年产10万吨枸杞饮料..

项目名称：年产10万吨枸杞饮料生产项目

项目设计参加人：姓名（班级）

马海伟(1210204067) 马廷婷（1210204044） 曹得辉（1210204068） 王承玲（1210204056） 祁建雄（1210201074） 设计时间：2015.12.15

青海大学食品科学与工程专业

说明书目录

第一章 总论

第一节 设计依据和范围 第二节 设计原则

第三节 建设规模和产品方案 第四节 项目进度建议 第五节 主要原辅料供应情况 第六节 厂址概述

第七节 公用工程和辅助工程

第二章 总平面布置及运输

第一节 总平面布置 第二节 工厂运输

第三章 劳动定员 第四章 车间工艺

第一节 工艺流程及相关工艺参数 第二节 物料衡算

第三节 车间设备选型配套明细表

第五章 经济技术指标

第一章 总论

一、 项目提要：

本项目立足枸杞特色资源，选用柴达木枸杞生产饮料枸杞果汁，利用青海本地特色资源，生产特色产品，实现资源充分利用，发展绿色、环保、健康食品。1.项目名称：年产10吨枸杞饮料项目 2.建设性质：新建。

3.项目建设单位：XX生物科技有限公司

法人代表：xxx 所有制形式：民营

4.建设地点：德令哈市工业园区长江路

规模：厂区占地面积15000平方米，其中萃取部分1200平方米，枸杞果汁部分3200平方米，库房1600平方米，办公及其他设施用地3400平方米，8000平方米规划为绿地（草坪），剩余部分预留公司未来规划用地期限及建设内容：本项目建设期二年，二年内完成所有的固定资产投资1900万元，投产期所需的原材料主要为枸杞鲜果、枸杞干果，辅助材料为液体CO2、水、电和燃料天然气等。 5.项目申报单位：XX生物科技有限公司 法人代表：XXX

第一节 设计依据范围

XX集团公司是一家从事燃煤开发、燃煤贸易、矿石开采、生物科技和酒店等多元化经营的民营企业，公司拥有固定资产3.7亿元，员工二万余人。多年来， XX实业集团公司坚持“百德诚为先,百事信为本”的经营理念，创造了优秀的业绩，赢得了良好的社会声誉，带出了一支素质高、业务精良、团结奋斗的员工队伍。

本院受XX集团公司的委托，编制《年产10吨枸杞果汁项目可行性研究报告》。

一、 综合评价和论证结论

综合评价：

该项目利用柴达木地区枸杞资源，生产功枸杞饮料，严格按照食品生产规范进行生产。公司拥有一批经验丰富的技术人员，具有较强的技术开发能力。该项目在技术上是有保证的。