绿色食品 肥料使用准则
1 范围
本标准规定了绿色食品生产中肥料使用原则、肥料种类及使用规定。 本标准适用于绿色食品的生产。 ２ 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 20287 农用微生物菌剂
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY 525 有机肥料
NY/T 798 复合微生物肥料 NY 884 生物有机肥 ３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。 3.1
AA级绿色食品 AA grade green food
产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。
3.2
A级绿色食品A grade green food
产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。
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3.3
农家肥料farmyard manure
就地取材，主要由植物和（或）动物残体、排泄物等富含有机物的物料制作而成的肥料。包括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。 3.3.1
秸秆stalk
以麦秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等作物秸秆直接还田作为肥料。 3.3.2
绿肥green manure
新鲜植物体作为肥料就地翻压还田或异地施用。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。 3.3.3
厩肥barnyard manure
圈养牛、马、羊、猪、鸡、鸭等畜禽的排泄物与秸秆等垫料发酵腐熟而成的肥料。 3.3.4
堆肥compost
动植物的残体、排泄物等为主要原料，堆制发酵腐熟而成的肥料。 3.3.5
沤肥waterlogged compost
动植物残体、排泄物等有机物料在淹水条件下发酵腐熟而成的肥料。 3.3.6
沼肥biogas fertilizer
动植物残体、排泄物等有机物料经沼气发酵后形成的沼液和沼渣肥料。 3.3.7
饼肥cake fertilizer
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含油较多的植物种子经压榨去油后的残渣制成的肥料。 3.4
有机肥料organic fertilizer
主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。 3.5
微生物肥料microbial fertilizer
含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境的肥料。 3.6
有机-无机复混肥料organic-inorganic compound fertilizer 含有一定量有机肥料的复混肥料。
注：其中复混肥料是指，氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料。
3.7
无机肥料inorganic fertilizer
主要以无机盐形式存在，能直接为植物提供矿质营养的肥料。 3.8
土壤调理剂 soil amendment
加入土壤中用于改善土壤的物理、化学和（或）生物性状的物料，功能包括改良土壤结构、降低土壤盐碱危害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况、修复土壤污染等。 ４ 肥料使用原则
4.1 持续发展原则。绿色食品生产中所使用的肥料应对环境无不良影响，有利于保护生态环境，保持或提高土壤肥力及土壤生物活性。
4.2 安全优质原则。绿色食品生产中应使用安全、优质的肥料产品，生产安全、优质的绿色食品。肥料的使用应对作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果。
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