泻。 44.该患者应给予( )
A.高热量饮食 B.低盐饮食 C.低蛋白饮食 D.低脂肪饮食 E.少渣饮食 45.该患者需要做潜血试验，试验的前3天，可以摄人的饮食是( ) A.牛肉 D.猪肝 C.土豆 D.菠菜 E.羊血 (46—48题共用题干)
某患者，男，56岁，于3天前因心前区疼痛入院，诊断为冠心病。 46.根据病情，应给予何种饮食为宜( ) A.低胆固醇饮食 B.少渣饮食 C.低纤维素饮食 D.高热量饮食 E.高蛋白饮食
47.护理人员给予饮食指导时下列哪项不妥( )
A.胆固醇每日摄入量低于300mg B.少食动物内脏 C.少食动物脂肪