辽宁省重大食品安全事故应急预案
【法规类别】饮食
【发布部门】辽宁省食品药品监督管理局 【发布日期】2011 【实施日期】2011 【时效性】现行有效 【效力级别】XP10
辽宁省重大食品安全事故应急预案 （2011年 辽宁省食品安全委员会制定下发）
1.总则
1.1工作目的
建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。
1．2编制依据
依据《中华人民共和国食品卫生法 》、《中华人民共和国产品质量法 》、《突发公共卫生事件应急条例 》、《国家突发公共事件总体应急预案 》、《国务院关于进 1 / 4
一步加强食品安全工作的决定 》、《国家重大食品安全事故应急预案 》和《辽宁省
人民政府突发公共事件总体应急预案》制定本预案。 1．3事故分级
按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级。 1．3．1特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：
（1）事故危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的； （2）超出事发地省级政府处置能力的；
（3）发生跨境（香港、澳门、台湾）、跨国食品安全事故，造成特别严重社会影响的；
（4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。 1．3．2重大食品安全事故（Ⅱ级）
符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：
（1）事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市级行政区域的； （2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的； （3）造成10人以上死亡病例的；
（4）省政府认定的重大食品安全事故。 1．3．3较大食品安全事故（Ⅲ级）
符合下列情形之一的，为较大食品安全事故：
（1）事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；
（2）造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的； （3）市级政府认定的较大食品安全事故。 2 / 4
1．3．4一般食品安全事故（Ⅳ级）
符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：
（1）事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的；
（2）造成伤害人数30至99人，未出现死亡病例的； （3）县级政府认定的一般食品安全事故。 1．4适用范围
在食品种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。 1．5工作原则
按照全省统一领导，市、县（市、区）政府负责、部门指导协调、各方联合行动的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责，编制部门应急预案。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。 2．应急处理指挥机构及其职责
2．1省重大食品安全事故应急指挥部
2．1．1重大食品安全事故发生后，省政府根据重大食品安全事故处理的需要，成立省重大食品安全事故应急指挥部，负责对全省重大食品安全事故应急处理工作的统一领导 3 / 4