第一节 中国乳制品市场竞争状况 206 一、中国乳制品产量集中度分析 206 二、中国液体乳产量集中度分析 207 三、中国乳品市场竞争焦点分析 207 四、中国乳品市场竞争现状分析 211 第二节 乳制品企业竞争格局分析 212 一、现有的竞争者分析 212 二、潜在的进入者分析 213 三、供方议价能力分析 213 四、买方议价能力分析 214 五、替代品的威胁分析 214
第三节 中国乳制品行业竞争战略走向 214 一、从价格战逐步向价值战转变 214 二、从注重战术向关注战略转变 215 三、从渠道到消费者的争夺转变 216 四、从产品宣传到营养教育转变 217 五、从市场到价值链的建设转变 218 六、从大众营销到体验营销转变 218 第四节 乳制品企业发展战略分析 219 一、开拓市场扩大乳制品消费 219 二、加大科技投入提高品质 220 三、调整产品结构开发新产品 221 四、实施品牌战略走集团化道路 221
第五节 乳制品企业核心竞争力提升策略 222 一、产品开发能力 222 二、渠道管控能力 222 三、品牌传播能力 223 四、奶源保障能力 223
第十一章 中国乳制品行业进出口状况分析 224 第一节 酸奶进出口概况 224 一、酸奶进口分析 224
（一）酸奶进口情况分析 224 （二）分国家进口情况分析 225 （三）分地区进口情况分析 226 （四）酸奶进口价格的情况 227 二、酸奶出口分析 228
（一）酸奶出口情况分析 228 （二）分国家出口情况分析 229 （三）分地区出口情况分析 230 （四）酸奶出口价格的情况 230 第二节 乳清进出口概况 231 一、乳清进口分析 231
（一）乳清进口情况分析 231 （二）分国家进口情况分析 232 （三）分地区进口情况分析 234 （四）乳清进口价格的情况 235 二、乳清出口分析 236
第三节 黄油进出口概况 236 一、黄油进口分析 236
（一）黄油进口情况分析 236 （二）分国家进口情况分析 238 （三）分地区进口情况分析 239 （四）黄油进口价格的情况 240 二、黄油出口分析 241
（一）黄油出口情况分析 241 （二）分国家出口情况分析 242 （三）分地区出口情况分析 243 （四）黄油出口价格的情况 244 第四节 乳酪进出口概况 245 一、乳酪进口分析 245
（一）乳酪进口情况分析 245 （二）分国家进口情况分析 246 （三）分地区进口情况分析 247 （四）乳酪进口价格的情况 249 二、乳酪出口分析 249
（一）乳酪出口情况分析 249 .（二）分国家出口情况分析 250 （三）分地区出口情况分析 250 （四）乳酪出口价格的情况 251
第十二章 中国乳制品行业区域市场发展分析 253 第一节 内蒙古乳制品市场发展分析 253 一、内蒙古乳制品生产规模分析 253 二、内蒙古乳制品行业发展概述 254 三、内蒙古乳制品行业消费环境 255 四、内蒙古乳制品在行业中地位 256 五、内蒙古奶源基地建设情况 257 六、内蒙古乳制品行业发展趋势 258 第二节 河北省乳制品市场发展分析 259 一、河北省乳制品生产规模分析 259 二、河北省乳制品行业发展概述 259 三、河北省乳制品行业消费环境 261 四、河北省乳制品在行业中地位 262 五、河北省奶源基地的建设情况 262 六、河北省乳制品行业发展路径 263
第三节 黑龙江乳制品市场发展分析 264 一、黑龙江乳制品生产规模分析 264 二、黑龙江乳制品行业发展概述 265 三、黑龙江乳制品行业消费环境 266 四、黑龙江乳制品在行业中地位 268 五、黑龙江奶源基地建设情况 268 六、黑龙江乳制品行业发展规划 268 第四节 陕西省乳制品市场发展分析 272 一、陕西省乳制品生产规模分析 272 二、陕西省乳制品行业发展概述 272 三、陕西省乳制品行业消费环境 274 四、陕西省乳制品在行业中地位 275 五、陕西省奶源基地建设情况 276 六、陕西省乳制品行业发展动态 276 第五节 四川省乳制品市场发展分析 276 一、四川省乳制品生产规模分析 276 二、四川省乳制品行业发展概述 277 三、四川省乳制品行业消费环境 278 四、四川省乳制品在行业中地位 280 五、四川省奶源基地建设情况 280 六、四川省乳制品行业发展趋势 281 第六节 广东省乳制品市场发展分析 282 一、广东省乳制品生产规模分析 282 二、广东省乳制品行业发展概述 282 三、广东省乳制品行业消费环境 284 四、广东省乳制品在行业中地位 285 五、广东省奶源基地建设情况 286 六、广东省乳制品行业发展动态 286 第七节 山西省乳制品市场发展分析 287 一、山西省乳制品生产规模分析 287 二、山西省乳制品行业发展概述 288 三、山西省乳制品行业消费环境 289 四、山西省乳制品在行业中地位 291 五、山西省奶源基地建设情况 291 六、山西省乳制品行业发展趋势 291 第八节 山东省乳制品市场发展分析 292 一、山东省乳制品生产规模分析 292 二、山东省乳制品行业发展概述 293 三、山东省乳制品行业消费环境 294 四、山东省乳制品在行业中地位 295 五、山东省奶源基地建设情况 295 六、山东省乳制品行业发展动态 296 第九节 河南省乳制品市场发展分析 296
一、河南省乳制品生产规模分析 296 二、河南省乳制品行业发展概述 297 三、河南省乳制品行业消费环境 299 四、河南省乳制品在行业中地位 300 五、河南省奶源基地建设情况 300 六、河南省乳制品行业发展动态 301 第十节 辽宁省乳制品市场发展分析 302 一、辽宁省乳制品生产规模分析 302 二、辽宁省乳制品行业发展概述 302 三、辽宁省乳制品行业消费环境 304 四、辽宁省乳制品在行业中地位 305 五、辽宁省奶源基地建设情况 305 六、辽宁省乳制品行业发展动态 306
第十一节 江苏省乳制品市场发展分析 307 一、江苏省乳制品生产规模分析 307 二、江苏省乳制品行业发展概述 308 三、江苏省乳制品行业消费环境 309 四、江苏省乳制品在行业中地位 311 五、江苏省奶源基地建设情况 311 六、江苏省乳制品行业发展态势 311
第十二节 北京市乳制品市场发展分析 312 一、北京市乳制品生产规模分析 312 二、北京市乳制品行业发展概述 313 三、北京市乳制品行业消费环境 314 四、北京市乳制品在行业中地位 316 五、北京市奶源基地建设情况 316 六、北京市乳制品行业发展动态 316
第十三节 湖北省乳制品市场发展分析 317 一、湖北省乳制品生产规模分析 317 二、湖北省乳制品行业发展概述 317 三、湖北省乳制品行业消费环境 319 四、湖北省乳制品在行业中地位 320 五、湖北省奶源基地建设情况 320 六、湖北省乳制品行业发展动态 321
第十四节 安徽省乳制品市场发展分析 321 一、安徽省乳制品生产规模分析 321 二、安徽省乳制品行业发展概述 322 三、安徽省乳制品行业消费环境 324 四、安徽省乳制品在行业中地位 325 五、安徽省乳制品行业发展动态 325
第十五节 浙江省乳制品市场发展分析 326 一、浙江省乳制品生产规模分析 326 二、浙江省乳制品行业发展概述 327
三、浙江省乳制品行业消费环境 328 四、浙江省乳制品在行业中地位 330 五、浙江省奶源基地建设情况 330 六、浙江省乳制品行业发展动态 331
第十六节 云南省乳制品市场发展分析 331 一、云南省乳制品生产规模分析 331 二、云南省乳制品行业发展概述 332 三、云南省乳制品行业消费环境 334 四、云南省乳制品在行业中地位 335 五、云南省奶源基地建设情况 335 六、云南省乳制品行业发展动态 337
第十七节 上海市乳制品市场发展分析 337 一、上海市乳制品生产规模分析 337 二、上海市乳制品行业发展概述 338 三、上海市乳制品行业消费环境 339 四、上海市乳制品在行业中地位 341 五、上海市乳制品行业发展动态 341
第十三章 中国乳制品企业兼并重组与投融资分析 343 第一节 中国乳制品企业投资兼并与重组分析 343 一、中国乳制品行业兼并重组概况 343 二、乳制品企业兼并重组相关政策 343 三、乳制品企业并购整合风险剖析 344 四、乳制品行业并购重组对策建议 346
第二节 中国乳制品企业融资渠道与选择 348 一、乳制品企业融资方法与渠道简析 348 二、利用股权融资谋划企业发展机遇 350 三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道 354 四、运用债权融资配置自身资本结构 355 五、关注民间资本和外资的投资动向 356
第三节 中国乳制品企业资本市场运作建议 357 一、乳制品企业兼并及收购建议 357 二、乳制品企业融资方式选择建议 359 三、乳制品企业海外资本市场运作建议 360
第十四章 国外乳制品领先企业分析 362 第一节 瑞典雀巢公司 362 一、企业基本情况 362 二、企业发展历程 363 三、公司经营状况 364 四、企业经营策略 365 五、企业最新动态 366
第二节 美国美赞臣公司 366