2. 冷库运营管理应从哪些方面着手？
3. 采购冷链运输车辆时应考虑哪些因素？
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4. 冷链物流信息系统仓储管理模块可实现哪些主要功能？
5. HACCP在冷链物流的应用步骤是什么？
五、 案例分析题（18分） 得分 阅卷人 冷库管理中为什么危情频频
来源：中国冷链物流网
一是冷库管理无序。我国目前尚未明确哪个政府部门专门负责冷库安全管理工作。 二是无证上岗操作。许多地区目前未执行冷库制冷工持证上岗制度规定。尤其是县、乡、镇及农村冷库生产操作人员几乎均未持证，没有相关培训，缺乏应急处理及安全运转的日常教育。冷库制冷系统一旦发生漏氨事故，一线操作工人基本茫然不知所措。
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三是冷库制冷系统带“病”运转。据统计，建于20世纪80年代以前的冷库目前约占全国冷库容量的一半，其库龄大都在30年以上。而不少企业未能按时足额提留冷库大修基金，致使不少冷库年久失修，整个冷库制冷系统氨制冷剂“跑、冒、漏”的现象严重。
四是冷库的氨制冷剂防护设备缺乏。如个人防护服、有氧呼吸器、防护手套及防护鞋、眼冲洗器及全身喷淋器等，不能做到事故抢险的及时、到位。
五是不少冷库冷藏企业削减了冷库氨压缩机操作运行人员，中上层冷库管理人员中制冷专业技术人才稀缺，在冷库制冷系统自动控制技术应用不普遍的情况下，一旦出现异常，整个制冷系统就会处于无人监管的状态。
六是冷库工程设计、施工及安装市场管理混乱，无证设计、无证安装、无证施工现象十分普遍。由于对冷库的隔热材料、制冷系统容器及管道的可靠性选用、结构性配置、科学性流程等形成大量隐蔽性故障，一些冷库制冷系统带有先天性的缺陷，安全无法保障。
问题
根据该资料分析提出我国冷库安全管理的对策。
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《冷链物流管理》 试卷3
考试类型：开卷 共4页 适用班级： 考试时长: 分钟 班级 姓名 学号
题号 分数 一 二 三 总分人 六、 名词解释（每题8分，共32分） 得分 1. 呼吸作用
2. 射频识别技术
3. 蓄冷技术
4. 强制性标准
阅卷人 七、 简答题（每题10分，共50分） 得分
阅卷人 - 1 -
1. 水产品储藏过程中要做好哪些方面的工作？
2. 我国医药冷链物流存在哪些问题？
3. GPS在冷链物流中有哪些应用？
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