1)温度：温度过高和过低都会加速衰老和器官脱落。
2)水分：干旱使树木落叶，干旱促使衰老和脱落，是因为干旱引起内源激素的变化，1AA氧化酶活性增加，可扩散的1AA减少；CTK下降；Eth增加；ABA大增。淹水条件也造成叶、花、果的大量脱落，其原因是淹水使土壤中氧分压降低，并产生逆境乙烯。
3)光照： 光照不足，器官容易脱落。因光照过弱，不仅使光合速率降低，形成的光合产物少，光直接影响碳水化合物的积累与运输，所以光线不足，叶、花、果因营养缺乏而脱落。日照长度对衰老和脱落也有影响，短日照促进衰老和落叶而长日照延迟衰老和落叶。 4)O2：高浓度氧增加脱落的原因可能是由于乙烯的生成。
5)矿质营养：矿质缺乏易引起衰老和脱落。其中N、Zn是1AA合成必需的，Ca是细胞壁中胶层果胶酸钙的重要组分，缺B常使花粉败育，导致不孕或果实退化，也引起脱落。 6)疾病，虫害，辐射和其他胁迫均引起衰老和脱落。 11. 如何调节控制器官的衰老?
答：1)防衰种质利用：植物类型、种和品种各自的衰老与否差异及大，生产上利用和选育防衰品种是经济有效的方法。
2)改造基因延缓衰老：把SAG12的启动子与IPT的编码区连接后形成嵌合基因PSAG12-IPT，一旦衰老，SAG12启动子将激活IPT的表达，细胞分裂素含量上升，叶片的衰老延缓；衰老进程受阻制后，对衰老敏感的SAG12启动子将关闭，从而有效地阻止了细胞分裂素的过量表达。
3)使用延缓衰老的植物生长物质：CTK类，BR类，多胺，IAA类等。
4)提供合适的外界条件：如防止光照过强和不足，防止干旱和涝害，保温，合理施肥，防除病虫害等。 第十章 植物逆境生理
一、名词解释 （写出下列名词的英文并解释）
逆境 抗性 避性 耐性 生理干旱 湿害 冻害 冷害 热害 膜脂相变 膜脂液化 逆境蛋白 热击蛋白 渗透调节
二、填空题
1 植物对逆境的适应有 遗传适应 和 非遗传适应 两种方式。 2 引起植物发生生理干旱的土壤因素是 缺水 、 盐分过多 等。 3 植物体内的结冰有 胞间结冰 和 胞内结冰 。 4 涝害的实质是 缺氧 ，而不是水分过多引起的。
5 旱害的核心问题是 缺水 ，而涝害的核心问题是 缺氧 。
6 研究发现， 脯氨酸 与抗旱性存在一定相关，因为该氨基酸既可解除 NH3 的毒害，还能增强细胞的 保水 能力。
7 抗旱的植物受旱时，体内 脯氨酸 含量大增，这种氨基酸可作为抗旱指标之一。 8 作物淹水时，其受程度是：死水比活水 严重 ，清水比污水 轻 。有太阳时比阴雨天时 严重 ，因为 水内的溶解氧浇较少 。
9 热害主要表现在 和 ，此外，高温还可能导致膜脂 液化 。
10 越冬植物抗寒力的提高，要经过秋季 短日照 和 低温 的诱导和强化才得以形成。
11 越冬植物经过秋季短日照和低温的锻炼之后，细胞内束缚水的比例 增加 ，淀粉 减少 ，不饱和的脂肪酸 增加 ，呼吸代谢 减弱 。 12 从生物膜的角度看，冷害是由于 膜脂相变 引起的，热害则是 膜脂液化引起的。 13 温带或高山植物，其膜脂中的 不饱和脂肪酸 含量较高，这有利于避免膜在低温时发生 膜脂相变 。
14 北方越冬植物，膜脂中的 饱和脂肪酸 含量较低，膜的相变温度 低 ，植物就不易受低温危害。
15 冷害可导致植物出现多种伤害，如 光合速率下降 、 和 气孔导度下降 等。
16 冬天植物结冰通常危害不大，但春天回暖解冻太快反易造成伤害，这主要是 和 的缘故。 17 原生质胶体含水分愈少，其抗热性 越高 。
18 空间构型中含水分子多的蛋白质，其热稳定性 差 。
19 热带或夏作植物，其膜脂中的饱和脂肪酸 高 ，这对于防止 膜脂液化 是有利的。
20 夏天或热带生长的植物，膜脂中的不饱和脂肪酸含量 低 ，这可能避免在高温下发生 膜脂液化 。
21 高温促使膜脂液化，这与膜脂中 不饱和脂肪酸 含量高有关；低温促使膜脂固化，这与膜中 饱和脂肪酸 含量高有关。
22 肉质植物耐热原因之一是其体内含有大量的 有机酸 。
23 植物对病原物的反应有 抗性 ， 敏感性 和 耐热性 。
24 植物感病后， ppp 呼吸代谢途径通常会提高，它可合成 和 等以防止或杀死病原物。
25 高度抗性植物，在病原物入侵后常发生 过敏 反应。
26 植物抗盐的机制有 拒盐 、 泌盐 和 稀释 等类型。 27 环境污染主要指 大气 、 水 和 土壤 污染，酸雨是 酸性气体 引起的。 三、选择题
1. 叶片等组织显著失水时，其呼吸速率在短时间内一般 2 。 （1）会增强 （2）会降低 （3）变化不大 （4）无规律变化 2.干旱时叶片中 4 大量增加，使叶子容易衰老。 （1）NH3 （2）无氧呼吸产物 （3）乙烯 （4）ABA
3. 2 有利于抗旱，因为它能增加植物细胞的保水能力。 （1）谷氨酸 （2）脯氨酸 （3）羧脯氨酸 （4）天冬氨酸 4. 植物缺水时，其叶片的ABA含量 1 。
（1）增加 （2）减少 （3）变化不大 （4）变化无常
5. 干旱能使植株内源激素发生变化，最明显的是 3 含量增加。 （1）CTK （2）ETH （3）ABA （4）GA
6. 干旱条件下， 4 植物体内含有大量的有机酸，使其具有很强的耐热性。 （1）C3 （2）C4 （3）更苏 （4）CAM
7. 肉质植物耐热的原因之一是其 2 含量高。 （1）糖 （2）有机酸 （3）无机盐 （4）水分
8. 越冬的白菜、蚕豆等，常冻得透明，这是 1 引起的。 （1）细胞间隙结冰 （2）细胞内结冰 （3）细胞内外都结冰 9. 近代观点认为，冷害首先是由于 4 而引起的。
（1）有毒代谢产物积累 （2）细胞失水 （3）代谢失调 （4）膜脂相变 10. 高温杀伤植物的温度与植物细胞含水量之间 2 。 （1）呈正相关 （2）呈负相关 （3）无相关关系 11. 作物越冬时，组织内的束缚水相对量 2 。
（1）明显增大 （2）有所下降 （3）变化不大 （4）无一定变化规律 12. 高山或越冬植物，其生物膜中的 4 含量相对增多。 （1）蛋白质 （2）糖类 （3）饱和脂肪酸 （4）不饱和脂肪酸
13. 细胞膜中的 2 含量高有利于膜脂的流动性和植物的抗寒性。 （1）饱和脂肪酸 （2）不饱和脂肪酸 （3）蛋白质 （4）糖类 14. 一般说来，生物膜抗高温的能力主要取决于膜中的 3 。 （1）蛋白质 （2）糖类 （3）饱和脂肪酸 （4）不饱和脂肪酸 15. 叶绿体膜的抗低温能力较强主要与膜酯中的 3 含量高有关。 （1）糖蛋白 （2）半乳糖脂 （3）不饱和碳烯酸 （4）糖类 16. 酸雨的主要成因是大气污染物 2 造成的。 （1）CO2 （2）SO2 （3）O3 （4）HF
17. 北方农田有冬灌习惯，从植物生理学的角度看，主要目的是 3 。 （1）给越冬作物供水 （2）杀死越冬害虫 （3）保温御寒 （4）解决春早 18. 植物休内游离的 2 含量高，可使植物受冻害后及时恢复。 （1）有机酸 （2）硫氢基（-SH） （3）二硫磺键（-S-S-） （4）GA
19. 冬季植物组织中 4 含量提高可明显降低冰点，防止植物受冻害。 （1）淀粉 （2）蛋白质 （3）ABA （4）可溶性糖
四、问答题
1.干旱对植物产生哪些伤害，植物怎样抵抗旱害？
2.淹水条件下植物产生哪些形态和生理变化？
3.为什么有些植物在严冬能忍受-20℃或更低的低温，但在夏季置于-4℃一段时间便会冻死?
4.植物冷害之后，会有哪些症状？
5.试述冷害容易发生的季节及其对植物的伤害。