-------------
-------------
小学综合实践活动《巧做凉拌菜》精品教?/p>
教学目标?/p>
能力目标?/p>
1
?/p>
通过查找菜谱,向父母请教,观察成品菜,自己探索做凉拌
菜的方法,学做一些简单的凉拌菜?/p>
2
?/p>
初步掌握简单的刀法?/p>
3
?/p>
培养学生自主探究合作创新的意识?/p>
情感目标?/p>
通过制作凉拌菜体验劳动的快乐和成功的喜悦?/p>
知道做菜也是一?/p>
艺术?/p>
活动准备?/p>
学生准备?/p>
拌盆
5
个左右的纸杯
筷子
一次性手?/p>
菜谱
做菜的原?/p>
教师准备?/p>
刀
案板
盘子
活动过程?/p>
(课前小组汇报自己小组的准备材料?/p>
一、研究与讨论
师:通过课前我们一起交流,一起准备材料同学们已经知道我们?/p>
节课的主题是什么了。老师给大家带来两盘菜
(出示:
“鲜花盛开?/p>
“门泊东吴万里船?/p>
?/p>
师:你觉的老师做的怎么样?夸夸老师
(学生从造型和颜色上说)
师:俗话说“热菜味香,凉菜骨香”要想知道好不好还要尝一尝?/p>
(学生品尝菜?/p>
尝过后你认为做菜要讲究什么?(色香味俱全?/p>
:
师:这节课我们就来一起做一盘色香味俱全俱全的凉拌菜(板?/p>
课题?/p>
刚才大家一夸我,我心里啊美滋滋的,特别高兴。但是啊,还有许
多人做的比老师要好的多,我们一起来看一看?/p>
(课件出示精彩的凉拌菜,其中有学生活动的照片?/p>
师:看完后,心里是不是想做点什么呢?/p>