第2课时 羧酸 酯
一、选择题（共10题，每题4分，共40分）
1．下列物质中，不属于羧酸类有机物的是( ) A．乙二酸 C．硬脂酸
B．苯甲酸 D．石炭酸
解析：选D。要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基。石炭酸即苯酚，属于酚类。
2．下列有关乙酸结构的表示或说法中错误的是( )
A．乙酸的比例模型为
B．乙酸分子中所有原子均位于同一平面上 C．乙酸的结构简式为CH3COOH，官能团名称为羧基 D．乙酸分子中既存在极性键又存在非极性键
解析：选B。乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。
3．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构进行了下列推断，其中不正确的是( )
A．能与碳酸钠溶液反应 B．能发生银镜反应
C．不能使酸性KMnO4溶液褪色 D．能与单质镁反应
对甲酸的化学性质
解析：选C。甲酸分子中含有醛基和羧基两种官能团，具有醛与羧酸的双重性质。 4．下列有关说法错误的是( ) A．通过还原反应可以消除醛基 B．消去反应不能改变官能团的种类 C．酯的水解可以产生羧基 D．通过取代反应可以引入卤素原子 答案：B
5．4-溴环己烯主要用于有机合成，它可发生如图所示的转化，下列叙述错误的是( )
A．反应①为氧化反应，产物含有溴原子和羧基两种官能团 B．反应②为取代反应，产物含有羟基和碳碳双键两种官能团 C．反应③为消去反应，产物只含碳碳双键和溴原子两种官能团 D．反应④为加成反应，产物只含溴原子一种官能团
解析：选C。反应①为氧化反应，产物含有溴原子和羧基两种官能团；反应②为取代反应，产物含有羟基和碳碳双键两种官能团；反应③为消去反应，产物只含有碳碳双键一种官能团；反应④为加成反应，产物只含有溴原子一种官能团。
6．下列反应中，不可能在有机物中引入羧基的是( ) A．卤代烃的水解
B．有机物RCN在酸性条件下水解 C．醛的氧化 D．烯烃的氧化
解析：选A。卤代烃水解引入羟基，RCN水解生成RCOOH，RCHO被氧化生成RCOOH，烯烃如RCH===CHR被氧化后可以生成RCOOH。
7．已知卤代烃可与金属钠反应，生成碳链较长的烃： R—X＋2Na＋R'—X―→R—R'＋2NaX
现有碘乙烷和1-碘丙烷混合物，使其与金属钠反应，生成的烃不可能是( ) A．正戊烷 C．正己烷
B．正丁烷 D．2-甲基戊烷
解析：选D。根据反应前后物质结构的变化可知，反应的实质是卤代烃中的烃基重新相连，从而使碳链变长。由C2H5I和CH3CH2CH2I结构简式可知不可能生成2-甲基戊烷。C2H5I自身反应生成物是正丁烷，CH3CH2CH2I自身反应生成物是正己烷，C2H5I和CH3CH2CH2I反应生成物则是正戊烷。
8．下列说法中正确的是( )
A．RCOOH与R′OH发生酯化反应时生成ROOCR′
B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是羧酸 C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体 D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同
解析：选C。发生酯化反应时，R′OH脱去羟基上的H原子，RCOOH脱去羟基，反应生
成RCOOR′，故A错误；分子式为C2H4O2的有机物可能为乙酸或甲酸甲酯，两者都能与氢氧化钠溶液反应，所以分子式为C2H4O2的有机物不一定是羧酸，可能为酯类，故B错误；甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸的分子式都是C3H6O2，三者的结构不同，所以它们互为同分异构体，故C正确；甲醛的最简式和分子式都是CH2O，乙酸乙酯的分子式为C4H8O2，最简式为C2H4O，所以甲醛与乙酸乙酯的最简式不同，故D错误。
9．某羧酸酯的分子式为C10H18O3，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，该羧酸的分子式为( )
A．C8H16O2 C．C8H14O2
B．C8H16O3 D．C8H14O3
解析：选D。某羧酸酯的分子式为C10H18O3，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，说明酯中含有1个酯基，设羧酸为M，则反应的化学方程式为C10H18O3＋H2O＋C2H6O，由质量守恒可知M的分子式为C8H14O3，选项D符合题意。
10.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125 ℃，反应装置如图所示。下列对该实验的描述错误的是( )
A．不能用水浴加热 B．长导管起冷凝回流作用
C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率
解析：选C。A项，该反应温度为115～125 ℃，超过了100 ℃，故不能用水浴加热；B项，长导管可以进行冷凝回流；C项，提纯乙酸丁酯不能用NaOH溶液洗涤，酯在强碱性条件下会发生较彻底的水解反应；D项，增大乙酸的量可提高醇的转化率。 二、非选择题（共4题，每题15分，共60分）
11．苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为
稀H2SO4
△M
。
(1)苹果酸分子所含官能团的名称是____________、____________。 (2)苹果酸不可能发生的反应是________(填序号)。 ①加成反应 ②酯化反应 ③加聚反应 ④氧化反应 ⑤消去反应 ⑥取代反应
(3)物质A(C4H5O4Br)在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸和溴化氢。由A制取苹果酸的化学方程式是______________________________________________________。
解析：(1)根据苹果酸的结构简式可知，苹果酸即α-羟基丁二酸，分子中含有羟基和羧基；(2)羧基能发生酯化反应，醇羟基能发生氧化反应、消去反应和取代反应；(3)由苹果