生物化学酶习题及答案

第七章 酶化学

一、填空题

1.全酶由________________和________________组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中________________决定酶的专一性和高效率,________________起传递电子、原子或化学基团的作用。 2.酶是由________________产生的,具有催化能力的________________。

3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位,其中________________直接与底物结合,决定酶的专一性,________________是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。

4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基,TPCK常用于修饰________________残基。

5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法),得到的直线在横轴上的截距为________________,纵轴上的截距为________________。

6.磺胺类药物可以抑制________________酶,从而抑制细菌生长繁殖。

7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节;糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。

二、是非题

1.[ ]对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。 2.[ ]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。 3.[ ]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

4.[ ]Km是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关。

5.[ ]当[S]>> Km时,v 趋向于Vmax,此时只有通过增加[E]来增加v。

6.[ ]酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用时间短,则最适温度低。 7.[ ]增加不可逆抑制剂的浓度,可以实现酶活性的完全抑制。 8.[ ]正协同效应使酶促反应速度增加。

9.[ ]竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。 10.[ ]酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。

三、选择题

1.[ ]利用恒态法推导米氏方程时,引入了除哪个外的三个假设?

,则[S]-[ES]≈[S] A.在反应的初速度阶段,E+P→ES可以忽略 B.假设[S]>>[E]

C.假设E+S→ES反应处于平衡状态 D.反应处于动态平衡时,即ES的生成速度与分解速度相等

,测v,2.[ ]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用,在一反应系统中,加入过量S和一定量的I,然后改变[E]

得v~[E]曲线,则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂?

A.1 B.2 C.3 D.不可确定

[S]过量,加入一定量的I,测v~[E]曲线,改变[I],得一系列平行曲线,则加入的I是:3.[ ]在一反应体系中,

A.竞争性可逆抑制剂 B.非竞争性可逆抑制剂 C.反竞争性可逆抑制剂 D.不可逆抑制剂 4.[ ]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?

A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度

D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小 5.[ ]酶的竞争性可逆抑制剂可以使:

A.Vmax减小,Km减小 B.Vmax增加,Km增加 C.Vmax不变,Km增加 D.Vmax不变,Km减小 E.Vmax减小,Km增加

6.[ ]溶菌酶在催化反应时,下列因素中除哪个外,均与酶的高效率有关? A.底物形变 B.广义酸碱共同催化 C.邻近效应与轨道定向 D.共价催化 7.[ ]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于:

A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制

8.[ ]酶的活化和去活化循环中,酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上? A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸

9.[ ]测定酶活性时,通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度? A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5%

10.[ ]在生理条件下,下列哪种基团既可以作为H+的受体,也可以作为H+的供体? A.His的咪唑基 B.Lys的ε氨基 C.Arg的胍基 D.Cys的巯基 E.Trp的吲哚基

四、问答与计算

1.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。

(1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水解,但不能作用于NH2CONHCH3)

(2)β-D-葡萄糖苷酶(只作用β-D-葡萄糖形成的各种糖苷,但不能作用于其他的糖苷,例如果糖苷) (3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反应)

(4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA,而不能作用于D-AA)

(5)反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸(延胡索酸),而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸)] (6)甘油激酶(催化甘油磷酸化,生成甘油-1-磷酸)

2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液,取2ml溶液测得含蛋白氮0.2mg,另取0.1ml溶液测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸,假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量,请计算:(1)酶溶液的蛋白浓度及比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。

[S]/v~[S]作图及直接线性3.Vmax和米氏常数可以通过作图法求得,试比较v~[S]图,双倒数图,v~v/[S]作图,

作图法求Vmax和Km的优缺点。

4.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活,请解释。 5.在很多酶的活性中心均有His残基参与,请解释。

第七章 酶化学

一填空题

1 酶蛋白 辅助因子 酶蛋白 辅助因子 2 活细胞 生物催化剂 3 结合部位 催化部位

结合部位 催化部位 4 丝氨酸 组氨酸 5 -1/Km 1/V 6 二氢叶酸合成酶 7 腺苷酰化 磷酸化 二是非题

1对 2错 3对 4对 5对 6错 7对 8错 9错 10错 三选择题

1C 2C 3D 4A 5C 6D 7C 8D 9A 10C 四问答与计算

1 (1)绝对专一性

(2)相对专一性(族专一性) (3)相对专一性(键专一性)

(4)立体专一性(旋光异构专一性) (5)立体专一性(顺反异构专一性)

(6)立体专一性(识别从化学角度看完全对称底两个基团) 2 (1)蛋白浓度=0.625mg/mL

比活=400U/mg (2)总蛋白=625mg 总活力=2.5×105U

3 v~[S]图是双曲线的一支,可以通过其渐近线求Vmax,v=1/2Vmax时对应的[S]为Km。优点是比较直观,缺点是实际上测定时不容易达到Vmax,所以测不准。

1/v~1/[S]图是一条直线,它与纵轴的截距为1/Vmax,与横轴的截距为-1/Km。优点是使用方便,Vmax和Km都较容易求,缺点是实验得到的点一般集中在直线的左端,作图时直线斜率稍有偏差,Km就求不准。

v~v/[S]图也是一条直线,它与纵轴的截距为Vmax,与横轴的截距为Vmax/Km,斜率即为-Km。优点是求Km很方便,缺点是作图前计算较繁。

[S]/v~[S]图也是一条直线,它与纵轴的截距为Km /Vmax,与横轴的截距为-Km。优缺点与v~v/[S]图相似。

直接线形作图法是一组交于一点的直线,交点的横坐标为Km,纵坐标为Vmax,是求Vmax和Km最好的一种方法,不需计算,作图方便,结果准确。

4 底物与别构酶的结合,可以促进随后的底物分子与酶的结合,同样竞争性抑制剂与酶的底物结合位点结合,也可以促进底物分子与酶的其它亚基的进一步结合,因此低浓度的抑制剂可以激活某些别构酶。 5 酶蛋白分子中组氨酸的侧链咪唑基pKa值为6.0~7.0,在生理条件下,一半解离,一半不解离,因此既可以作为质子供体(不解离部分),又可以作为质子受体(解离部分),既是酸,又是碱,可以作为广义酸碱共同催化反应,因此常参与构成酶的活性中心。

第四章 酶

一、单项选择题(在备选答案中只有一个是正确的) 1.关于酶的叙述哪项是正确的?

A.所有的酶都含有辅基或辅酶 B.只能在体内起催化作用

C.大多数酶的化学本质是蛋白质 D.都具有立体异构专一性(特异性)E.能改变化学反应的平衡点加速反应的进行

2.酶原所以没有活性是因为:

A.酶蛋白肽链合成不完全 B.活性中心未形成或未暴露

C.酶原是普通的蛋白质 D.缺乏辅酶或辅基 E.是已经变性的蛋白质

3.磺胺类药物的类似物是:

A.四氢叶酸 B.二氢叶酸 C.对氨基苯甲酸 D.叶酸 E.嘧啶

4.关于酶活性中心的叙述,哪项不正确?

A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B.必需基团可位于活性中心之内,也可位于活性中心之外

C.一般来说,总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中,形成酶的活性中心

D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

E.当底物分子与酶分子相接触时,可引起酶活性中心的构象改变

5.辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素?

A.磷酸吡哆醛 B.核黄素 C.叶酸 D.尼克酰胺 E.硫胺素 6.下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述,哪一点不正确? A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D.酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性 E.辅助因子直接参加反应

7.如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km,则v值应等于多少Vmax? A.0.25 B.0.33 C.0.50 D.0.67 E.0.75

8.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于:

A.可逆性抑制作用 B.竞争性抑制作用 C.非竞争性抑制作用 D.反竞争性抑制作用 E.不可逆性抑制作用

9.关于pH对酶活性的影响,以下哪项不对?

A.影响必需基团解离状态 B.也能影响底物的解离状态 C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D.破坏酶蛋白的一级结构 E.pH改变能影响酶的Km值

10.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于:

A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性抑制 D.非竞争性抑制 E.变构调节 11.Km值的概念是:

A.与酶对底物的亲和力无关 B.是达到Vm所必须的底物浓度 C.同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D.是达到1/2Vm的底物浓度 E.与底物的性质无关

二、多项选择题

(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分) 1.关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的?

A.抑制剂结构一般与底物结构相似 B.Vm不变

C.增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 D.使Km值增大 2.关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的?

A.增加底物浓度能减少抑制剂的影响 B.Vm降低 C.抑制剂结构与底物无相似之处 D.Km值不变 3.酶与一般催化剂的不同点,在于酶具有:

A.酶可改变反应平衡常数 B.极高催化效率 C.对反应环境的高度不稳定 D.高度专一性

4.FAD分子组成是:

A.含有维生素B2 B.是一种二核苷酸 C.含有GMP组分 D.含有ADP组分 5.关于同工酶,哪些说明是正确的?

A.是由不同的亚基组成的多聚复合物 B.对同一底物具有不同的Km值 C.在电泳分离时它们的迁移率相同 D.免疫学性质相同 6.常见的酶活性中心的必需基团有:

A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B.组氨酸的咪唑基 C.谷氨酸,天冬氨酸的侧链羧基 D.丝氨酸的羟基 7.酶的专一性可分为:

A.作用物基团专一性 B.相对专一性 C.立体异构专一性 D.绝对专一性

8.有关变构酶的叙述是:

A.大多数变构酶是多聚复合物 B.是体内快速调节酶含量的重要方式 C.可有调节亚基和催化亚基

D.酶从一种构象转变为另一种构象时,酶活性发生改变

9.影响酶促反应的因素有:

A.温度,pH值 B.作用物浓度 C.激动剂 D.酶本身的浓度 10.酶的活性中心是指:

A.是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域 B.是指结合底物,并将其转变成产物的区域

C.是变构剂直接作用的区域 D.是重金属盐沉淀酶的结合区域

三、填空题

1.结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性,前者的作用是_________,后者的作用是__________。

2.酶促反应速度(v)达到最大速度(Vm)的80%时,底物浓度[S]是Km的___________倍;而v达到Vm90%时,[S]则是Km的__________ 倍。

3.不同酶的Km________,同一种酶有不同底物时,Km值________,其中Km值最小的底物是

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