2010-1-17
生物必修一知识整理
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一、 细胞的分子组成
Ⅰ、蛋白质的结构与功能
1、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 2、基本单位：氨基酸，结构约20种
结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R基团不同。
结构通式：
R O
H N C C O H
H H
肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)
计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数
3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。 4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。 小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
Ⅱ、核酸的结构和功能
1、 元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成 2、 基本组成单位 核苷酸
3、种类及分布 种类 脱氧核糖核酸
1
一分子磷酸
一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖） 一分子含氮碱基
磷酸 含氮碱基 五碳糖 英文缩写
DNA 组成基本单位 含有的碱基 存在的场所
A（腺嘌呤）、G（鸟嘌主要存在于细胞核中，在含氮碱基、磷酸、脱呤）、C（胞嘧啶）、T叶绿体和线粒体中有少氧核糖 （胸腺嘧啶） 量存在 2010-1-17
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核糖核酸 RNA
A（腺嘌呤）、G（鸟嘌
含氮碱基、磷酸、核
呤）、C（胞嘧啶）、U主要存在于细胞质中
糖
（尿嘧啶）
4、功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。
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