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龙源期刊?/p>

 http://www.qikan.com.cn 

大规格哲罗鲑活鱼运输的研?/p>

 

作者:包玉?/p>

 

张涛

 

刘圣?/p>

 

来源:《安徽农学通报?/p>

2017

年第

18

?/p>

 

        

?/p>

 

要:该文采用降温措施和抗应激药物葡萄糖和维生?/p>

C

,通过降低代谢水平和抑制应

激反应程度,研究了

4

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6kg

哲罗?/p>

Hucho taimen

活鱼的运输效果。结果显示:随着运输温度

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13

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℃)的逐渐降低,哲罗鲑活鱼的运输时间(

5.0

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8.5

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11.0

?/p>

18.0

?/p>

26.0 h

)依次极显著延长?/p>

P 

        

关键词:哲罗鲑;活鱼运输;降温;抗应激反应

 

        

中图分类?/p>

 S917.4 

文献标识?/p>

 A 

文章编号

 1007-7731

?/p>

2017

?/p>

18-0087-03 

        Study on the Transportation of Living Large Hucho taimen 

        Bao Yulong et al. 

        

?/p>

Dalian Tian Zheng Shi Ye Group Inc.

?/p>

Dalian 116000

?/p>

China

?/p>

 

        Abstract

?/p>

Based on cooling measures and anti-stress drugs glucose and vitamin C

?/p>

 

transportation effects of living Hucho taimen

?/p>

4

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6kg

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were studied by lowering metabolism and 

suppress anti-stress response level.The results showed Hucho taimen fish transportation time

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5.0

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 11.0

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 18.0

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 26.0h

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of living Hucho taimen was significantly longer as the transportation 

temperature

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13-19

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 13-15

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 3-15

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 8-12

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 0-4

℃)

reduced gradually

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P 

        Key words

?/p>

Hucho taimen

?/p>

Transportation of live fish

?/p>

Cooling

?/p>

Anti-stress response 

        

哲罗鲑(

Hucho taimen

)属鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国生长最快的鲑科鱼类,其?/p>

鲜味美,是少数几种能长到数百斤的大型淡水经济鱼类之一

[1-4]

。目前,哲罗鲑全人工繁殖?/p>

苗种驯化等关键问题已经解?/p>

[5

?/p>

6]

,其人工养殖规模正在逐步扩大,哲罗鲑的养殖推广为?/p>

大养殖农户带来了良好的经济效?/p>

[7]

。而有关哲罗鲑运输的研究仅见于小规格野生鱼的报?/p>

[8

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9]

,大规格哲罗鲑活鱼运输的研究还有待丰富与完善?/p>

 

        

现有的活鱼运输方法用于哲罗鲑大鱼存在运输时间短、物流成本高、运输成活率低等一?/p>

列难?/p>

[10-12]

。哲罗鲑食性凶猛,对养殖水体溶解氧需求量高,应激反应强烈,鳞片极易脱

落,脱鳞处易长水霉,导致肌肉腐烂,在其运输后死亡率极高达

80%

。目前国内市场上流通的

哲罗鲑大鱼多采用冰鲜方式运输,但我国素有吃鲜活大鱼的传统,哲罗鲑大鱼活鱼价格是死?/p>

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3

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4

倍。因此,如何在运输时保证大规格哲罗鲑的运输成活率,实现鲜活哲罗鲑大鱼的高

效运输已成为产业可持续发展过程中亟需解决的问题之一。本研究采用降温措施和抗应激药物

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 http://www.qikan.com.cn 

大规格哲罗鲑活鱼运输的研?/p>

 

作者:包玉?/p>

 

张涛

 

刘圣?/p>

 

来源:《安徽农学通报?/p>

2017

年第

18

?/p>

 

        

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要:该文采用降温措施和抗应激药物葡萄糖和维生?/p>

C

,通过降低代谢水平和抑制应

激反应程度,研究了

4

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6kg

哲罗?/p>

Hucho taimen

活鱼的运输效果。结果显示:随着运输温度

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8.5

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11.0

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18.0

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26.0 h

)依次极显著延长?/p>

P 

        

关键词:哲罗鲑;活鱼运输;降温;抗应激反应

 

        

中图分类?/p>

 S917.4 

文献标识?/p>

 A 

文章编号

 1007-7731

?/p>

2017

?/p>

18-0087-03 

        Study on the Transportation of Living Large Hucho taimen 

        Bao Yulong et al. 

        

?/p>

Dalian Tian Zheng Shi Ye Group Inc.

?/p>

Dalian 116000

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China

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        Abstract

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Based on cooling measures and anti-stress drugs glucose and vitamin C

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4

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were studied by lowering metabolism and 

suppress anti-stress response level.The results showed Hucho taimen fish transportation time

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13-19

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        Key words

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Hucho taimen

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Transportation of live fish

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Cooling

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Anti-stress response 

        

哲罗鲑(

Hucho taimen

)属鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国生长最快的鲑科鱼类,其?/p>

鲜味美,是少数几种能长到数百斤的大型淡水经济鱼类之一

[1-4]

。目前,哲罗鲑全人工繁殖?/p>

苗种驯化等关键问题已经解?/p>

[5

?/p>

6]

,其人工养殖规模正在逐步扩大,哲罗鲑的养殖推广为?/p>

大养殖农户带来了良好的经济效?/p>

[7]

。而有关哲罗鲑运输的研究仅见于小规格野生鱼的报?/p>

[8

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9]

,大规格哲罗鲑活鱼运输的研究还有待丰富与完善?/p>

 

        

现有的活鱼运输方法用于哲罗鲑大鱼存在运输时间短、物流成本高、运输成活率低等一?/p>

列难?/p>

[10-12]

。哲罗鲑食性凶猛,对养殖水体溶解氧需求量高,应激反应强烈,鳞片极易脱

落,脱鳞处易长水霉,导致肌肉腐烂,在其运输后死亡率极高达

80%

。目前国内市场上流通的

哲罗鲑大鱼多采用冰鲜方式运输,但我国素有吃鲜活大鱼的传统,哲罗鲑大鱼活鱼价格是死?/p>

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效运输已成为产业可持续发展过程中亟需解决的问题之一。本研究采用降温措施和抗应激药物

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 http://www.qikan.com.cn 

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作者:包玉?/p>

 

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来源:《安徽农学通报?/p>

2017

年第

18

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要:该文采用降温措施和抗应激药物葡萄糖和维生?/p>

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,通过降低代谢水平和抑制应

激反应程度,研究了

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哲罗?/p>

Hucho taimen

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13

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11.0

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26.0 h

)依次极显著延长?/p>

P 

        

关键词:哲罗鲑;活鱼运输;降温;抗应激反应

 

        

中图分类?/p>

 S917.4 

文献标识?/p>

 A 

文章编号

 1007-7731

?/p>

2017

?/p>

18-0087-03 

        Study on the Transportation of Living Large Hucho taimen 

        Bao Yulong et al. 

        

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Dalian Tian Zheng Shi Ye Group Inc.

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Dalian 116000

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        Abstract

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Based on cooling measures and anti-stress drugs glucose and vitamin C

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        Key words

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Hucho taimen

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Transportation of live fish

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Cooling

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哲罗鲑(

Hucho taimen

)属鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国生长最快的鲑科鱼类,其?/p>

鲜味美,是少数几种能长到数百斤的大型淡水经济鱼类之一

[1-4]

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苗种驯化等关键问题已经解?/p>

[5

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6]

,其人工养殖规模正在逐步扩大,哲罗鲑的养殖推广为?/p>

大养殖农户带来了良好的经济效?/p>

[7]

。而有关哲罗鲑运输的研究仅见于小规格野生鱼的报?/p>

[8

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9]

,大规格哲罗鲑活鱼运输的研究还有待丰富与完善?/p>

 

        

现有的活鱼运输方法用于哲罗鲑大鱼存在运输时间短、物流成本高、运输成活率低等一?/p>

列难?/p>

[10-12]

。哲罗鲑食性凶猛,对养殖水体溶解氧需求量高,应激反应强烈,鳞片极易脱

落,脱鳞处易长水霉,导致肌肉腐烂,在其运输后死亡率极高达

80%

。目前国内市场上流通的

哲罗鲑大鱼多采用冰鲜方式运输,但我国素有吃鲜活大鱼的传统,哲罗鲑大鱼活鱼价格是死?/p>

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效运输已成为产业可持续发展过程中亟需解决的问题之一。本研究采用降温措施和抗应激药物

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大规格哲罗鲑活鱼运输的研?- 百度文库
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来源:《安徽农学通报?/p>

2017

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18

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要:该文采用降温措施和抗应激药物葡萄糖和维生?/p>

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,通过降低代谢水平和抑制应

激反应程度,研究了

4

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哲罗?/p>

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活鱼的运输效果。结果显示:随着运输温度

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26.0 h

)依次极显著延长?/p>

P 

        

关键词:哲罗鲑;活鱼运输;降温;抗应激反应

 

        

中图分类?/p>

 S917.4 

文献标识?/p>

 A 

文章编号

 1007-7731

?/p>

2017

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18-0087-03 

        Study on the Transportation of Living Large Hucho taimen 

        Bao Yulong et al. 

        

?/p>

Dalian Tian Zheng Shi Ye Group Inc.

?/p>

Dalian 116000

?/p>

China

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        Abstract

?/p>

Based on cooling measures and anti-stress drugs glucose and vitamin C

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transportation effects of living Hucho taimen

?/p>

4

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were studied by lowering metabolism and 

suppress anti-stress response level.The results showed Hucho taimen fish transportation time

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8.5

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of living Hucho taimen was significantly longer as the transportation 

temperature

?/p>

13-19

?/p>

 13-15

?/p>

 3-15

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 8-12

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 0-4

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reduced gradually

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P 

        Key words

?/p>

Hucho taimen

?/p>

Transportation of live fish

?/p>

Cooling

?/p>

Anti-stress response 

        

哲罗鲑(

Hucho taimen

)属鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国生长最快的鲑科鱼类,其?/p>

鲜味美,是少数几种能长到数百斤的大型淡水经济鱼类之一

[1-4]

。目前,哲罗鲑全人工繁殖?/p>

苗种驯化等关键问题已经解?/p>

[5

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6]

,其人工养殖规模正在逐步扩大,哲罗鲑的养殖推广为?/p>

大养殖农户带来了良好的经济效?/p>

[7]

。而有关哲罗鲑运输的研究仅见于小规格野生鱼的报?/p>

[8

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,大规格哲罗鲑活鱼运输的研究还有待丰富与完善?/p>

 

        

现有的活鱼运输方法用于哲罗鲑大鱼存在运输时间短、物流成本高、运输成活率低等一?/p>

列难?/p>

[10-12]

。哲罗鲑食性凶猛,对养殖水体溶解氧需求量高,应激反应强烈,鳞片极易脱

落,脱鳞处易长水霉,导致肌肉腐烂,在其运输后死亡率极高达

80%

。目前国内市场上流通的

哲罗鲑大鱼多采用冰鲜方式运输,但我国素有吃鲜活大鱼的传统,哲罗鲑大鱼活鱼价格是死?/p>

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3

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4

倍。因此,如何在运输时保证大规格哲罗鲑的运输成活率,实现鲜活哲罗鲑大鱼的高

效运输已成为产业可持续发展过程中亟需解决的问题之一。本研究采用降温措施和抗应激药物



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