5.[ ]测定小肽氨基酸顺序的最好方法是 ，4-二硝基氟苯法(FDNB法)
B.二甲氨基萘磺酰氯法(DNS-Cl法) C.氨肽酶法
D.苯异硫氰酸法(PITC法) E.羧肽酶法
6.[ ]用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键? A.双缩脲反应 B.克氏定氮 C.紫外吸收 D.茚三酮反应 E.奈氏试剂
7.[ ]下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的?
A.分子内的氢键使α-螺旋稳定减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定 B.减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定 C.疏水作用使α-螺旋稳定
D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种类型 E.脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断
8.[ ]下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹”图谱? A.酸水解，然后凝胶过滤
B.彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成 C.用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成 D.用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析和纸电泳 E.用2，4-二硝基氟苯处理蛋白质
9.[ ]血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子 A.价态发生变化 B.自旋状态发生变化
C.与卟啉环氮原子连接的键长发生变化 D.以上说法都对 E.以上说法都不对
10.[ ]若用电泳分离Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽，在下列哪个pH条件下电泳最为合适？ 以下 ～4 ～9 ～12 以上
11.[ ]进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理 A.在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱 B.在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱 C.低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱
D.高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱。 E.低盐缓冲液上柱，低盐洗脱
12.[ ]人工合肽时，采用下列哪种方法可以活化氨基？ A.加入三乙胺 B.甲酰化 C.乙酰化 D.烷基化 E.酸化
13.[ ]下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链? (1).缬氨酸 (2).组氨酸 (3).异亮氨酸 (4).色氨酸
,2,3 ,3 C.2,4 ,2,3,4
14.[ ]下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述，哪些是正确的? (1).具有部分双键的性质 (2).比通常的C-N单键短 (3).通常有一个反式构型 (4).能自由旋转
,2,3 ,3 C.2,4 ,2,3,4
15.[ ]下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的? (1).二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
(2).当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 (3).蛋白质的一级结构决定高级结构
(4).氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部 ,2,3 ,3 C.2,4 ,2,3,4
16.[ ]下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的？
(1).四个血红素基各自独立地与氧结合，彼此之间并无联系 (2).以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S形 (3).氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳强
(4).氧与血红蛋白的结合并不引起血红素中铁离子价数的变化 ,2,3 ,3 C.2,4 ,2,3,4
四、问答与计算
1.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能，则指出其水解部位。
肽 酶
(1)Phe-Arg-Pro 胰蛋白酶 (2)Phe-Met-Leu 羧肽酶B
(3)Ala-Gly-Phe 胰凝乳蛋白酶 (4)Pro-Arg-Met 胰蛋白酶
2.假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸。将原来的五肽用胰蛋白酶水解成两个肽段，在进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用FDNB处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用胰凝乳蛋白酶处理原来五肽生成两个肽段及游离谷氨酸。试从上述实验结果写出该五肽的氨基酸顺序。
3.用下列哪种试剂最适合完成以下工作:溴化氰、尿素、β-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯(DNS-Cl)、6mol/L盐酸、茚三酮、苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯)、胰凝乳蛋白酶。
(1)测定一段小肽的氨基酸排列顺序
-7
(2)鉴定小于10克肽的N-端氨基酸
(3)使没有二硫键的蛋白质可逆变性。如有二硫键，应加何种试剂？ (4)水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽键 (5)水解由甲硫氨酸羧基形成的肽键 (6)水解由碱性氨基酸羧基形成的肽键
4.扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。
(1)在低pH时沉淀。
(2)当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 (3)在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 (4)加热时沉淀。
(5)加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 (6)如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
5.0.1mo1/L的谷氨酸溶液处于它的等电点， ?
(1)计算主要等电形式的的谷氨酸的近似浓度。 (2)计算完全质于化形式的谷氨酸的近似浓度。
(3)在溶液中甚至浓度小到几乎没有的，共有多少种形式?
6.某一蛋白质的多肽链在一些区段为α-螺旋构象，在另一些区段为β-构象。该蛋白质的相对分子质量为
-5
240000，多肽链外形的长度为 ×10cm。试计算α-螺旋体占分子的百分之多少?
核酸化学
一、填空题
1.核酸的基本结构单位是________________。
双螺旋中只存在________________种不同碱基对。T总是与________________配对，C总是与________________配对。
3.两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于________________中，RNA主要位于________________中。
4.核酸在260nm附近有强吸收，这是由于________________。
5.变性DNA的复性与许多因素有关，包括________________，________________，________________，________________，________________等。
复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成________________比。
在研究d(CGCGCG)寡聚体的结构时发现它为________________螺旋，称为________________形DNA，外型较为________________。
8.常用二苯胺法测定________________含量，用苔黑酚法测________________含量。
9.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是________________，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如________________，________________和________________也起一定作用。
的三级结构为________________形，其一端为________________，另一端为________________。 11.测定DNA一级结构的方法主要有Sanger提出的________________法和Maxam，Gilbert提出的________________法。
和因发现________________而荣获1989年诺贝尔化学奖。
二、是非题
1.[ ]脱氧核糖核苷中的糖环3′位没有羟基。
2.[ ]若双链DNA中的一条链碱基顺序为：pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。 3.[ ]若种属A的DNA Tm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。 4.[ ]原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。 5.[ ]用碱水解核酸，可以得到2′与3′-核苷酸的混合物。 6.[ ]Z型DNA与B型DNA可以相互转变。
7.[ ]生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。 8.[ ]mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。
9.[ ]tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。 10.[ ]真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3′-OH。 11.[ ]目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。 12.[ ]核酸变性或降解时，出现减色效应。
13.[ ]DNA样品A与B分别与样品C进行杂交实验，得到的杂交双链结构如下图： 那么说明样品A与C的同源性比样品B与C的同源性高。
14.[ ]在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA又含有DNA的病毒。 15.[ ]基因表达的最终产物都是蛋白质。
16.[ ]核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶分别作用于RNA和DNA中的磷酸二酯键，均属于特异性的磷酸二
酯酶。
17.[ ]核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。
三、单选题
1.[ ]胰核糖核酸酶水解RNA，产物是： '-嘧啶核苷酸
B.5’-嘧啶核苷酸
'-嘧啶核苷酸和以3'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸 '-嘧啶核苷酸和以5'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
'-嘧啶核苷酸和5'-嘧啶核苷酸
2.[ ]左图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？
E.都不对
3.[ ]下列突变中，哪一种致死性最大？ A.胞嘧啶取代腺嘌呤 B.腺嘌呤取代鸟嘌呤 C.插入三个核苷酸 D.插入一个核苷酸 E.丢失三个核苷酸
4.[ ]双链DNA热变性后 A.粘度下降
B.沉降系数下降 C.浮力密度下降 D.紫外吸收下降 E.都不对
5.[ ]吖啶染料可以引起下列哪种突变？ A.转换 B.颠换 C.移码突变 D.嘧啶二聚体
与AT的专一性转换
6.[ ]爱滋病病毒HIV是一种什么病毒 A.双链DNA病毒 B.单链DNA病毒 C.双链RNA病毒 D.单链RNA病毒 E.不清楚
7.[ ]胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种RNA分子中
8.[ ]RNA经NaOH水解，其产物是： '-核苷酸 '-核苷酸 '-核苷酸
'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物
'-核苷酸、3'-核苷酸和5'-核苷酸的混合物
9.[ ]反密码子UGA所识别的密码子是：
E.都不对
10.[ ]对DNA片段作物理图谱分析，需要用： A.核酸外切酶
连接酶 聚合酶I
E.限制性内切酶
11.[ ]亚硝酸引起基因突变的机制是 A.还原作用 B.氧化作用
C.氧化脱氨作用 D.解链作用 E.染色体重排
12.[ ]下列DNA序列中，哪一种复杂度最高？ A. B. C. D. E.
四、问答题
1.(1)噬菌体DNA，其双螺旋链的相对分子质量为.计算DNA链的长度(设核苷酸对的平均相对分子质量为650)。
(2)相对分子质量为的病毒DNA分子，每微米的质量是多少？
(3)编码88个核苷酸的tRNA的基因有多长？
(4)编码细胞色素C(104个氨基酸)的基因有多长？(不考虑起始和终止序列)
(5)编码相对分子质量为万的蛋白质的mRNA，相对分子质量为多少？(设每个氨基酸的平均相对分子质量为120)
(6)λ噬菌体DNA长17μm，一突变体DNA长15μm，问该突变体缺失了多少碱基对？
2.对一双链DNA而言，若一条链中(A+G)/(T+C)=，则
(1)互补链中(A+G)/(T+C)=？，
(2)在整个DNA分子中(A+G)/(T+C)=？
若一条链中(A+T)/(G+C)=，则
(3)互补链中(A+T)/(G+C)=？，
(4)在整个DNA分子中(A+T)/(G+C)=？
3.试述三种主要的RNA的生物功能(与蛋白质生物合成的关系)。
4.试述下列因素如何影响DNA的复性过程。(1)阳离子的存在(2)低于Tm的温度(3)高浓度的DNA链
5.线粒体电子转移链中的一种重要蛋白质：酵母细胞色素氧化酶由7个亚基组成，但是只有其中的4种亚基的氨基酸顺序由酵母核内DNA编 码，那么其余三种亚基的氨基酸顺序所需的信息来自何处？
6.一条DNA编码链的序列为写出:
(1)由此转录得到的mRNA序列
(2)由此mRNA翻译得到的多肽序列
(3)如果缺失横线标明的T后，编码的多肽序列
(4)如果横线标明的C突变为G后，编码的多肽序列。
激素化学
一、填空题
1.激素的一种更广泛的定义是指________________，根据溶解性质，激素可分为________________和________________两类。所有的固醇类激素都是由________________合成来的。 2.激素作用具有的特异性与________________有关。
3.胰岛素的受体具有________________酶的活性，心房肽的受体具有________________酶的活性，转移生长因子-β(TGF-β)的受体具有________________酶的活性。
4.水溶性激素的受体通常在________________上，而脂溶性激素的受体通常在________________。 5.阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制________________酶的活性，从而阻断________________的合成。
6.硝化甘油能够治疗缺血性心脏病是因为它在体内能够转变成________________，该物质能够激活酶