校园“Sweet Time”
商 业计划书
策划2班
管理学实验 第四小组制作
2012-12-13
一、企业介绍及长远目标
1．企业概述：
本企业是一个涉足餐饮行业的企业，其本身围绕校园大众化休闲的服务而建设，企图慢慢打造自身品牌，并占有整个校园的市场份额。
本企业涉足的是一个传统行业，但却是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的企业。企业必将面临激烈的行业竞争，但企业不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领并拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。 企业经营：
主推：DIY手工制作爱心糕点，爱心饼干，爱心巧克力 主营：面包、糕点
兼售：奶茶，咖啡以及新鲜现榨的健康果汁饮品
企业的产品将秉承新鲜、物美、价优、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，企业将借助并推广电子商务平台，充分利用校园网络打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升企业的价值，并满足顾客的不同需求。
2.长远目标
1）
公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产
品所针对的顾客群分布各个消费层次，满足各个消费者的需要。 2）
一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研
制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本企业特色的产品，在此行业中做出自己的特色。 3）
企业在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良
的口碑，为企业树立起较好的形象，以达到品牌的建设。 4）
最重要的，企业要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年
立足市场，第二年市场拓展，力求占领整个校园的市场，第三年实现真正盈利。
二、 管理团队介绍
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：
总经理:乔智聪
掌控全局，负责整个店面的管理与决策。但关于店
面的大的发展要由全体成员半数以上同意。
人事部:张果果 负责协助总经理进行人力资源的管理，与新成员 选拔
市场部:马望、张琳、钱韵吉、易鹏飞、何孟宇 市场推广及营销和市场分析竞争分析
后勤部:司巧英 、姜彦 负责产品或服务开发介绍，负责原料采购工作,保证原料的采购质量，并控制好库存。控制成本，保持盈利。 销售部:陈益、唐燕 很有想法，负责新类奶茶和产品的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。
财务部:王乔润 谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支