奶茶店SWOT分析

理工大学第一食堂大茶杯奶茶店SWOT分析大茶杯奶茶店位于理工大学第一食堂三楼,所经营的奶茶口味独特,营养价值丰富,店面风格别致,结合了大学生青春、时尚、活力的特征,秉承了做大做好的原则,以下来对大茶杯奶茶店进行一次SWOT分析:

1.优势(Strength): 优势一:

大茶杯奶茶店位于理工第一食堂三楼,拥有稳定的顾 平时客流量也较大,拥有较大的消费潜力 优势二:

开业初期实行买一送一策略,拥有较大的顾客量优势三: 在理工校区拥有了一定的知名度 优势四:

位于理工食堂,平时都排着长队,是一个活生生的广告,可以吸引大批的来食堂吃饭学生和老师的注意力

优势五:

大茶杯这个名字比较响亮,易于xx的记忆 2.劣势(Weakness): 劣势一:

奶茶经营面积有限,提供服务范围有限 劣势二:

新店刚开业学生对奶茶的口味种类等情况不甚了解,在一定程度上影响了营销额

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劣势三:

由于就餐时间学生较多,制作速度慢,造成大家需要排队,使得较多人放弃购买

劣势四:

奶茶的季节性消费比较明显,不能达到很好的营业额度 3.机会(Opportunity): 机会一:

市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;

机会二:

良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

机会三:

虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;机会四:

产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。 4.威胁(Threat): 威胁一:

人们对奶茶的口味越来越挑剔,要求的品种也越来越多。 威胁二:

人们更倾向于速溶、杯装的奶茶,对奶茶店得兴趣降低。 威胁三:

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人们对食品质量安全越来越警惕。 威胁四:

第一食堂二楼和四楼同样拥有奶茶店,而且已经经营多年,拥有一定的口碑

威胁五:

奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。

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