第一单元 走进化学世界
绪言 课题1 物质的变化和性质
【培优训练题】
1．下列物质的哪些用途与它的物理性质有关：①氮气作灯泡的保护气；②用铝做炊具；③用氧气作助燃剂；④用碳作燃料；⑤用大理石铺地面。以上说法正确的是（ ） A．①②③④
B．①③⑤ C．②⑤
D．②④⑤
2．（全国竞赛题改编）乙醇汽油的使用可以缓解石油危机。从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程不涉及化学变化的是（ )
A．甜菜的生长 B．蔗糖的发酵 C．乙醇的蒸馏 D．乙醇的燃烧 3.（厦门中考题改编）下列科技成果不属于化学成就的是（ ） A．色列科学家丹尼尔·谢赫曼发现抗氧化性强的准晶体
B．科学家用单个分子制成了“纳米车”，它能在人工操纵下运输药物分子到病源处释放以杀死癌细胞
C．厦门纳润公司用高分子材料生产的“隐形手套”，可保护人手不被浓硫酸腐蚀 D．美国科学家约翰等发现“宇宙微波背景辐射的黑体形式”，获得诺贝尔奖 【情景创新题】
4．（原创题）2016年7月22日凌晨4点左右，京珠高速从北向南948公里处，河南信阳明港附近一辆35座大客车发生燃烧导致41人遇难。据现场救援人员介绍，起火车辆燃烧速度非常快，估计车上携带有易燃易爆物品，但是不排除因夏季高温，客车长期行驶导致客车燃料自燃。请结合上述材料回答下列问题：
（1）下列有关火灾现场相关描述属于化学变化的是 。 A．火场周围弥漫着刺鼻的气味 B．客车内物品燃烧放出热量将玻璃熔化
C．救助人员迅速向火区喷水，发现有大量白气产生 D．部分乘客头发和衣物被烧焦
（2）下列产品在生产过程中没有涉及化学变化的是 。 A．用煤生产化肥和农药 B．用石油炼制汽油 C．用食盐制取氯气 D．用铁矿石炼铁
（3）汽车所用的燃料是汽油，请用“物理性质” “化学性质” “化学变化” “物理变化” “化学现象”填空。
①汽油是一种无色、液体，易挥发 ；②汽油中主要含有碳、氢元素，能在空气中燃烧 ；③点燃汽油，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，过一会儿，烧杯内壁出现水珠 ；④实验表明，汽油燃烧后产生了水蒸气和二氧化碳 。 （4）试设计不同的方案，区别水与汽油，简述操作方法和判别依据。
方法一： ；方法二： 。 （5）化学科学的发展极大地推动了人类社会的进步，同时也带来了一些负面影响，请你结合题给材料举例说明 。
参考答案
1．C 解析：物质的性质决定用途。物理性质是指物质不需要通过化学变化就能表现出的性质，如用铝做炊具说明金属铝具有良好的导热性；用大理石铺地面说明大理石硬度大，耐磨。 2．C 解析：甜菜生长需要经过植物光合作用发生了化学变化；蔗糖发酵是蔗糖与氧气发生了缓慢的化学反应；乙醇燃烧生成了二氧化碳和水。
3．D 解析：A项中涉及的“抗氧化性”，B项中涉及的“分子”，C项中涉及的“高分子材料”等都是与化学相关的专业术语，故A、B、C项中的科技成果都属于化学成就；而D项属于物理成就。
4．（1）D （2）B （3）①物理性质 ②化学性质 ③化学现象 ④化学变化 （4）方案一：闻气味的方法。有气味的是汽油，没有气味的是水
方案二：点燃法。能燃烧的是汽油，不能燃烧的是水（其他合理答案也可）
（5）汽油这种化学产品易燃烧放出热量，常用于车用燃料，促进了交通事业发展，但如果存放或使用不当极易引发火灾或爆炸
解析：问题（1）化学变化特征是有新物质生成，衣物、头发燃烧产生了新物质。问题（2）石油是由汽油、煤油、柴油等多种物质组成的混合物，根据它们沸点不同，采用加热分馏方法将它们分离，这一过程没有新物质生成。问题（3）描述物质性质时，常出现“可以” “易” “能”等判断词或直接用“具有××性”的形式；物质的变化是一个过程，是动态的，反映了物质的性质，是其性质的表现形式。题中叙述的颜色状态、挥发性等都属于物理性质；产生了二氧化碳和水是化学变化；烧杯内壁出现水珠是化学现象。问题（4）根据生活经验和物质的性质进行区分，从物理性质角度抓住两者气味或密度不同来鉴别；从化学性质角度抓住汽油易燃烧而水不具有可燃性鉴别。问题（5）答案不唯一，我们可以抓住易燃易爆物品——汽油为例，从化学物质利与弊两方面思考作答。
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
【培优训练题】
1．（泰安初赛题）某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样，有磁性。在讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ ）
A．假设 B．实验 C．观察 D．得出结论 2．（全国复赛题）1998年诺贝尔化学奖授予科恩（美）和波普尔（英），以表彰他们在理论化学领域作出的巨大贡献。他们的工作使实验和理论能够共同协力探讨分子体系的性质，引起整个化学领域正在经历一场革命性的变化。下列说法中正确的是（ ） A．化学不再是纯实验 B．化学不再需要实验 C．化学不做实验，就什么也不知道 D．未来化学的方向还是经验化
3．（海南考题改编）小明和他的伙伴们对科学探究有着浓厚的兴趣，下面是他们的一项探究。 研究课题：啤酒瓶打开后逸出气体的主要成分是什么？
实验准备：用集气瓶收集3～4瓶从刚打开的啤酒瓶中逸出的气体。 实验步骤：
（1）将带火星的木条放入集气瓶中，发现木条并未复燃，则说明该气体主要成分不是气体_________。
（2）向另一瓶气体中倒澄清的石灰水，振荡后发现石灰水变浑浊，则可证明该气体中一定含有大量的气体______________。 【情景创新题】
4．（原创题）化学兴趣小组小军同学点燃一支蜡烛，然后用烧杯罩住，过一会儿蜡烛会熄灭。这是为什么呢？小军同学又进行如下探究： [提出问题] 蜡烛燃烧时间的长短与蜡烛的长度有关系吗? [建立假设] 假设蜡烛燃烧的时间与蜡烛的长度成正比。
[收集证据] 点燃两支长度不同的蜡烛，将两只同样大小的大烧杯分别倒扣在燃烧的蜡烛上，用秒表计时，重复实验四次，分别记录实验数据如下： 蜡烛燃烧的时间 实验次数 长蜡烛 第一次 第二次 第三次 第四次 23.18 s 23.19 s 20.02 s 15.16 s 短蜡烛 26.06 s 24.94 s 21.45 s 19.10 s [获得结论] 根据表格中的数据，可以看出在同样大小的倒扣的烧杯中，较长的蜡烛燃烧时间较短，得出结论： 。
[交流评价] 为什么蜡烛燃烧的时间与蜡烛的长度不成正比呢? 。