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生物技术在食品加工及其他方面的应用

 

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考纲明细

] 

1.

从生物材料中提取某些特定的成?/p>

 

2.

运用发酵加工食品的基本方?/p>

 

3.

测定食品加工

中可能产生的有害物质

 

板块一

 

知识·自主梳理

 

一、果酒和果醋的制?/p>

 

1

.菌种的比较

 

 

2

.制作原理与发酵条件的比?/p>

 

 

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1.

从生物材料中提取某些特定的成?/p>

 

2.

运用发酵加工食品的基本方?/p>

 

3.

测定食品加工

中可能产生的有害物质

 

板块一

 

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一、果酒和果醋的制?/p>

 

1

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2

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1.

从生物材料中提取某些特定的成?/p>

 

2.

运用发酵加工食品的基本方?/p>

 

3.

测定食品加工

中可能产生的有害物质

 

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知识·自主梳理

 

一、果酒和果醋的制?/p>

 

1

.菌种的比较

 

 

2

.制作原理与发酵条件的比?/p>

 

 

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2019高考生物一轮复习第39讲生物技术在食品加工及其他方面的应用讲练结合学案 - 百度文库
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1.

从生物材料中提取某些特定的成?/p>

 

2.

运用发酵加工食品的基本方?/p>

 

3.

测定食品加工

中可能产生的有害物质

 

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知识·自主梳理

 

一、果酒和果醋的制?/p>

 

1

.菌种的比较

 

 

2

.制作原理与发酵条件的比?/p>

 

 



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