。 内部文件，版权追溯 第8讲 常见的盐与盐的通性、化肥
一、盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种。
1、定义：在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。
[介绍]化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。
2．食盐的用途：
3．粗盐提纯 溶解、过滤、蒸发。过滤应注意：(1)叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。(2)滤纸的边缘要比漏斗口稍低；倾倒液体时，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘。(3)盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边，防止滤纸破损，滤液浑浊，漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。(4)过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸纤维的间隙，使过滤速度过慢。 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1、碳酸钠 在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。碳酸钠：Na2CO3，俗称纯碱、苏打；碳酸氢钠：NaHCO3，俗称小苏打；碳酸钙：CaCO3。
碳酸钙大量用于建筑业，天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙，它们都是重要的建筑材料。碳酸钙还用作补钙剂。碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂。
纯碱在化工生产中具有重要的用途，我国制碱工业的先驱——侯德榜
[思考]碳酸钙、碳酸钠及碳酸氢钠在化学式组成上有无共同点?含碳酸根离子或碳酸氢根离子。 [板书]2．CO或HCO 的检验：取少量未知物，加入少量稀盐酸，看能否生成使澄清石灰水变浑浊的气体。碳酸钠有哪些化学性质？请举例说明，并写出相关的化学方程式。 三、常见的盐与盐的通性归纳
四、化肥简介
1．氮肥：常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3?H2O) 、铵盐[如：NH4HCO3 NH4Cl、（N H4)2S O4]、硝酸盐（如：NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。
作物缺氮，会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。大豆、蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氮肥的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的倾倒物的方法叫做氮的固定。 这么多种类的氮肥，哪一种含氮量最高呢？请大家分析下表。 名称 氨水 碳酸氢铵 硝酸铵 硫酸铵 氯化铵 尿素
俗称 — 气肥 硝铵 硫铵 — — 化学式 含氮量 2．磷肥：常见的磷肥有磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）、过磷酸钙（磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物）等含磷物质。磷是植物体内蛋白质、核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷时会生长迟缓，产量降低，植株矮小，苍老、瘦弱，茎细直立。分枝小，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。 3．钾肥：常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物。钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和搞倒伏等功能。作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现裼班，严重时叶内坏死、脱落。
4．复合肥料 硝酸钾中含有钾元素和氮元素，磷酸铵含有氮元素和磷元素。 二、化肥的简易鉴别 区分常见化肥的方法一看 二溶 三烧 四加碱 比较外观。2.溶解性。3.灼烧。4.加入少量熟石灰，闻气味。区分觉化肥的方法： 氮肥 钾肥 磷肥 看外观 白色晶体 灰白色粉末 加水 全部溶解 大多不溶或部分溶 灼烧 可燃烧，熔化起泡或不燃烧，跳动或有爆冒烟 裂声 加熟石灰 放出有刺激性气味的没有有刺激性气味的氨气 氨气放出 [分析]氮肥有多种，不同氮肥性质也有差异，我们可以利用下述方法区分不同的氮肥，步骤如下：（投影）
氮肥 加碱 有氨味 无氨味 硫酸铵、氯化铵、硝酸铵 尿素 灼烧 燃烧 发亮 熔化 冒烟 有白沉淀 氯化铵
硝酸铵 硫酸铵、氯化铵 加硝酸银溶液 无沉淀 硫酸铵 也可将硫酸铵、氯化铵分别溶于水后加氯化钡溶液，生成白色沉淀的是硫酸铵。 [中考链接]一、选择题
1.下列说法正确的是（ ）
A.盐都能食用，故称食盐 B.盐就是食盐，易溶于水 C.盐都有咸味，都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称
1
2.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是( )
A.NaCl 氯化钠 食盐 B.Ca0 氧化钙 熟石灰 C.Na2CO3 碳酸钠 纯碱 D.NaOH 氢氧化钠 烧碱
3.我国化学家侯德榜改进了一种化工产品的工业生产技术，其产品获得美国费城万国博览会金奖，这种生产技术用于
A.生产烧碱 B.生产纯碱 C.精制粗盐 D.生产尿素
4.下列是关于“粗盐提纯”实验的几种说法，其中正确的是（ ）
A.为加快过滤速度，应用玻璃棒不断搅拌过滤器内的液体 B.如果经两次过滤滤液仍浑浊，则应检查实验装置并分析原因
C.蒸发滤液时要用玻璃棒不断搅拌，用酒精灯持续加热直到蒸干为止 D.倒入蒸发皿里的溶液不应超过蒸发皿容积的2/3
5.用Zn、ZnO、Zn(OH)2、ZnCO3、CuCl2、盐酸六种物质制备ZnCl2的方法共有
A.4种 B.5种 C.6种 D.3种 二、填空和简答题
6.化学物质就在我们身边，正确是厨房里常用的化学物质，用它们的序号填空。
①食醋 ②纯碱 ③天然气 属于化石燃料的是 ，其水溶液pH<7的是 ，属于盐类物质的是 。
7.只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有___________________________析出或有___________________________放出或有_____________生成时，复分解反应才可以发生。
8.为了证明长期暴露在空气中氢氧化钠溶液已经部分变质，请分别选用两种不同物质类别的试剂完成证明，按要求填写：
(1)选用的试剂为_____________，实验现象为___________________________________。 (2)选用的试剂为_____________，实验现象为___________________________________。 9.以镁单质为原料(其他反应物自选)，依次按下列反应类型写出各化学方程式，且要求前一个反应的生成物之一是下一个反应的反应物之一。
(1)置换反应：___________________________________
(2)复分解反应：A.非中和反应：___________________________________ B.中和反应：___________________________________ (3)分解反应：___________________________________ (4)化合反应：___________________________________
10.粗盐中含有较多的杂质，小林按照课本“活动与探究”的要求做粗盐提纯实验。
⑴仪器B的名称是 ，在实验中用得最多的仪器是 （填序号）。
⑵称量食盐应放在仪器A的 盘，蒸发时防止液滴飞溅的操作是 。
⑶“活动与探究”中，操作步骤有：①计算产率、②过滤、③溶解、④蒸发，正确的操作顺序为 （填序号）。
11.以下常见化肥中，属于复合肥的是（ ）
A．K2SO4 B．NH4NO3 C．KNO3 D．Ca(H2PO4)2
12.现有X、Y、Z三种肥料，已知它们是碳酸氢铵、氯化钾、硝酸钾中的一种。将三种肥料各取适量分别加氢氧化钠，Z有强烈的氨味，X、Y无氨味；将X、Y分别配成溶液，各取适量分别滴入硝酸银溶液，X溶液中有白色沉淀产生，Y溶液中未见到明显变化。根据上述实验现象判断：X、Y、Z依次是（ ）
A．氯化钾、碳酸氢铵、硝酸钾 B．氯化钾、硝酸钾、碳酸氢铵 C．碳酸氢铵、氯化钾、硝酸钾 D．硝酸钾、氯化钾、碳酸氢铵
13.小明同学星期六回家看到家中田里的棉花，茎秆细小，出现了倒伏现象。小明发现家中现有三种化肥，分别是碳酸氢铵、氯化铵和硫酸钾。你建议小明的爸爸用____________________给棉花追肥。小明决定对这三种化肥进行探究，第一步：取上述三种研细的化肥各少量，分别盛于三只试管中，均滴入少量盐酸，其中一只有气泡产生，这支试管中盛的是___________，有关反应的化学方程式是__________________________。第二步：另取另外两种化肥配成溶液，分别滴入氯化钡溶液，有白色沉淀产生的是____________，反应的化学方程式是_____________________________。第三步，取余下的那种化肥与熟石灰混合，有_____________放出，原因是_______________________________________。
14、为确定某不纯的硝酸钠溶液中所含杂质的成分，一同学设计了如下实验：
白色沉淀A 加稀硝酸 不溶解
不纯的硝酸钠加适量 AgNO3溶液 溶液 Ⅰ操作 加适量 白色沉淀CaCO3 无色溶液B Na2CO3溶液
Ⅱ操作
纯净的硝酸钠溶液 （1）白色沉淀A的化学式为 ，Ⅰ、Ⅱ分别为 操作。 （2）向无色溶液中加Na2CO3溶液，其反应的化学方程式为 。 （3）经分析知，原溶液中的杂质由一种或几种物质组成，杂质的成分可能是 （有几种填几种）：① ②
③ ④
15.(陕西)工业上用纯碱和石灰石为原料制备烧碱的简要工艺流程如下图所示，请回答。
1）石灰石、生石灰、熟石灰均能与下列 （填字母）发生化学反应。 A．水 B．盐酸 C．二氧化碳
2）步骤④发生反应的化学方程式是 。
（3）某研究性学习小组的同学想检验上述工艺中的烧碱溶液里是否含有纯碱，甲同学选择了一种酸溶液，乙同学选择了一种碱溶液，丙同学也选择了一种溶液，该溶液中溶质与甲、乙同学所用溶液中溶质的物质类别不同，他们都能达到检验目的。你认为丙同学所选溶液中的溶质可能是 16.工业烟气通常含有二氧化硫，在排放前需经脱硫处理．如图是两种常用脱硫工艺中含硫物质的转化路径（部分产物已略）．请回答下列问题：
（1）反应Ⅰ的化学方程式是 ．
（2）反应Ⅱ所属的基本反应类型是 ，CaSO3中Ca、S、O元素的质量比是 ．
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（（（3）已知原料NaOH的价格为2.9元/kg、Ca（OH）2的价格为0.36元/kg．两种工艺中，处理相同质量的SO2，双碱法所需的原料成本更低，其原因是 ． 学式）。
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