果蔬脆片加工项目 可行性研究报告

200吨/年果蔬脆片加工项目

XX县可 行 性 研 究 报 告

XX农产品开发有限公司

二0一二年五月

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目 录

第一章 总 论...................................................... 1 1.1项目背景 ........................................................ 1 1.2项目概括 ........................................................ 3 1.3研究结论 ........................................................ 6 第二章 市场预测.................................................... 8 2.1果蔬脆片的概念 .................................................. 8 2.2果蔬脆片的特点 .................................................. 8 2.3果蔬脆片的发展现状 .............................................. 9 2.4果蔬脆片的市场需求 .............................................. 9 第三章 建设规模与方案............................................. 12 3.1产品方案 ....................................................... 12 3.2建设规模 ....................................................... 12 第四章 项目选址................................................... 15 4.1项目所在地 ..................................................... 15 4.2厂址建设条件 ................................................... 15 4.3社会环境概况 ................................................... 17 4.4建设用地分析 ................................................... 18 第五章 技术方案................................................... 20 5.1生产技术方案 ................................................... 20 5.2产品质量指标 ................................................... 20 5.3公共工程方案 ................................................... 22 第六章 环境影响评价与消防......................................... 25 6.1环境条件调查 ................................................... 25 6.2施工期环境影响分析 ............................................. 25 6.3项目建成后环境影响分析 ......................................... 26 6.4消防 ........................................................... 27 第七章 节能篇..................................................... 29 7.1 节能措施....................................................... 29

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7.2 能耗计量措施................................................... 32 7.3效果分析 ....................................................... 32 第八章 组织机构与人力资源配置..................................... 34 8.1组织机构 ....................................................... 34 8.2 人力资源配置................................................... 34 8.2员工培训 ....................................................... 35 第九章 项目实施计划.............................................. 36 9.1项目建设期 ..................................................... 36 9.2项目实施进度计划 ............................................... 36 9.3项目招标方案 ................................................... 38 第十章 投资估算................................................... 40 10.1项目总投资 .................................................... 40 10.2资金筹措方案 .................................................. 42 第十一章 财务评价................................................. 44 11.1评价依据 ...................................................... 44 11.2基础数据与参数 ................................................ 44 11.3财务效益分析 .................................................. 45 第十二章 社会评价................................................. 51

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第一章 总 论

1.1项目背景

1.1.1项目名称

XXXX县XXXX农产品开发有限公司200吨/年果蔬脆片加工项目

1.1.2项目承办单位概括

单位名称：XXXX县XXXX农产品开发有限公司 住 所：XXXX县XX乡杜庄村 法人代表：

公司类型：有限责任公司

经营范围：农产品、土特产品、地产中药材、干鲜果品购销。

1.1.3项目简介编制依据

1、项目简介编制的有关规定、国家有关政策，法律、法规。

2、国家发展和改革委员会——《国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知》

3、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。 4、XXXX县XXXX农产品开发有限公司200吨/年果蔬脆片加工项目项目简介编制委托书。

5、XXXX县XXXX农产品开发有限公司提供的相关基础资

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料。

1.1.4项目提出的理由与过程

果蔬脆片是近年来研究开发的一种果蔬风味食品，由于其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低热量、高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工合成添加剂，携带方便，保存期长等特点，在国外市场上广大消费者欢迎。果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空低温状态下瞬间油炸而成的一种果蔬方便食品。由于在低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香味。食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食品界誉为二十一世纪的天然食品和太空食品。

本项目建设地点位于XXXX县。XXXX县，山场广阔，林果资源丰富。XXXX大枣在全国360多个大枣品种中是唯一的自然三倍体品种，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长等特点，是我国著名的七特产品和传统的出口商品之一，获昆明世博会金奖，北京农博会名牌产品称号，国内外享有盛名。另外，。XXXX核桃都具有上乘的品质。以大枣、核桃为主的林果资源，是XXXX独特的、广泛的、长远的优势。XXXX县是农业大县，红薯、南瓜等蔬菜资源丰富。为了更好地保持果蔬食品的原色、原味以及发挥XXXX县独特的资源优势，XXXX县XXXX农产品开发有限公司决定新建200吨/年果蔬脆片加工项目。

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