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江南大学现代远程教育

   

第一阶段测试?/p>

 

考试科目

:

《食品质量管理学?/p>

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一章至第二

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(总分

100

分)

时间?/p>

90

分钟

 

__________

学习中心(教学点?/p>

 

批次?/p>

              

层次?/p>

                   

专业?/p>

                   

学号?/p>

                

身份证号?/p>

                  

姓名?/p>

  

                                                 

得分?/p>

                    

 

 

一、单项选择?/p>

(本题共

10

小题,每小题

1

分,?/p>

10

分。)

 

1

、质量特性是产品的载体,在起初都是以?/p>

      

)来体现?/p>

 

A

、适用?/p>

   B

、耐用?/p>

    C

、安全?/p>

   D

、高性价?/p>

 

2

、在工程质量的五大因素中,(

      

)是最关键、最积极、最活跃的因素?/p>

 

A

、机?/p>

   B

、人?/p>

    C

、材?/p>

   D

、方?/p>

    E

、环?/p>

 

3

、质量成本控制是以降低成本为目标?/p>

把影响质量总成本的各种质量

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)项目控制在计划

范围内的一种管理活动,是质量成本管理的重点?/p>

 

A

、成?/p>

    B

、检?/p>

    C

、预?/p>

    D

、指?/p>

 

4

、(

    

)开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责?/p>

 

A

、定?/p>

    B

、不定期

    C

、适时

    D

、每?/p>

 

5

、戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为(

    

)个阶段

 

A

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2        B

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3        C

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4        D

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5 

6

、为消除潜在不合格或其他潜在不期望状况的发生所采取的措施称为(

     

)措施?/p>

 

A

、纠?/p>

         B

、预?/p>

        C

、保?/p>

        D

、改?/p>

 

7

、组织应当理解顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并争取(

     

)顾客期望?/p>

 

A

、改?/p>

    B

、实?/p>

    C

、超?/p>

     D

、改?/p>

 

8

、有效决策是建立在(

     

 

 

)分析的基础上?/p>

 

A

、统?/p>

    B

、数据和信息

    C

、检验和分析

    D

、科研结?/p>

 

9

、组织与供方?/p>

   

 

 

)的关系可增强双方创造价值的能力?/p>

 

A

、友好和信任

    B

、相互监?/p>

    C

、相互帮?/p>

    D

、相互依存和互利

  

10

、对企业而言,保证和提高产品质量取决于(

       

)?/p>

 

A

、检验人?/p>

    B

、生产人?/p>

     C

、决策人?/p>

    D

、每个人

 

 

二、多项选择?/p>

(

本题?/p>

10

小题,每小题

2

分,?/p>

20

分。多选、少选、错选均无分?/p>

) 

1

、在市场竞争的几大要素:?/p>

   

    

   

)及交货期中,决定竞争胜负的要素是质量?/p>

 

A

、品?/p>

     B

、质?/p>

     C

、价?/p>

     D

、服?/p>

  

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第一阶段测试?/p>

 

考试科目

:

《食品质量管理学?/p>

?/p>

一章至第二

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(总分

100

分)

时间?/p>

90

分钟

 

__________

学习中心(教学点?/p>

 

批次?/p>

              

层次?/p>

                   

专业?/p>

                   

学号?/p>

                

身份证号?/p>

                  

姓名?/p>

  

                                                 

得分?/p>

                    

 

 

一、单项选择?/p>

(本题共

10

小题,每小题

1

分,?/p>

10

分。)

 

1

、质量特性是产品的载体,在起初都是以?/p>

      

)来体现?/p>

 

A

、适用?/p>

   B

、耐用?/p>

    C

、安全?/p>

   D

、高性价?/p>

 

2

、在工程质量的五大因素中,(

      

)是最关键、最积极、最活跃的因素?/p>

 

A

、机?/p>

   B

、人?/p>

    C

、材?/p>

   D

、方?/p>

    E

、环?/p>

 

3

、质量成本控制是以降低成本为目标?/p>

把影响质量总成本的各种质量

?/p>

    

)项目控制在计划

范围内的一种管理活动,是质量成本管理的重点?/p>

 

A

、成?/p>

    B

、检?/p>

    C

、预?/p>

    D

、指?/p>

 

4

、(

    

)开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责?/p>

 

A

、定?/p>

    B

、不定期

    C

、适时

    D

、每?/p>

 

5

、戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为(

    

)个阶段

 

A

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2        B

?/p>

3        C

?/p>

4        D

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5 

6

、为消除潜在不合格或其他潜在不期望状况的发生所采取的措施称为(

     

)措施?/p>

 

A

、纠?/p>

         B

、预?/p>

        C

、保?/p>

        D

、改?/p>

 

7

、组织应当理解顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并争取(

     

)顾客期望?/p>

 

A

、改?/p>

    B

、实?/p>

    C

、超?/p>

     D

、改?/p>

 

8

、有效决策是建立在(

     

 

 

)分析的基础上?/p>

 

A

、统?/p>

    B

、数据和信息

    C

、检验和分析

    D

、科研结?/p>

 

9

、组织与供方?/p>

   

 

 

)的关系可增强双方创造价值的能力?/p>

 

A

、友好和信任

    B

、相互监?/p>

    C

、相互帮?/p>

    D

、相互依存和互利

  

10

、对企业而言,保证和提高产品质量取决于(

       

)?/p>

 

A

、检验人?/p>

    B

、生产人?/p>

     C

、决策人?/p>

    D

、每个人

 

 

二、多项选择?/p>

(

本题?/p>

10

小题,每小题

2

分,?/p>

20

分。多选、少选、错选均无分?/p>

) 

1

、在市场竞争的几大要素:?/p>

   

    

   

)及交货期中,决定竞争胜负的要素是质量?/p>

 

A

、品?/p>

     B

、质?/p>

     C

、价?/p>

     D

、服?/p>

  

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第一阶段测试?/p>

 

考试科目

:

《食品质量管理学?/p>

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一章至第二

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(总分

100

分)

时间?/p>

90

分钟

 

__________

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批次?/p>

              

层次?/p>

                   

专业?/p>

                   

学号?/p>

                

身份证号?/p>

                  

姓名?/p>

  

                                                 

得分?/p>

                    

 

 

一、单项选择?/p>

(本题共

10

小题,每小题

1

分,?/p>

10

分。)

 

1

、质量特性是产品的载体,在起初都是以?/p>

      

)来体现?/p>

 

A

、适用?/p>

   B

、耐用?/p>

    C

、安全?/p>

   D

、高性价?/p>

 

2

、在工程质量的五大因素中,(

      

)是最关键、最积极、最活跃的因素?/p>

 

A

、机?/p>

   B

、人?/p>

    C

、材?/p>

   D

、方?/p>

    E

、环?/p>

 

3

、质量成本控制是以降低成本为目标?/p>

把影响质量总成本的各种质量

?/p>

    

)项目控制在计划

范围内的一种管理活动,是质量成本管理的重点?/p>

 

A

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    B

、检?/p>

    C

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    D

、指?/p>

 

4

、(

    

)开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责?/p>

 

A

、定?/p>

    B

、不定期

    C

、适时

    D

、每?/p>

 

5

、戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为(

    

)个阶段

 

A

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2        B

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3        C

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4        D

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5 

6

、为消除潜在不合格或其他潜在不期望状况的发生所采取的措施称为(

     

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A

、纠?/p>

         B

、预?/p>

        C

、保?/p>

        D

、改?/p>

 

7

、组织应当理解顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并争取(

     

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A

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    B

、实?/p>

    C

、超?/p>

     D

、改?/p>

 

8

、有效决策是建立在(

     

 

 

)分析的基础上?/p>

 

A

、统?/p>

    B

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    D

、科研结?/p>

 

9

、组织与供方?/p>

   

 

 

)的关系可增强双方创造价值的能力?/p>

 

A

、友好和信任

    B

、相互监?/p>

    C

、相互帮?/p>

    D

、相互依存和互利

  

10

、对企业而言,保证和提高产品质量取决于(

       

)?/p>

 

A

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    B

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     C

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    D

、每个人

 

 

二、多项选择?/p>

(

本题?/p>

10

小题,每小题

2

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20

分。多选、少选、错选均无分?/p>

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1

、在市场竞争的几大要素:?/p>

   

    

   

)及交货期中,决定竞争胜负的要素是质量?/p>

 

A

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食品质量管理学第1阶段测试?- 百度文库
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第一阶段测试?/p>

 

考试科目

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《食品质量管理学?/p>

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一章至第二

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(总分

100

分)

时间?/p>

90

分钟

 

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批次?/p>

              

层次?/p>

                   

专业?/p>

                   

学号?/p>

                

身份证号?/p>

                  

姓名?/p>

  

                                                 

得分?/p>

                    

 

 

一、单项选择?/p>

(本题共

10

小题,每小题

1

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10

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1

、质量特性是产品的载体,在起初都是以?/p>

      

)来体现?/p>

 

A

、适用?/p>

   B

、耐用?/p>

    C

、安全?/p>

   D

、高性价?/p>

 

2

、在工程质量的五大因素中,(

      

)是最关键、最积极、最活跃的因素?/p>

 

A

、机?/p>

   B

、人?/p>

    C

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   D

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    E

、环?/p>

 

3

、质量成本控制是以降低成本为目标?/p>

把影响质量总成本的各种质量

?/p>

    

)项目控制在计划

范围内的一种管理活动,是质量成本管理的重点?/p>

 

A

、成?/p>

    B

、检?/p>

    C

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    D

、指?/p>

 

4

、(

    

)开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责?/p>

 

A

、定?/p>

    B

、不定期

    C

、适时

    D

、每?/p>

 

5

、戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为(

    

)个阶段

 

A

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2        B

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3        C

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4        D

?/p>

5 

6

、为消除潜在不合格或其他潜在不期望状况的发生所采取的措施称为(

     

)措施?/p>

 

A

、纠?/p>

         B

、预?/p>

        C

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        D

、改?/p>

 

7

、组织应当理解顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并争取(

     

)顾客期望?/p>

 

A

、改?/p>

    B

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    C

、超?/p>

     D

、改?/p>

 

8

、有效决策是建立在(

     

 

 

)分析的基础上?/p>

 

A

、统?/p>

    B

、数据和信息

    C

、检验和分析

    D

、科研结?/p>

 

9

、组织与供方?/p>

   

 

 

)的关系可增强双方创造价值的能力?/p>

 

A

、友好和信任

    B

、相互监?/p>

    C

、相互帮?/p>

    D

、相互依存和互利

  

10

、对企业而言,保证和提高产品质量取决于(

       

)?/p>

 

A

、检验人?/p>

    B

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     C

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、每个人

 

 

二、多项选择?/p>

(

本题?/p>

10

小题,每小题

2

分,?/p>

20

分。多选、少选、错选均无分?/p>

) 

1

、在市场竞争的几大要素:?/p>

   

    

   

)及交货期中,决定竞争胜负的要素是质量?/p>

 

A

、品?/p>

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