第二章检测卷
时间：45分钟 满分：100分
题 序 一 二 总 分 得 分
一、选择题(每小题只有一个答案最符合题意，每小题2分，共50分) 1．下列营养物质中，在消化道内能够直接被吸收的是( ) A．脂肪
B．蛋白质和糖类 C．糖类
D．水、无机盐和部分维生素
2．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是( ) A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C．脂肪是人体内重要的备用能源物质 D．维生素是构成人体细胞的主要原料
3．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 A．①③⑤ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤
4．青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含( )
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐 5．由于一直吃精面馒头很少吃粗粮，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏( ) A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
6．由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏( )
A．维生素A、维生素B1 B．维生素A、维生素C
C．维生素C、维生素D D．维生素C、维生素B1
7．通过小涛和医生的对话可了解到小涛生病了，为尽快恢复身体健康，小涛应多摄入( )
A．薯条、油条 B．猪肝、牛奶 C．青菜、水果 D．肥肉、花生
8．青少年因挑食、偏食常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是( ) A．夜盲症——缺乏维生素B1 B．佝偻病——缺乏含钙的无机盐 C．坏血病——缺乏维生素C
D．地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐 9．某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该花生种子中所含能量为( )
A．1249千焦 B．1244千焦 C．1247千焦 D．1248千焦
10．人体消化系统的组成是( )
A．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺 C．肠液、胰液、唾液、胆汁 D．消化道和消化腺
11．细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为( ) A．米饭本来就是甜的
B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖 C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸 D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
12．人饥饿时，肚子会咕咕叫，这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气而发出的声音。以下关于胃的说法，正确的是( )
A．胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠 B．胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 C．胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 D．胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化 13．关于人体消化和吸收的说法正确的是( ) A．胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒 B．大肠能够吸收部分维生素
C．胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖
D．蛋白质在口腔初步消化，最终在小肠彻底消化成为氨基酸
14．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素，请分析这些物质最可能是从哪里取出的( )
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
15．在试管内加入5mL的食用油，再加入新配制的“某消化液”5mL，充分振荡后置于37℃的温水中5分钟，发现植物油消失了，则“某消化液”的成分最可能是( )
A．唾液、胃液、肠液 B．唾液、胃液、胆汁 C．胰液、肠液、胆汁 D．胃液、胰液、肠液
16．下列不属于小肠适于消化吸收的特点的是( ) A．小肠内有多种消化酶 B．小肠与大肠相连
C．小肠内表面有许多皱襞和绒毛 D．小肠是消化道中最长的一段
17．如图，人体消化道组成不包括图中的( )
A．① B．② C．③
D．④
18．下列对于上图的叙述中，错误的是( )
A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质 C．③分泌的消化液不能消化淀粉
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官 19．下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。该实验结果表明酶的催化作用( )
试管 加入物质 温度 加入碘液 1 淀粉糊＋唾液 37℃ 不变蓝 2 淀粉糊＋唾液 0℃ 变蓝 A. 需要适宜的pH B．需要适宜的温度
C．只对一种物质起作用 D．效率很高
20．如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是( )