《中国旅游客源国概况》课程标准
课程编号:082009 课程总学时:40 课程学分:2.5 课程类别:专业选修课 适用专业:旅游管理 制定单位:旅游学院 制定时间:2014年8月
一 、课程总述
1.课程性质
《中国旅游客源国概况》是旅游管理专业的一门专业选修课,开设该课程的目的在于让学生认识、了解中国旅游海外客源市场,对我国旅游客源国或旅游客源地区的基本情况,有比较充分的认识和掌握。该课程的基本任务是扩大学生的知识面,使学生对我国海外客源市场即主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解,从而使其专业知识结构更加全面和合理,以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。
该课程的前导课程是《旅游学概论》、《导游基础知识》、《中国旅游地理》,与前几门课一脉相承,形成较完整的专业知识体系,安排在第四学期,使学生的人文知识得以丰富和提高。
2.课程设计思路
旅游专业人才特别是导游员需要较高的人文素养、极其丰富的人文知识,本课程正是应此需求而设置的。该课程理论性强、知识点多,要让学生掌握众多的人文知识,有效的教学方法的采用非常重要。本课程介绍了30余个国家,在讲授中,教师选择10多个主要客源国来重点介绍,另选择一些国家安排学生分组进行讲解,想办法让学生多参与,不能上成老师的“一言堂”。学生参与的方式有小组团体讲解、个人演讲、话题讨论、情境模拟、知识竞赛等,并都要求学生制作演示文稿。对学生的考核注重过程考核,注重学生课程学习过程中的表现。
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3.课程目标 课程总体目标:
遵循以就业为导向,适应岗位需求的人才培养思想,通过本课程的学习,丰富拓展学生的人文知识,提升学生的人文素养,锻炼学生的导游讲解技能,培养知识行业需求、岗位需求的导游人员。
知识目标:
(1)熟悉我国主要客源国的基本概况; (2)掌握我国主要客源国的主要旅游资源; (3)熟悉我国主要客源国的人文习俗; (4)掌握我国主要客源国的禁忌; (5)熟悉我国主要客源国的主要风物特产。 能力目标:
(1)撰写导游词的能力; (2)流畅讲解的能力; (3)组织协调能力;
(4)妥善处理带团过程中系列问题的能力; (5)良好的人际交往能力。 素质目标
(1) 丰富的人文知识; (2) 良好的人文素养; (3) 健康的旅游审美情趣;
(4) 积极热情的心态; (5) 和谐的人际关系。
4.课程重点、难点
重点:世界六大旅游概况、中国海外客源市场概况、日本、韩国、澳大利亚、东南亚国家、英国、法国、意大利、美国、印度、港澳台地区等,主要通过教师讲授的方式进行。
难点:各国旅游资源、人文习俗等,主要通过教师讲授、知识竞赛、学生讲解等方式让学生掌握知识点。
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5.教学学时分配
本课程共40学时,2.5学分,讲授40学时。 具体学时分配如下表所示:
序号 内 容 讲授 学时 4 6 4 4 8 4 4 4 40 课内实践学时 第一章 世界及中国旅游业 第二章 中国海外客源市场分析 第三章 东亚太地区主要客源国 第四章 东南亚地区主要客源国 第五章 欧洲主要客源国 第六章 北美洲主要客源国 第七章 中国港澳台及海外华侨华人 第八章 其他地区 合计 6.实施建议
6.1教材及参考资料选用 (1)教材选用
《中国旅游客源国概况》,陈家刚,南开大学出版社,2013年。
本教材教材符合本课程标准和教学,与其它同类教材相比,本教材有对世界旅游业与旅游市场的深入分析,有对中国海外客源市场的深度分析,还有对我国港澳台地区的分析和介绍,避免了一些教材只是单纯罗列各国知识点,而缺乏对旅游业、旅游市场的宏观分析的不足。而作为中国海外客源最大的一部分,港澳台地区在一些客源国教材里并没有出现,而本教材弥补了这一不足。
(2)参考资料选用
《中国旅游客源国概况》,王兴斌,旅游教育出版社,2010年。 《客源国概况》,杨载田,华南理工大学出版社,2008年。 《客源国概况》,沈力,南海出版公司,2009年。 《客源国概况》,刘长英,中国财富出版社,2013年。 《旅游客源国概况》,赵利民,东北财经大学出版社,2009年。 《中国旅游客源国概况》,何丽芳,湖南大学出版社, 6.2其他资源的利用与开发
扬州职业大学《客源国概况》课程网站,http://www.yzpcly.com/kcindex.php?userid=54
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