磨筛岗位操作规程
1操作目的及原理
1.1目的：按工艺要求将玉米破碎，提取玉米中的胚芽和纤维进行深加工。
1.2原理：经一二次破碎后将胚芽与玉米胚乳分开以提取胚芽，胚乳部分经过针磨研磨冲击将淀粉颗粒游离出来，再经纤维洗涤筛进行分离将纤维提取出来，剩余的淀粉颗粒进入下一道工序。
2接班程序
2.1 24每天上班人员提前半小时到点名室点名，听取车间主任讲解注意问题并进行工作安排；
2.2进行各段交班，对本工段设备进行查看，并详细询问上班设备出现的问题，详细查看设备记录卡有无异常；
2.3进行本工段各个指标询问并查看相关指标数据，检查指标控制要点有无异常并自己做好记录；
2.4进行各罐的液位交接，查看液位是否在标准范围，详细询问上班出现的异常情况及处理方法和注意事项；
2.5进行配套工具的交接，查看工具是否完好；
2.6对现场环境进行交接，当打扫不彻底及现场不合格时责令交班者打扫并及时通知工段长；
2.7以上所有问题无误后进行交接卡签字，正常接班，若有异常通知车间主任及时处理。
3操作程序
3.1开机前主要准备工作：
3.1.1检查各个设备表面否有杂物及设备是否全部牢固固定，确保无松动； 3.1.2检查设备附件是否正确牢固安装以及所用的辅料是否准备齐全； 3.1.3检查本工序各泵运转是否正常，轴承润滑良好，不过热、密封水畅通。
3.1.4关闭一破磨进料料阀门，通知出料准备水循环并加热，后道工序准备好接收物料。检查一级胚芽旋流器时料阀及底流阀是否打开，顶流阀及二道磨运行情况。
3.1.5向一次磨后储槽加适量工艺水，向一次胚芽洗涤罐内加适量工艺水，检查湿玉米重力筛及二道磨重力筛无堵缝现象。
3.1.6点动脱胚磨检查轴承润滑是否良好，不发热，振动值不超过规定值，查听磨盘无摩擦和碰撞声音。等待输送玉米水加温至50℃时候，开启一、二次脱胚磨。
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3.1.7协调上下前后工段，进入到待开机状态。 3.2开机：
3.2.1通知出料岗位启动湿玉米输送泵向湿玉米储斗进料。
3.2.2当湿玉米储斗内物料达储备适当的玉米后，启动一级脱胚磨上阀门，调整好下料量，注意电机电流不得超过额定电流，及时检查一级脱胚磨破碎效果是否正常。启动一级胚芽泵。调节好顶流、底流阀的开度，顶流全开，底流微关1/4，观察胚芽提取效果。
3.2.3二破磨进料，保持二级脱胚磨电流不得超过额定电流，检查脱胚磨的破碎效果（玉米无破碎胚芽，不含整粒现象），调整好二级胚芽旋流器顶流和底流阀门，启动二级胚芽泵。二级胚芽旋流器顶流阀向一磨槽回料，通知精磨操作工启动精磨准备接收物料。
3.2.4注意刚开机时，下料量不要过大，物料浓度要慢慢提升，以保证系统稳定。 3.3操作过程：
3.3.1经常巡视各设备的运行情况，注意检查各泵冷却水是否畅通以及脱胚磨填料室是否漏料。
3.3.2调节好胚芽洗涤水回流量和工艺水加入量，及时监测一、二破槽浓度，将一破槽浓度控制在7.5—8.5°Be’，并做好记录。
3.3.3经常检查胚芽的提取效果，发现胚芽中含有玉米颗粒及纤维较多时，及时调整胚芽旋流器的开度，若发现碎胚芽较多时，及时调整脱胚磨的间隙。
3.3.4运行中若发现精磨压力筛(针磨上筛)含有整粒玉米时，及时调整二次脱胚磨的间隙，发现压力筛含胚芽较多时，将二级脱胚旋流器顶流阀全开，关小底流阀。
3.3.5加强湿玉米脱水筛的清筛力度，控制好进入脱胚磨的输送水，避免过多的输送水进脱胚磨中。
3.3.6控制好一、二破槽的液位以及渣浆罐的液位，保证系统稳定。
脱胚磨、针磨、胚芽旋流器、重力筛、针磨筛、纤维洗涤筛为磨筛工段主要加工设备。物料在设备中的运转过程如下：
出料→三楼重力筛→一次脱胚磨→一破槽→一次胚芽旋流器【溢流胚芽车间，底流二破槽】→二次脱胚磨→二破槽→二次旋流器【溢流一破槽，底流分浆罐】→分浆罐→三楼分浆筛【筛前物进入二楼针磨，筛后物进入粗乳罐】→二楼针磨→一楼针磨槽→三楼三连筛【筛前物进入一楼纤维洗涤槽，筛后物进入粗乳罐】→一楼纤维槽→进入二楼纤维洗涤筛6级逆向洗涤提取纤维。
以上为磨筛工段加工程序，所有的分散都是用泵进行提取，主要根据破碎的玉米来调节
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阀门进行控制，因为磨筛是储存罐比较密集的工段，液位控制尽量低一点，防止设备出现异常。
3.4停机：
3.4.1正常停机：通知出料岗位停止玉米输送，待湿玉米储槽内无料后，关闭下料水阀门，停一次脱胚磨运行，待一破槽内物料打空后，停一级胚芽泵，同时停止二次脱胚磨的运行，待二破槽内物料打空后，停二级胚芽泵（注意清槽时，为防止物料堵塞要加水冲洗）。
3.4.2紧急停机：立即关闭玉米储斗下料阀，关闭下料水阀，停止一、二次脱胚磨运行，停止一、二级胚芽泵，将胚芽旋流器物料排放至一二破槽，查明原因后再作处理。
3.4.3一破槽清洗：当一破槽内物料达到1/3时，关闭二级胚芽旋流器顶流阀，同时关闭一级胚芽旋流器的顶流阀，停止胚芽提取(请注意胚芽洗涤工段要保证一次胚芽洗涤泵继续运行，以便清槽时用水，在清一破槽过程中二级胚芽旋流器顶流也可短时间打开，以便清槽)；用工艺水及胚芽洗涤回水冲净一破槽内淤料，待一破槽打空后，关闭工艺水及胚芽洗涤回水阀，一级胚芽泵运行，停二级脱胚磨运行。
3.4.4在清二破槽时，要打开二级胚芽底流自循环阀，注意开度不要过大，约为1/2，用工艺水及胚芽洗涤回水冲净二破槽内淤料，待二破槽内物料打空后，关闭工艺水及胚芽洗涤回水阀，停二级泵运行，同时关闭胚芽洗涤水停一次胚芽洗涤泵运行。
3.4.5打开一、二破槽排放阀，彻底排放槽内物料，并及时倒入地坑内。
4安全注意事项
4.1本工岗为是玉米加工的最开始，完成了胚芽的分离，不仅关系胚芽的提取质量，最重要的是保持本岗位的物料稳定性直接关系到整个淀粉，所以本岗位出现任何异常情况都要及时反映给相关关联单位，以便做出及时、正确的处理；
4.2注意观察比较精密和高转速设备如：脱胚磨、针磨等，严禁在玉米下料储存槽附近放置任何杂物，防止杂物尤其是铁进入系统中，以免造成设备事故及设备损坏；
4.3注意观察各个槽的液位尤其一二破槽和纤维洗涤槽，液位控制在一半为宜，不准过低和过高，造成窜料影响指标和漾料，以免造成人为事故及质量事故；
4.4筛体的筛面和喷头要定时清理和调头，筛面3—6个月调头一次，喷头不定期更换，以免造成设备事故而耽误生产；
4.5在操作的过程中，不准用水冲洗设备或私自改动设备以免造成人身安全事故，精密和高速运转设备的不准随便进行拆装。
5交班程序
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