第四单元 生物圈中的人
第一章 人的由来
第一节 人类的起源和发展
1、现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。
1）一代一代想直立行走的方向发展，前肢则解放出来，能够使用树枝、石块来获取食物、防御敌害，臂和手逐渐变得灵巧。
2）古人类制造的工具越来越复杂，并且能用火，大脑也越来越发达，在群体生活中产生了语言。
第二节 人的生殖
1、男性和女性生殖系统的结构和功能
1）男性：男性的主要生殖器官是睾丸——产生精子，分泌雄性激素。 2）女性：女性的主要生殖器官是卵巢——产生卵细胞，分泌雌性激素。 3）受精——精子和卵细胞结合成受精卵的过程。
子宫——胚胎发育的场所，胎儿与母体物质交换的场所是胎盘， 输卵管——受精的场所。
发育场所——初期在输卵管中，随后在母体子宫内继续发育38周。
怀孕——受精卵通过细胞分裂发育成胚泡，胚泡移到子宫内在子宫内膜种植下来称为怀孕。胚泡继续分裂和分化，发育成胚胎。怀孕后8周左右胚胎发育成婴儿，呈现出人的形态。胎儿发育成熟后，从母体阴道产出，这个过程叫做分娩。
胚胎初期所需要的营养来自卵黄，胚胎在子宫内的发育所需要的营养通过胎盘从母体获得。
第三节 青春期
1、青春期的身体变化
1）身高突增，神经系统以及心脏和肺等器官功能也明显增强。 2）性器官迅速发育：男孩出现遗精，女孩会来月经。
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
1、人体需要的主要营养物质
1）六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。 2）糖类：人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。 3）脂肪：贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。
4）蛋白质：是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
5）无机盐：
钙——儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），中老年人，易患骨质疏松症。食物来源：牛奶等。
铁——缺铁性贫血（乏力、头晕），食物来源：动物肝脏、菠菜。
碘——地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍，食物来源：海带、紫菜、碘盐。 磷——厌食、贫血、肌无力、骨痛，食物来源:瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类。 锌——生长发育不良，味觉障碍，食物来源：肉、鱼、蛋。 6）维生素：
维生素A——皮肤干燥，夜盲症，干眼症 ，食物来源：鱼肝油、动物肝脏 维生素B1——神经炎，脚气病，消化不良，食欲不振。
维生素C——坏血病，抵抗力下降、牙龈出血，食物来源：新鲜蔬菜水果 维生素D——佝偻病、骨质疏松症，食物来源：牛奶等。 7）水是细胞的主要组成成分。
第二节 消化和吸收
1、人体消化系统的组成：
1）消化吸收的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。营养物质通过消化壁进入循环系统的过程叫做吸收。 2）消化系统的组成：消化道和消化腺。 消化道：
口腔：牙齿咀嚼，舌搅拌食物，唾液腺分泌唾液，内涵唾液淀粉酶帮助消化淀粉。 咽：食物与气体的共同通道。 食道：能蠕动，将食物推入胃中。
胃：蠕动，将食物与胃液充分混合。胃腺分泌胃液初步消化蛋白质。
小肠：起始部位叫做十二指肠，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液由此流入小肠。肠腺分泌肠液，内含多种消化酶。通过蠕动使食物与消化液充分混合，消化吸收的主要场所。 大肠：通过蠕动把食物残渣推向肛门。 肛门：排出食物残渣。
消化腺：唾液腺——唾液-唾液淀粉酶；
肝脏（最大消化腺）——胆汁（不含酶，将脂肪乳化成脂肪微粒）； 胃腺——胃液-胃蛋白酶；
胰腺、肠腺——肠液、胰液-含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 。 2、食物的消化和营养物质的吸收过程：
1）淀粉、脂肪、蛋白质的消化吸收：淀粉首先在口腔唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，然后在小肠中在肠液、胰液作用下分解为葡萄糖。脂肪首先在小肠中由胆汁乳化为脂肪微粒，
然后被肠液胰液分解为甘油和脂肪酸被人体吸收。蛋白质首先在胃中被胃液的胃蛋白酶分解为多肽，然后在小肠中被胰液肠液分解为氨基酸被人体吸收。
2）小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精，小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
小肠适于消化吸收的特点：①最长，增加了消化和吸收的面积。②内表面具有环形皱襞和小肠绒毛。③小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。④小肠内有各种消化液。 3）常考到的消化场所： 口腔
糖类开始消化的地方 含唾液淀粉酶 胃
蛋白质开始消化的地方 含胃蛋白酶 小肠
糖类、蛋白质、脂肪都能消化 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
第三节 合理营养与食品安全
1、合理营养和关注食品安全
1）合理营养是指全面而平衡的营养。人体每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪。人在早中晚能量摄入应分别占30%、40%、30%左右。 2）应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。根据生产日期和保质期推算有没有过期。购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。
第三章 人体的呼吸
第一节 呼吸道对空气的处理
1、人体呼吸系统的组成
1）组成：呼吸系统由呼吸道和肺组成的。
2）呼吸道组成及作用：呼吸系统中的鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，使进入肺的气体变得温暖、湿润、清洁。
3）鼻是呼吸道的起始位置，喉是呼吸的通道，也是发声的器官。肺是呼吸系统的主要器官，