基团组成，含C、H、O、N、P等元素；核糖体由rRNA组成，含C、H、O、N、P等元素；核膜由蛋白质、磷脂和糖类组成，含C、H、O、N、P等元素，所以应选B、C、D。(2)芦苇与引起“水华”的水藻生活环境相似，两者会由于争夺共同的生活资源而发生竞争。(3)抗营养因子植酸被植酸酶分解后，由于保存了铁、钙、蛋白质等营养成分，而大大提高了饲料中营养成分的利用率。(4)①植酸酶Ⅰ可以从上清液(酵母菌的发酵液)中提取，所以应为 分泌蛋白。②多肽是由氨基酸脱水缩合而成的，故组成肽链的氨基酸种类、数目和排列顺序均是肽链不同的影响因素。③随温度或pH的变化，酶的活性变化曲线均呈倒钟型，所以自变量可以为温度或pH，因变量可以通过测定反应物的降解速率或产物的生成速率来表示。(5)①基因组文库包含某种生物所有的基因，cDNA文库只包含某种生物的一部分基因，所以基因组文库大于cDNA文库。②B过程由mRNA逆转录得到DNA的过程，需逆转录酶。同一种基因的碱基序列是相同的，所以可用同一种探针筛选目的基因。③PCR扩增技术的实质为体外DNA的自我复制，所需模板应分别为DNA、cDNA，PCR过程中的温度变化范围在55 ℃～95 ℃之间，所以此过程中的酶必须耐高温。
(6)因为从F2才开始出现性状分离，所以必须从F2开始筛选。设高植酸与低植酸分别由等位基因a、A控制，抗病与感病分别由等位基因B、b控制，则F2中选留的植株应为低植酸抗病植株，其中低植酸抗病纯合体AABB占1/9。
答案：(1)BCD (2)竞争关系 (3)营养成分
(4)①Ⅰ ②氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 ③温度(或pH) 单位时间内植酸的降解量(或植酸降解产物的生成量)
(5)①大于 ②逆转录酶 可以 ③DNA cDNA 耐高温 (6)F2 1/9