水煮青虾做法大全有哪些

水煮青虾做法大全有哪些

水煮青虾真的是一种方便又营养的美食，水煮青虾吃起来不像油炸虾那么油腻，也不像香辣虾那么刺激，所以吃青虾选择做成水煮青虾是最好的，而且青虾的营养价值极高，能补充人体所需的钙，吃一颗青虾，相当于喝两袋牛奶，但也要注意一点，有些人海鲜过敏，就没有吃水煮青虾的口福啦。那么水煮青虾具体怎么做呢？

★做法一、原料:葱、姜、大虾、盐、鸡精、酱油

★制作方法:

1.把大虾洗净、葱切成碎块备用。

2.铁锅烧热，放入适量花生油烧至七八成热。放入花椒煸出香味，然后把花椒挑出倒掉。

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3.放入葱花煸出葱香味。

4.然后放入少量酱油和大虾。炒一会儿虾后，再加一些水。

5.等虾变成黄色时放入盐、鸡精调味，要咸淡适宜。

6.煮好虾后再准备一份蘸料，把酱油、香油、糖一起加在小碟子里拌匀，扒好虾后蘸着酱非常好吃。

★做法二、主料:鲜虾300克。辅料姜适量，蒜适量，酱油适量，陈醋适量，盐适量，料酒适量

★  做法步骤:

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  1.虾洗净，控干水份。

  2.姜用刀拍开。

  3.姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。

  4.放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。

  5.做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。

  6.加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可

★做法三、用料： 河虾半斤、姜数片、香葱几根、料酒、盐适量；

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