酒店安全生产工作责任书
一、 安全生产工作职责
（一） 一级安全生产责任人工作职责
按照宾馆安全生产管理体系的划分，总经理是酒店安全工作的一级责任人，宾馆安全生产工作的第一责任人，对本宾馆的安全生产工作负全面领导责任。
宾馆一级安全生产责任人应当依据国家《安全生产法》的规定，加强对安全生产工作的领导，依法履行安全生产监督与管理职责，并对安全生产监督管理中存在的重大问题予以协调和解决。
具体要求：
１、贯彻执行党和国家及上级单位关于安全生产工作的方针、政策、规定，并按法律、法规、规定的职责和安全生产责任制的要求，对本部门进行监督与管理，防止和减少生产安全事故，保障员工、宾客的生命和财产安全，促进酒店经济发展。
２、将安全生产工作作为本部门工作的重要议事日程，列入相关会议议程，每季主持召开一次以上的安全生产工作会议，听取管理区安全生产情况汇报，研究本部门防范重大、特大安全事故的工作，及时协调和解决安全生产工作中的重大问题。每次会议应当就相关问题做出决定，并形成会议纪要。
３、将本部门的安全生产工作，按照责任制的要求分解、落实到各个管理区或岗位，每月参加一次检查，督促安全生产责任制的落实。
４、建立健全本部门安全生产工作责任体系和组织管理网络，配备与本部门经营活动相适应的兼职安全管理人员和工作装备，提高安全生产监管的覆盖面。
５、采取多种形式，加强对安全生产的法律、法规和安全知识的宣传教育，提高本部门职工的安全意识。
６、实施奖惩考核。对在改善安全生产条件、防止生产安全事故、参加抢救、救护等方面取得显著成绩的管理区和个人予以奖励，并把安全生产实绩作为部门工作和管理人员考核的内容依据。
７、发生重大、特大事故时，应快速、及时赶赴事故现场，指挥抢救，做好善后处理，并立
即报告饭店安全生产领导小组。
８、 从讲政治的高度，切实加强VIP接待工作的安全责任心，严格按照宾馆VIP接待工作流程，认真做好各项政治接待任务的安全保卫工作。
９、根据宾馆安全生产管理要求，与二级安全生产责任人签定《安全生产工作责任书》。
（二）二级安全生产责任人工作职责
按照宾馆安全生产管理体系的划分，总经理助理、各部门主要负责人，为二级安全生产责任人，分别对所属管理区、岗位的安全生产工作负具体责任。 具体要求：
1、 全面贯彻实施国家有关安全生产的法律、法规和规章以及方针政策，认真对所属管理区，
岗位的安全生产监督管理职责。
2、 在每月的管理区、班组会议上，检查、布置、落实安全生产工作和各项措施。 3、 根据本管理区经营发展计划编制安全生产工作内容，解决所属管理区、岗位安全生产中
存在的主要问题。
4、 督促落实安全生产岗位责任制，形成所属管理区、岗位的安全生产分级负责责任体系和
组织网络。
5、 按职责分工，重点督促有关员工对容易发生安全事故的重点部位加强安全管理，利用各
种宣传工具和形式开展安全生产宣传教育：积极开展安全生产检查，安全检查要注重实效，做到每月不少于一次，对检查中发现的隐患要提出整改意见并予以督促，避免重、特大事故发生。
6、 落实所属管理区、岗位的应急预案编制和演练，做到职责明确，措施到位，分级监控，
定期检查，对违反《安全生产法》规定的予以严肃查处。
7、 推广安全生产先进经验，积极推进职业安全健康体系认证工作，提高所属管理区、岗位
的安全度；要应对新情况，不断探索、不断创新、不断前进，在所属管理区、岗位开展“全员安全承诺”活动，保护从业人员的正当合法权益。
8、 接到重大生产安全事故报告后，应立即赶到事故现场，组织力量迅速采取抢救措施，防
止事态扩大。并按“四不放过”（即事故原因未查清不放过、事故责任者未受到处罚不放过、群众未受到教育不放过、防范措施未落实不放过）原则，严肃查处事故。根据国家和本市有关规定，追究有关部门的主要负责人的行政责任。
9、 督促所属管理区、岗位员工的责任意识教育和业务培训，提高安全管理的水平，每季组 织一次有关法律法规及业务知识的学习与研讨。
10、 重大问题，应及时报告部门主要负责人进行研究，提出解决问题的办法。及时研究、
解决有关部门提出的安全生产问题。
11、 从讲政治的高度，切实加强VIP接待工作的安全责任心，严格按照饭店VIP接待工作
流程，认真做好各项政治接待任务的安全保卫工作。
12、 根据宾馆安全生产管理要求，与三级安全生产责任人（所属的员工）签定《安全生产
工作责任书》。
13、 执行落实事故报告制度和宾馆交办的其他安全生产事项. 二、事故控制 （一）消防工作
力争不发生火灾，《防火档案》建档率100%；建筑消防设施完好率达到80%以上。 （二）安全生产工作
不发生因工死亡、重任事故，按市政教科文、外经贸委、农委、商委系统《安全生产检查考核评分表》检查所列部门内容相应分值达到75%以上。 （三）国家安全小组工作
按照市国家安全局《江苏地区国家安全小组规范动作标准》，部门相关国家安全工作达标。
（四）安全保卫工作
1、 自觉贯彻落实履行《江苏省星级宾馆治安管理和内部安全防范工作规范》中部门应承担的各项治安管理和内部安全防范工作职责； 2、 无一般可防性案件；
3、 职工违法犯罪率不超过职工总数千分之3； 4、 各类防盗报警设备完好率90%以上；
5、 力争不发生重特大刑事案件、恶性治安案件和火灾。
6、 （相关部门）负有对租赁合作经营项目安全管理的主要责任，检查、督促租赁合作单位遵守国家有关治安。
（五）交通安全（总经理办公室）
实现《集团交通安全责任书》规定的各项指标。 （六）食品安全（餐饮部） 1、 力争不发生食品卫生事故。
2、 严格执行《食品卫生法》和《食品卫生行政处罚办法》；
3、 （后勤保障部）加强对租赁场所和食品卫生检查，做到责任到人；
（七）VIP接待工作：
切实保证VIP接待工作安全无差错、无事故。 三、工作报告
各部门的安全生产工作情况，按以下要求和时限向饭店安全生产领导小组做出工作报告。
（一） 各部门每季度填写《安全生产工作履职报告书》，于季度末经部门主要负责人签署后上报。
（二） 一旦发生各类事故苗子，应立即采取应急措施，并及时报告。
（三） 按要求和时限及时将上级有关专题安全生产会议贯彻落实情况和安全检查改等情况经部门主要负责人签署后，上报饭店安全生产领导小组。 四、实绩考核
（一） 各部门主要领导安全生产工作的履职情况，作为各部门工作实绩的考核内容。 （二） 本目标责任书，每年年终结合年度宾馆考核进行达标验收。
（三） 凡发生以下情况的，视发生的原因、情节给予责任人一定的经济处罚和行政处分：
（1） 发生重特大案件，因工死亡、重伤事故、严重设备事故、火灾、重大的治安和安全责任事故的；
（2） 部门安全管理中因同一问题，在年内受到宾馆、集团或政府有关部门二次书面整改通知的。
（3） 由于安全责任不落实，被报纸、电台、电视台等媒体曝光，经集团人保部认定情况属实的。
（四） 安全保卫工作目标管理由宾馆有关部门不定期检查，结合创建精神文明单位活动，年终进行总评，由宾馆领导审定。
（五） 奖惩办法。按《员工手册》的相关条款由人保部提请宾馆总经理给予奖励或处罚。
（六） 对有关责任人在安全管理中的失职行为，将按《安全生产法》和有关法律、
法规明确的责任条款予以行政责任追究。 五、考核办法和时间
（一）宾馆按照“安全自查、隐患自除、问题自纠、责任自负”的安全生产工作原则，实施“季度自查、年中抽查、年终考核”的考核制度。 （二）考核时间：2012年1月1日至2012年12月31日。
一级负责人： 二级责任人： （签名） （签名）
年 月 日 年 月 日