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同时高温常导致干旱，因而引起器官脱落。低温是秋天树木落叶的信号之一。
当氧浓度增高时，器官脱落率增加，氧气和脱落的关系与乙烯有关，高氧促进乙烯合成，而诱导脱落。
矿质缺乏时，代谢失调，器官易于脱落。糖等有机营养供应不足也会增加花和果实的脱落率。
植物逆境生理
1、 如何理解逆境或胁迫（stress）的生物学意义？何谓生物性胁迫、非生物性胁迫？
自然界中的植物并非总是生活在适宜的条件下，经常会遭遇到冷、热、旱、涝、盐碱、大气污染等不良环境因素的影响，凡对植物生存或生长不利的环境因子统称为“逆境”（stress）。而对于植物而言，逆境也就是环境胁迫。因此，“stress”一词也被译为“胁迫”。 相对于植物的环境胁迫可分为生物性胁迫（biotic-stress）（如病害、虫害、杂草等）和非生物性胁迫（abiotic-stress）（物理、化学胁迫；如干旱、盐害、高温、低温、辐射等）。
2、 植物是如何感知和传递逆境胁迫信号的？
一般来讲，当胞外信号将逆境胁迫信息传递至某一活细胞时，受胞外信号作用的活细胞通过其膜上的受体及其下游的膜蛋白（如G蛋白等）将逆境信息传递至胞内，作为胞内信号
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的胞内第二信使系统（如Ca、IP3、cAMP）再将逆境信息进一步传递下去，或是影响基因的表达及其调控、或是更为直接地引起胞内生理生化过程的变化。
3、 水分胁迫和盐胁迫对植物的影响有那些异同？
4、 植物对逆境胁迫的响应主要包括那些方面？ 生长发育调节：生长减缓、老叶脱落—降低蒸腾，，冠比↗以改善植株的水分平衡及营养利用。提早开花和结籽，加快发育进程来尽快使植物度过难关，以保证繁衍后代。
植物激素在抗逆中的作用：ABA——胁迫激素，增强抗性；促进气孔关闭，蒸腾减弱，减少水分丧失；增强根的透性，提高水的输导性。乙烯— 促进衰老、脱落，减少蒸腾面积，利于保持水分。提高相关酶的活性，影响呼吸。
代谢调节：有些植物的光和代谢从C3途径转变为C4或CAM途径。
渗透调节：植物通过调节细胞内渗透势来维持压力势的作用称为渗透调节。 膜保护物质与自由基平衡：质膜的透性对逆境的反应非常敏感，逆境下自由基、活性氧积累，引起脂质过氧化，是造成膜损伤的重要原因,是逆境伤害的共同机制。植物体内有活性氧清除系统，包括一些保护酶和抗氧化剂。 由逆境诱导产生的蛋白质统称为逆境蛋白。
植物的交叉适应，植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境之间的相互适应作用，称为交叉适应（cross adaptation）。
5、 水分胁迫与盐胁迫对植物的影响有哪些异同？植物对两种不同胁迫的共同相应机制为何？
水分胁迫对植物的影响：
原生质脱水是旱害的核心，膜的选择透性丧失，透性增加，电解质外流； 对细胞器的伤害包括叶绿体、线粒体、细胞核的伤害。
破坏正常代谢过程 水分重新分配，从老叶到幼叶，从花蕾到幼叶。 破坏正常的物质代谢 蛋白质分解，脯氨酸积累；破坏核酸代谢。 激素的变化 CTK/ABA↙ 精品文档
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酶活性变化 水解酶，氧化酶和清除自由基的酶增加 对呼吸作用的影响 使光合作用下降， 盐胁迫对植物的影响：
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1离子（单盐）毒害 由于高浓度的Na 造成的。 2 活性氧伤害；
3 生理代谢紊乱 膜透性增加，蛋白质分解加速，有毒代谢物积累；光合速率下降；呼吸作用 低盐时促进，高盐时则受到抑制。物质消耗＞合成。 4渗透胁迫，生理干旱；
5营养缺乏胁迫，直接影响 P，K，Ca的吸收，导致营养缺乏。
两种胁迫的共同机制是，无论是水分胁迫还是盐胁迫，一都会对植物产生渗透胁迫，影响膜的透性。盐胁迫会使植物产生生理干旱反应；二都会产生活性氧的伤害； 6、 植物的抗寒生理和分子基础？
１经过抗寒锻炼后，膜及膜组分发生了变化，磷脂不饱和脂肪酸含量增加； ２细胞含水量下降 束缚水的含量↗； 3 呼吸作用减弱
4 激素变化 IAA和GA含量下降，ABA含量上升。
5经抗寒锻炼后细胞中保护物质增多 含糖量增加，冰点下降；可溶性蛋白质含量的增加 ；
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