【学习目标ã€?/p>
1.
归纳、分析影响呼吸作用的曲线ã€?/p>
2.
说明呼吸作用的原理,并讨论其在生产和生活中的应用ã€?/p>
【学习过程ã€?/p>
一、影响细胞呼吸的因素
(一)影响细胞呼吸的内部因素
1
、不同种类的植物呼吸速率不同。旱生植ç‰?/p>
<
水生植物,阴生植ç‰?/p>
<
阳生植物ã€?/p>
2
、同一植物的不同器官呼吸速率不同。营养器å®?/p>
<
生殖器官ã€?/p>
3
、同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。成熟期
<
幼苗期ã€?/p>
开花期ã€?/p>
外界因素(温度ã€?/p>
O
2
浓度ã€?/p>
CO
2
浓度、水分)
A
:只进行无氧呼吸
B
:无氧呼吸产生的
CO
2
量等于有氧呼吸产生的
CO
2
�/p>
C
:此氧气浓度下,无氧呼吸停止,从此只进行有氧呼吸ã€?/p>
D
ï¼?/p>
CO
2
最低点,此点对应的氧气浓度最适于贮存植物器官ã€?/p>
原因:在此氧气浓度下,植物呼吸强度较弱,消耗有机物较少;且无氧呼吸较弱,产生酒ç²?/p>
较少,对细胞毒害作用较弱ã€?/p>
E
:无氧呼吸停止,从此只进行有氧呼吸ã€?/p>
F
:有氧呼吸达到最大值ã€?/p>
二、细胞呼吸原理的实践应用
1
、用透气纱布或“创可贴”包扎伤口:增加通气量,抑制破伤风杆菌的无氧呼吸ã€?/p>
2
、酿酒时:早期通气——促进酵母菌有氧呼吸,利于菌种繁æ®?/p>
后期密封发酵罐——促进酵母菌无氧呼吸,利于产生酒ç²?/p>
3
、食醋、味精制作:向发酵罐中通入无菌空气,促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧å‘?/p>
吸ã€?/p>
4
、土壤松土促进根细胞呼吸作用,有利于主动运输,为矿质元素的吸收供应能量;
5
、无土栽培时要及时通入空气,避免因无氧呼吸产生酒精而烂根ã€?/p>
6
、贮存粮食—低氧(不是无氧ï¼?/p>
、低温(零上温度ï¼?/p>
、干ç‡?/p>
7
、贮存水果—低氧(不是无氧ï¼?/p>
、低温(零上温度ï¼?/p>
、适当的湿åº?/p>
8
、提倡慢跑:促进肌细胞有氧呼吸,防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀ã€?/p>
O
2
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B
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