课题：5.3第二课时—ATP的主要来源—细胞呼吸
课型：新授 设计：许亮 审核： 使用： 时间： 月 日 ◇预习目标◇ 1、初步了解无氧呼吸的内容。 2．了解细胞呼吸原理的应用 3.尝试把有氧呼吸和无氧呼吸进行对比。 ◇ 问题引导，自我探究◇ 1．无氧呼吸一般是指细胞在 条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出 能量的过程。在高等生物中称为 ，在微生物中也可称为 。其反应式：酒精发酵： 乳酸发酵： ；场所： 。 ◇自学测试◇ 1雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是 ( ) A．土壤中缺乏氧气．根进行无氧呼吸而受害 B．土壤中水分充足，微生物繁殖快而引起烂根 c．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害 D．土壤困水涝温度低，使根受低温损害 2．储存蔬菜、水果，粮食时，抽取空气，可延长储藏时间，主要是由于 ( ) A．促进了有氧呼吸 B．抑制了有氧呼吸 C．促进了无氧呼吸 D．抑制了无氧呼吸 3．豌豆种子萌发旱期；C02的释放量比O2的吸收量大3～4倍。其原因是 ( ) A．只进行了有氧呼吸 B．只进行了无氧呼吸． C．有氧呼吸比无氧呼吸强 D．无氧呼吸比有氧呼吸强 4．将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶，分别装入四个容量不同的烧瓶中，其中甲烧瓶为500ml，乙烧瓶为250ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100m]，密封保存。其中发酵得最好的是 ( ) A．甲瓶 B．乙瓶 C．丙瓶 D．丁瓶 5．在呼吸作用过程中，丙酮酸变成CO2的过程发生在 ( ) A．细胞质基质 B．高尔基体 C、线粒体 D．叶绿体 + 6．甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是 ( ) A．3：1 B．2 ：l C．1：3 D．1：6 D.染色体复制两次,细胞分裂两次 课题：5.3第二课时ATP的主要来源—细胞呼吸
课型：新授 设计：许亮 审核： 使用： 时间： 月 日 〖学习目标及要求〗： 用心 爱心 专心
学习札记 学习札记 - 1 -
1、 学习目标： 1.无氧呼吸的场所和内容。 2.有氧呼吸和无氧呼吸的对比。 3.说明无氧呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 2、重点难点： 无氧呼吸和有氧呼吸的对比。 3、高考要求：无氧呼吸和有氧呼吸的异同 。 4、体现的思想方法： 5、知识体系的建构：有氧呼吸和无氧呼吸的原理 〖讲学过程〗： 一、预习反馈: 二、探究精讲: 探究一：酒精无氧呼吸 酵母菌和其他一些微生物，甚至一些高等植物，在缺氧条件下，都以酒精无氧呼 吸的形式进行无氧呼吸。酒精无氧呼吸是一般无氧呼吸的主要形式，因此常常以酒精无 氧呼吸过程来阐述无氧呼吸的途径。 感悟归纳酒精无氧呼吸的第一阶段，与有氧呼吸的第一阶段的所有步骤完全相同。在缺氧条件下，一： 丙酮酸就在丙酮酸羧化酶的作用下，脱羧成为乙醛。乙醛在乙醇脱氢酶的作用下，被第 一阶段产生的［H］，还原为酒精（乙醇）。这些反应可以用下列的反应式来表示： 动物和人的无氧呼吸不产生CO2。 酶 2CH3COCOOH???2CH3CHO+2CO2 酶2CH3CHO+2［H］???2C2H5OH 酒精无氧呼吸的总反应式是： 酶 C6H12O6+2ADP+2Pi???2C2H5OH+2CO2+2ATP 酒精无氧呼吸所提供的可利用能量，只是在第一阶段净得的两分子ATP。葡萄糖分子中 原有的大部分键能，则存留在不能被酵母菌或高等植物利用的酒精中。因此，无氧呼吸 是产生ATP的一种低效途径。但是，酒精发酵的产物在工农业生产中占有很重要的地位。 例如，啤酒、果酒、工业酒精等都是利用不同来源的酵母菌无氧呼吸制得的。 探究二：产生乳酸的无氧呼吸 高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍然 感悟归纳不能满足骨骼肌对氧的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧二： 呼吸产生乳酸。乳酸无氧呼吸也不需要氧的参与，而只依靠酶的作用就能把一分子葡萄 糖分解成两分子乳酸，并且产生两分子ATP。 由葡萄糖分解成为丙酮酸的步骤与上述的酒精无氧呼吸相同，只是丙酮酸在［H］ 的作用下进行还原，生成乳酸。 酶2CH3COCOOH+2［H］???2CH3CHOHCOOH 用心 爱心 专心
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乳酸发酵的总反应式是： C6H12O6+2ADP+2Pi???2C3H6O3+2ATP 酶 乳酸菌可以使牛奶发酵制成奶酪和酸牛奶。泡菜、酸菜、青贮饲料能够较长时间的保存，也都是利用乳酸发酵积累的乳酸，抑制了其他微生物活动的缘故。此外，还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸，如马铃薯块茎、甜菜块根等。 探究三：有氧呼吸和无氧呼吸的对比 呼吸 方式 有氧呼吸 无氧呼吸 在细胞质基质中 无氧参加，需多种酶 葡萄糖分解不彻底，形成乳酸或酒精等能量变化放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成量ATP（还有部分能量储存在产物中） 场 先在细胞质基质中，后在线粒所 体中（2、3阶段 条 件 氧气、多种酶 物不质葡萄糖彻底分解，产生CO下同变标2和H下标2O 点 化 能量释放少量能量，形成少量ATP（还有部分能量储存释放大量能量，形成大量ATP 变产物中） 化 备选习题〗： A 组 1．法国化学家拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”，现在理解也有些道理，原因是呼吸作用和物质的燃烧共同点 （ ） ①都是物质的氧化分解过程②都能产生二氧化碳等产物③都能释放能量④都能产生ATP⑤都能在细胞外进行⑥都必需在细胞内进行 A．①②③ B．①②③④ C．①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 2．呼吸作用也叫细胞呼吸，因为 （ ） A．呼吸作用必需在细胞内才能完成 B．所有细胞都能进行呼吸作用 C．细胞的能量“通货”是ATP D．所有细胞必需通过呼吸作用才能获得ATP 3．细胞呼吸方式有所不同，不同细胞呼吸方式也能产生相同的物质和能量是（ ） A．CO2和ATP B．C2H5OH和ATP C．乳酸和ATP D．丙酮酸和热量 4．有氧呼吸的场所是 （ ） A．细胞质基质 B．线粒体 C．叶绿体 D．活细胞内 。B组 B 组 1．有氧呼吸过程中，产生二氧化碳和水的场所依次是( )。 用心 爱心 专心 - 3 -