氨基酸代谢
一、选择题 （一） A 型题
1 ．不出现于蛋白质中的氨基酸是
A ．半胱氨酸 B ．胱氨酸 C ．瓜氨酸 D ．精氨酸 E ．赖氨酸 2 ．肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是
A ．嘌呤核苷酸循环 B ．谷氨酸氧化脱氨基作用 C ．转氨基作用 D ．鸟氨酸循环 E ．转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合 3 ．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是
A ．氧化脱氨基 B ．还原脱氨基 C ．直接脱氨基 D ．转氨基 E ．联合脱氨基
4 ．哺乳类动物体内氨的主要去路是
A ．渗入肠道 B ．在肝中合成尿素 C ．经肾泌氨随尿排出 D ．生成谷氨酰胺 E ．合成营养非必需氨基酸 5 ．蛋白质的互补作用是指
A ．糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 B ．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
C ．几种营养价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 D ．糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值 E ．用糖和脂肪代替蛋白质的作用 6 ．脑中氨的主要去路是
A ．扩散入血 B ．合成谷氨酰胺 C ．合成谷氨酸 D ．合成尿素 E ．合成嘌呤
7 ．丙氨酸 - 葡萄糖循环中产生的葡萄糖分子来自于
A ．肌肉内的谷氨酸 B ．肌肉内的α - 酮戊二酸 C ．丙氨酸 D ．肝细胞内的α - 酮戊二酸 E ．肝细胞内的谷氨酸 8 ．消耗性疾病恢复期的病人体内氮平衡的状态是
A ．摄入氮＜排出氮 B ．摄入氮≤排出氮 C ．摄入氮＞排出氮 D ．摄入氮≥排出氮 E ．摄入氮＝排出氮 9 ．下列属于营养必需氨基酸的是
A ． Leu B ． Ser C ． Pro D ． Glu E ． Ala 10 ．转氨酶的辅酶是
A ．维生素 B 1 的磷酸酯 B ．维生素 B 2 的磷酸酯 C ．维生素 B 12 的磷酸酯 D ．维生素 PP 的磷酸酯 E ．维生素 B 6 的磷酸酯
11 ．临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用碱性肥皂液灌肠，这是因为 A ．肥皂液使肠道 pH 值升高，促进氨的吸收 B ．可能导致碱中毒 C ．可能严重损伤肾功能 D ．可能严重损伤肝功能 E ．可能引起肠道功能紊乱
12 ．体内最重要的甲基直接供体是
A ． S- 腺苷甲硫氨酸 B ． N 5 - 甲基四氢叶酸 C ． N 5 ， N 10 - 甲烯四氢叶酸
D ． N 5 ， N 10 - 甲炔四氢叶酸 E ． N 10 - 甲酰四氢叶酸 13 ．磺胺类药物可干扰哪种物质的合成
A ．维生素 B 12 B ．吡哆醛 C ． CoA D ．生物素 E ．叶酸 14 ．为胸腺嘧啶核苷酸的合成提供一碳单位的是
A ． N 5 - 甲基四氢叶酸 B ． N 5 ， N 10 - 甲烯四氢叶酸
C ． N 5 ， N 10 - 甲炔四氢叶酸 D ． N 5 - 亚氨甲基四氢叶酸 E ． N 10 - 甲酰四氢叶酸
15 ．体内合成儿茶酚胺的限速酶是
A ．酪氨酸酶 B ．酪氨酸羟化酶 C ．苯丙氨酸羟化酶 D ．色氨酸加氧酶 E ．以上都不是 16 ．苯丙酮酸尿症患者缺乏
A ．酪氨酸转氨酶 B ．苯丙氨酸羟化酶 C ．酪氨酸酶 D ．多巴脱羧酶 E ．酪氨酸羟化酶
17 ．牛磺酸是由下列哪种氨基酸转变而来的
A ．甲硫氨酸 B ．半胱氨酸 C ．苏氨酸 D ．甘氨酸 E ．谷氨酸 18 ．下列氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸的是
A ．谷氨酸 B ．丙氨酸 C ．苏氨酸 D ．天冬氨酸 E ．脯氨酸 19 ．体内一碳单位的运载体是
A ．叶酸 B ．维生素 B 12 C ．四氢叶酸 D ．二氢叶酸 E ．生物素 20 ．下列哪种物质是体内硫酸基的提供者
A ． ATP B ． NADP + C ． PAPS D ． Met E ． GMP 21 ．人体内氨基酸代谢库中游离的氨基酸的主要去路是 A ．参与许多含氮物质的合成 B ．合成蛋白质
C ．脱去氨基生成相应的α - 酮酸 D ．合成胺类 E ．分解产生能量 22 ．下列哪种物质不属于一碳单位
A ．－ CH 3 B ．－ CH 2 － C ．－ CH ＝ D ． CH 4 E ．－ CHO 23 ．高氨血症导致脑功能障碍的生化机理是血氨增高可
A ．升高脑中的 pH 值 B ．直接抑制呼吸链 C ．抑制脑中酶的活性 D ．升高脑中尿素的浓度 E ．大量消耗脑内的α - 酮戊二酸 24 ．癌组织中含量较高的胺基物质是
A ．组胺 B ．色胺 C ．多胺 D ．酪胺 E ．酰胺
25 ．通过氨基酸脱羧基作用生成 γ - 氨基丁酸的物质是
A ．丙酮酸 B ．谷氨酸 C ．天冬氨酸 D ．草酰乙酸 E ．α - 酮戊二酸 26 ．急性肝炎患者血清酶活性显著升高的是
A ． GOT B ． GPT C ． LDH D ． CPS- Ⅰ E ． CPS- Ⅱ 27 ．缺乏下列哪种物质可以产生巨幼红细胞贫血
A ．维生素 B 12 B ．维生素 C C ．维生素 B 1 D ．维生素 B 2 E ．维生素 B 6
28 ．尿素合成中从线粒体进入细胞液的中间代谢产物是 A ．鸟氨酸 B ．精氨酸 C ．瓜氨酸 D ．精氨酸代琥珀酸 E ．氨基甲酰磷酸
29 ．调节鸟氨酸循环的关键酶是
A ．精氨酸酶 B ．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ C ．尿素酶 D ．精氨酸代琥珀酸裂解酶 E ．鸟氨酸氨基甲酰转移酶 30 ．影响四氢叶酸合成的物质是
A ． GSH B ．氨甲蝶呤 C ．别嘌呤醇 D ．生物素 E ． 6- 巯基嘌呤
（二） B 型题
A ．白化病 B ．苯丙酮酸尿症 C ．尿黑酸尿症 D ．巨幼红细胞贫血 E ．缺铁性贫血
1 ．缺乏苯丙氨酸羟化酶 2 ．缺乏四氢叶酸 3 ．缺乏酪氨酸酶
A ．α - 酮酸与尿素 B ．α - 酮酸与谷氨酰胺 C ． CO 2 与 H 2 O D ．α - 酮酸与 NH 3 E ．α - 酮酸与α - 氨基酸 4 ．氨基酸转氨基作用的产物 5 ．氨基酸氧化脱氨基作用的产物 6 ．氨基酸联合脱氨基作用的产物
A ．磷酸吡哆醛 B ．磷酸吡哆胺 C ．硫辛酸 D ．四氢生物蝶呤 E ．钴胺素
7 ．氨基酸脱羧酶的辅酶是
8 ．转甲基作用不可缺少的辅酶是
9 ．在传递基团的过程中，可发生氧化还原反应的是
A ．丙酮酸 B ．谷氨酸 C ．α - 酮戊二酸 D ．草酰乙酸 E ．甘氨酸 10 ．体内最广泛的转氨基作用是将氨基转给 11 ．代谢时能生成一碳单位的化合物是
A ．草酰乙酸 B ．琥珀酸 C ．精氨酸代琥珀酸 D ．腺苷酸代琥珀酸 E ． Gln 12 ．尿素循环的中间产物是
13 ．丙酮酸羧化支路的中间产物是 14 ．丙二酸的结构类似物是
A ． SAM B ． PAPS C ． NADP + D ． FAD E ． FMN 15 ．可提供硫酸基团的是 16 ．谷氨酸脱氢酶的辅酶是 17 ．可提供甲基的是
A ．谷氨酸 B ．天冬氨酸 C ．瓜氨酸 D ．鸟氨酸 E ．精氨酸代琥珀酸 18 ．两种氨基酸的缩合产物是
19 ．直接为尿素循环提供 -NH 2 的是 20 ． Arg 直接分解的产物是 （三） X 型题
1 ．以磷酸吡哆醛为辅酶的是
A ．谷氨酸脱羧酶 B ．谷氨酸脱氢酶 C ．谷草转氨酶 D ．苯丙氨酸羟化酶 E ．谷丙转氨酶
2 ．当体内 FH 4 缺乏时下列哪些物质合成受阻
A ．嘌呤核苷酸 B ．核糖 C ．糖原 D ．胸腺嘧啶核苷酸 E ． DNA 和 RNA
3 ．与叶酸结构相似的物质是
A ．氨甲蝶呤 B ．对氨基苯甲酸 C ．磺胺类 D ．苯甲酸 E ．苯丙氨酸 4 ．调节尿素合成的因素
A ．天冬氨酸 B ．精氨酸 C ． N- 乙酰谷氨酸 D ．氨基甲酰磷酸合成酶 E ．食物的影响
5 ．生糖兼生酮氨基酸有
A ．亮氨酸 B ．苏氨酸 C ．色氨酸 D ．酪氨酸 E ．丙氨酸 ? 食物蛋白质的腐败作用
A ．是由于肠道细菌的作用 B ．生成的产物全部有毒 C ．大部分产物被肠道吸收 D ．毒性产物在肝脏解毒 E ．肠梗阻或肝功能障碍者更为严重 7 ．下列哪些物质属于多胺
A ．精胺 B ．组织胺 C ．腐胺 D ．精脒 E ．色胺 8 ．下列氨基酸经氨基转移作用后可进入糖代谢途径的是
A ．丙氨酸 B ．赖氨酸 C ．谷氨酸 D ．亮氨酸 E ．天冬氨酸 9 ．一碳单位主要来源于哪些氨基酸
A ． Ser B ． Gly C ． His D ． Ala E ． Trp 10 ． SAM 循环中涉及的物质包括
A ． Cys B ． SAM C ． Met D ． VitB 12 E ． FH 4 11 ．腐败作用产生的有害物质有
A ．胺类 B ．苯酚 C ．吲哚 D ． NH 3 E ． H 2 S 12 ．儿茶酚胺包括
A ．多巴 B ．多巴胺 C ．去甲肾上腺素 D ．甲状腺素 E ．肾上腺素 13 ．α - 酮酸在体内的代谢途径有
A ．生成相应的非必需氨基酸 B ．转变成糖、脂肪
C ．氧化成 CO 2 和 H 2 O D ．合成必需氨基酸 E ．参与血红素的合成 14 ．机体内血氨可以来自
A ．肠道内蛋白质的腐败作用 B ．胺类物质的氧化分解
C ． 氨基酸的脱氨基作用 D ．肾小管细胞内谷氨酰胺的分解 E ．血红素分解 15 ．甘氨酸参与
A ．血红素合成 B ．谷胱甘肽合成 C ．嘌呤核苷酸合成 D ．肌酸合成 E ．酮体合成 16 ．蛋白质的功能有
A ．维持细胞、组织的生长、更新和修补 B ．参与催化作用 C ．参与体内一些物质的转运 D ．参与代谢调节 E ．氧化供能 17 ．关于甲硫氨酸循环的叙述，错误的是
A ．提供活性甲基 B ．甲硫氨酸能直接提供甲基 C ．不需要辅酶参与 D ．再生甲硫氨酸 E ．再生游离 FH 4 18 ．与巨幼红细胞性贫血有关的维生素是
A ．磷酸吡哆醛 B ．泛酸 C ．叶酸 D ．核黄素 E ．钴胺素 19 ．鸟氨酸循环中仅发生在线粒体的反应是
A ．瓜氨酸的生成 B ．尿素的生成 C ．氨基甲酰磷酸的生成 D ．精氨酸的生成 E ．精氨酸代琥珀酸的生成 20 ．甲硫氨酸可以
A ．参与肌酸生成 B ．参与精胺生成 C ．生成 PAPS D ．转化为半胱氨酸 E ．参与肾上腺素生成 二、是非题
1 ．氨基酸脱羧酶通常也需要磷酸吡哆醛作为其辅酶。
2 ．人体合成尿素的主要器官是肾脏。 3 ．参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
4 ． L- 氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
5 ．氨基酸脱氨基生成 α- 酮酸，可经氨基化作用重新合成氨基酸，也可以转变成糖、脂肪，或可以彻底氧化分解。
6 ．人体内若缺乏维生素 B 6 和维生素 PP ，均会引起氨基酸代谢障碍。 7 ．蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
8 ．支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸，都属于营养必需氨基酸。 9 ．转氨酶的辅酶是维生素 B 6 的磷酸酯。 10 ．合成一分子尿素消耗 4 个高能磷酸键。 11 ．腐胺是组氨酸代谢转变而来。 12 ．一碳单位能游离存在。
13 ．一碳单位把氨基酸代谢和核酸代谢联糸起来 。 14 ．肝脏中氨基酸的脱氨基途径是嘌呤核苷酸循环。 15 ．尿素合成原料是 NH 3 、 CO 2 和 Asp 。 16 ． N 5 - 甲基四氢叶酸是体内甲基的直接供体。
17 ．食物的质量以同时含有甲硫氨酸和半胱氨酸较只含甲硫氨酸为好。 18 ．联合脱氨基作用是体内氨基酸脱氨基的主要途径。 19 ．碱性利尿剂有助于肾小管细胞中 NH 3 的分泌。
20 ．氨基酸经脱氨基作用以后留下的碳骨架进行氧化分解需要先形成能够进入三羧酸循环的中间物。 三、填空题
1 ．肝细胞参与尿素合成的两个氮原子，一个来源于 ，另一个来源于 。 2 ．甲硫氨酸循环中，产生的甲基供体是 ，甲硫氨酸合成酶的辅酶是 。 3 ．心脏组织中含量最高的转氨酶是 ；肝组织中含量最高的转氨酶是 。 4 ．肠道 pH 偏 时，氨的吸收增加；尿液 pH 偏 时，有利于氨的分泌与排泄。 5 ．催化氨与谷氨酸合成谷氨酰胺的酶是 ；催化谷氨酰胺分解成氨与谷氨酸的酶是 。
6 ．酪氨酸经 酶作用生成黑色素，白化病时 酶缺乏。 7 ．酪氨酸代谢可生成儿茶酚胺，其包括 ， 和 。
8 ．鸟氨酸脱羧生成的腐胺，可进一步转变成 和 ，具有调节细胞生长的功能。 9 ．体内活性硫酸根的形式是 ，它主要来源于 的代谢。 10 ．正常人每天摄入食物蛋白适宜时，氮平衡实验为 平衡。 11 ．体内氨的主要来源有 、 、 。
12 ．转氨酶的辅酶是 ，氨基酸脱羧酶的辅酶是 ，它们都是 的磷酸酯。 13 ．一碳单位的运载体是 ，一碳单位主要来自 、 、 、和 ，它们是合成 和 等的必要原料。
14 ．谷氨酸脱羧生成 ，是抑制性神经递质；组氨酸脱羧基后生成 ，具有舒张血管的作用。
15 ．体内三种含硫氨基酸是 、 和 。 16 ．血液中运氨的两种主要方式是 和 。
17 ．肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是 和 。
18 ．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在于 ，以 为氮源，参与 合成。氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ存在于 ，以 为氮源，参与 合成。