明酵母菌发酵产生了二氧化碳气体。甲和丙作为一组对照实验，变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用。甲、丁唯一不同的变量是温度，甲温室适宜25℃，丁温度过低（0℃）因此可选甲和丁两支试管为一组探究酵母菌的发酵作用需要适宜的温度。 故答案为：
（1）蛋白质外壳和内部遗传物质；减毒或无毒的病毒制成的疫苗作为抗原会刺激淋巴细胞产生相应抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力（答案合理即可）
（2）分裂；酸奶（或泡菜） （3）青霉（青霉菌）
（4）甲；甲和丙；适宜的温度
（1）酵母菌在温度适宜、有氧时，能把葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）。所以有气泡产生。
（2）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
（3）图中①病毒，②细菌，③青霉菌，④酵母菌。
解答此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验。
31.【答案】显性 Aa Aa 50% 精子 是 因为小明的妹妹通过手术矫正后，没有
改变遗传物质，她的基因组成还为Aa，控制多指的显性基因（A）仍有可能传给后代。 【解析】
解：（1）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的。1号和2号亲代是多指，而第二代5号表现正常，所以多指为显性性状。
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（2）生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。多指、正常指是一对相对性状。A控制显性性状，a控制隐性性状。可知7号的基因组成是aa，传递子代的基因是a，而小明正常，基因组成是aa，各自于亲代的一个基因，而6号表现多指，由此可推测小明妹妹基因组成是Aa，而小明亲代6号的基因组成是Aa．遗传图解如下，
因此，小明爸爸、妈妈的基因组成分别是Aa、aa。
（3）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的。1号和2号亲代是多指，而第二代5号表现正常，所以多指为显性性状。由此可知亲代1号和2号的基因组成是杂合体即Aa．遗传图解如下，
可知，6号基因组成是Aa，控制显性性状中的显性基因A来自于1号的可能是50%．小明妹妹是多指，基因控制的基因来自于6号的基因组成中的A是100%．因此，小明妹妹的多指基因来自第一带的1号的几率是50%。
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（4）生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁。小明父亲把多指基因传递给妹妹的“桥梁”是精子。 （5）小明的妹妹通过手术矫正后，没有改变遗传物质，她的基因组成还为Aa，控制多指的显性基因（A）仍有可能传给后代。 故答案为：（1）显性； （2）Aa；Aa； （3）50%； （4）精子；
（5）是； 因为小明的妹妹通过手术矫正后，没有改变遗传物质，她的基因组成还为Aa，控制多指的显性基因（A）仍有可能传给后代。（答案合理即可） 生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来。
解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及基因在亲子代之间的传递，应熟练掌握基因传递的图解。
32.【答案】等于 D 增加大棚内的二氧化碳浓度（及时通风，施用农家肥等） 光
合 二氧化碳 蒸腾作用 嫁接 【解析】
解：（1）光合作用是指绿色植物利用光能，把二氧化碳和水转化为储存能量的有机物，同时释放氧气的过程。植物的呼吸作用是指细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。图中ab分别是二氧化碳浓度最高和最低的时间，在a时二氧化碳浓度达到平衡点，即既不吸收二氧化碳，也不释放二氧化碳，此时表示光合作用吸收的二氧化碳和呼吸作用释放的二氧化碳达到相等，说明光合作用强度等于呼吸作用强度。
某同学在曲线上标注了A、B、C、D、E五个点，一天中氧气浓度最大的时候是二氧化碳最低的时候，对应曲线中的D点。
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通过分析此曲线，对大棚种植提高产量建议是：增加大棚内的二氧化碳浓度（及时通风，施用农家肥等）。
（2）①乙内装有正在萌发的蚕豆种子，能进行呼吸作用，释二氧化碳，打开阀门，乙装置内二氧化碳进入丙装置，二氧化碳是光合作用的原料，因此蚕豆苗的光合作用增强；
②植物的叶片能进行蒸腾作用，把体内的水分散发到空气中，遇到玻璃箱内壁凝结成水珠，所以在实验过程中，玻璃箱内壁有水珠，主要是因为叶片进行蒸腾作用的结果。
（3）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。被接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活。因此菜农利用嫁接的技术，在南瓜植株上收获黄瓜。
故答案为：（1）等于； D；增加大棚内的二氧化碳浓度（及时通风，施用农家肥等）
（2）光合；二氧化碳；蒸腾作用 （3）嫁接
（1）甲表示春季晴天某密闭大棚内一昼夜CO2浓度的变化，当曲线上升时，说明呼吸作用大于光合作用或者只进行呼吸作用；当曲线下降时，说明光合作用大于呼吸作用；并且图中B、D两点为平衡点，即二氧化碳吸收等于释放，表明此时光合速率等于呼吸速率；
（2）光合作用在农业生产上的应用：包括合理密植、间作套种、增加二氧化碳浓度等；
（3）蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气的形式散失到大气中的过程。
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做此题要真正理解光合作用和呼吸作用的概念，理解它们相互依存的关系。并会把所掌握是知识用于分析、解决实际的题目。
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