新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

食在顺德

 

厨出凤城

 

 

 

在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之

说?/p>

 

名菜小吃远近闻名

 

 

 

顺德厨师的整体素质高?/p>

到处都有美食的踪迹?/p>

光是鸡就有多种不同的烹任

手法?/p>

出名的就有桂州南桥的盐局鸡?/p>

勒流山庄的白切阉鸡?/p>

顺府餐厅的四杯鸡

等?/p>

顺德近年来还评出了十大金牌名菜,

包括大良野鸡拼锅贴牛奶?/p>

均安煎鱼饼?/p>

顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一?/p>

海参等。光听名字,已教人垂涎?/p>

 

值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的?/p>

榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道?/p>

 

港澳食客钏情勒流?/p>

?/p>

 

 

 

说到顺德勒流,港澳食客无人不晓。据当地人介绍,香港食客到顺德,总要

驾车专程入勒流“吃餐劲?/p>

,

有时是两至三人,有时是整整一个旅行团?/p>

 

 

 

这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜:

蛇肉色泽雪白?/p>

肉质爽甜不韧?/p>

?/p>

美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,?/p>

则半个钟头后,肉质就大打折扣。这里的?/p>

?h

甘鱼也很特别,由于是煎不是炸?/p>

所以,鱼能保持一定水分,吃起来特别鲜美,此外,煎

?h

鱼嘴、胜瓜鱼头汤?/p>

烧鹅都是这里的著名菜式?/p>

 

集北水蛇粥一条街

 

 

 

顺德龙江集北?/p>

是广州和四乡食客觅食的必到之地,

这里的招牌美食是水蛇

粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城?/p>

这些粥店都有一定的规模?/p>

最大的可以摆四五十张大桌,

供500多人进餐?/p>

最

少的也有二三十张桌?/p>

 

据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍?/p>

这里的水蛇粥都是即点即做?/p>

客人在蛇笼中

挑选好蛇后,送到厨房?/p>

 

即煮,买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的?/p>

有三种规格,

各种规格的蛇相差5至10元,

除水蛇外还有其他蛇可供选择?/p>

?/p>

城内还有粉面、油菜等供应,也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等?/p>

 

 

炒水蛇:

 

 

 

净肉无骨,配以鲜笋、豌豆等菜料?/p>

 

蛇片鲜美爽口,蛇蛋香滑,与海鲜比?/p>

别有风味?/p>

 

 

Ͼλ
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

食在顺德

 

厨出凤城

 

 

 

在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之

说?/p>

 

名菜小吃远近闻名

 

 

 

顺德厨师的整体素质高?/p>

到处都有美食的踪迹?/p>

光是鸡就有多种不同的烹任

手法?/p>

出名的就有桂州南桥的盐局鸡?/p>

勒流山庄的白切阉鸡?/p>

顺府餐厅的四杯鸡

等?/p>

顺德近年来还评出了十大金牌名菜,

包括大良野鸡拼锅贴牛奶?/p>

均安煎鱼饼?/p>

顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一?/p>

海参等。光听名字,已教人垂涎?/p>

 

值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的?/p>

榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道?/p>

 

港澳食客钏情勒流?/p>

?/p>

 

 

 

说到顺德勒流,港澳食客无人不晓。据当地人介绍,香港食客到顺德,总要

驾车专程入勒流“吃餐劲?/p>

,

有时是两至三人,有时是整整一个旅行团?/p>

 

 

 

这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜:

蛇肉色泽雪白?/p>

肉质爽甜不韧?/p>

?/p>

美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,?/p>

则半个钟头后,肉质就大打折扣。这里的?/p>

?h

甘鱼也很特别,由于是煎不是炸?/p>

所以,鱼能保持一定水分,吃起来特别鲜美,此外,煎

?h

鱼嘴、胜瓜鱼头汤?/p>

烧鹅都是这里的著名菜式?/p>

 

集北水蛇粥一条街

 

 

 

顺德龙江集北?/p>

是广州和四乡食客觅食的必到之地,

这里的招牌美食是水蛇

粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城?/p>

这些粥店都有一定的规模?/p>

最大的可以摆四五十张大桌,

供500多人进餐?/p>

最

少的也有二三十张桌?/p>

 

据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍?/p>

这里的水蛇粥都是即点即做?/p>

客人在蛇笼中

挑选好蛇后,送到厨房?/p>

 

即煮,买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的?/p>

有三种规格,

各种规格的蛇相差5至10元,

除水蛇外还有其他蛇可供选择?/p>

?/p>

城内还有粉面、油菜等供应,也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等?/p>

 

 

炒水蛇:

 

 

 

净肉无骨,配以鲜笋、豌豆等菜料?/p>

 

蛇片鲜美爽口,蛇蛋香滑,与海鲜比?/p>

别有风味?/p>

 

 

">
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

食在顺德

 

厨出凤城

 

 

 

在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之

说?/p>

 

名菜小吃远近闻名

 

 

 

顺德厨师的整体素质高?/p>

到处都有美食的踪迹?/p>

光是鸡就有多种不同的烹任

手法?/p>

出名的就有桂州南桥的盐局鸡?/p>

勒流山庄的白切阉鸡?/p>

顺府餐厅的四杯鸡

等?/p>

顺德近年来还评出了十大金牌名菜,

包括大良野鸡拼锅贴牛奶?/p>

均安煎鱼饼?/p>

顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一?/p>

海参等。光听名字,已教人垂涎?/p>

 

值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的?/p>

榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道?/p>

 

港澳食客钏情勒流?/p>

?/p>

 

 

 

说到顺德勒流,港澳食客无人不晓。据当地人介绍,香港食客到顺德,总要

驾车专程入勒流“吃餐劲?/p>

,

有时是两至三人,有时是整整一个旅行团?/p>

 

 

 

这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜:

蛇肉色泽雪白?/p>

肉质爽甜不韧?/p>

?/p>

美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,?/p>

则半个钟头后,肉质就大打折扣。这里的?/p>

?h

甘鱼也很特别,由于是煎不是炸?/p>

所以,鱼能保持一定水分,吃起来特别鲜美,此外,煎

?h

鱼嘴、胜瓜鱼头汤?/p>

烧鹅都是这里的著名菜式?/p>

 

集北水蛇粥一条街

 

 

 

顺德龙江集北?/p>

是广州和四乡食客觅食的必到之地,

这里的招牌美食是水蛇

粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城?/p>

这些粥店都有一定的规模?/p>

最大的可以摆四五十张大桌,

供500多人进餐?/p>

最

少的也有二三十张桌?/p>

 

据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍?/p>

这里的水蛇粥都是即点即做?/p>

客人在蛇笼中

挑选好蛇后,送到厨房?/p>

 

即煮,买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的?/p>

有三种规格,

各种规格的蛇相差5至10元,

除水蛇外还有其他蛇可供选择?/p>

?/p>

城内还有粉面、油菜等供应,也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等?/p>

 

 

炒水蛇:

 

 

 

净肉无骨,配以鲜笋、豌豆等菜料?/p>

 

蛇片鲜美爽口,蛇蛋香滑,与海鲜比?/p>

别有风味?/p>

 

 

Ͼλ">
Ͼλ
Ŀ

顺德美食的现?- 百度文库
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

食在顺德

 

厨出凤城

 

 

 

在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之

说?/p>

 

名菜小吃远近闻名

 

 

 

顺德厨师的整体素质高?/p>

到处都有美食的踪迹?/p>

光是鸡就有多种不同的烹任

手法?/p>

出名的就有桂州南桥的盐局鸡?/p>

勒流山庄的白切阉鸡?/p>

顺府餐厅的四杯鸡

等?/p>

顺德近年来还评出了十大金牌名菜,

包括大良野鸡拼锅贴牛奶?/p>

均安煎鱼饼?/p>

顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一?/p>

海参等。光听名字,已教人垂涎?/p>

 

值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的?/p>

榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道?/p>

 

港澳食客钏情勒流?/p>

?/p>

 

 

 

说到顺德勒流,港澳食客无人不晓。据当地人介绍,香港食客到顺德,总要

驾车专程入勒流“吃餐劲?/p>

,

有时是两至三人,有时是整整一个旅行团?/p>

 

 

 

这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜:

蛇肉色泽雪白?/p>

肉质爽甜不韧?/p>

?/p>

美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,?/p>

则半个钟头后,肉质就大打折扣。这里的?/p>

?h

甘鱼也很特别,由于是煎不是炸?/p>

所以,鱼能保持一定水分,吃起来特别鲜美,此外,煎

?h

鱼嘴、胜瓜鱼头汤?/p>

烧鹅都是这里的著名菜式?/p>

 

集北水蛇粥一条街

 

 

 

顺德龙江集北?/p>

是广州和四乡食客觅食的必到之地,

这里的招牌美食是水蛇

粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城?/p>

这些粥店都有一定的规模?/p>

最大的可以摆四五十张大桌,

供500多人进餐?/p>

最

少的也有二三十张桌?/p>

 

据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍?/p>

这里的水蛇粥都是即点即做?/p>

客人在蛇笼中

挑选好蛇后,送到厨房?/p>

 

即煮,买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的?/p>

有三种规格,

各种规格的蛇相差5至10元,

除水蛇外还有其他蛇可供选择?/p>

?/p>

城内还有粉面、油菜等供应,也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等?/p>

 

 

炒水蛇:

 

 

 

净肉无骨,配以鲜笋、豌豆等菜料?/p>

 

蛇片鲜美爽口,蛇蛋香滑,与海鲜比?/p>

别有风味?/p>

 

 



ļ׺.doc޸Ϊ.docĶ

  • ҽԺҩƷĿ¼޶
  • ̸ܽ
  • Selected SWOT.doc
  • flashmv
  • Сѧ꼶̰ȫ
  • ATMϵͳ
  • Сѧֽʦְƿ()
  • Ʒ˼ (1- 198)()
  • ϸ·±ļ(Ժ1-147)1
  • йʮһίԱǡǼ

վ

԰ Ͼλ
ϵͷ779662525#qq.com(#滻Ϊ@)