
西安厨魂小吃培训中心
用心教授每一道小吃技?/p>
公司网站?/p>
www.029chu.com
土家酱香?/p>
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香
酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治区的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有?/p>
粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等?/p>
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软?/p>
2009
年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市?/p>

西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制?/p>
:
下面我们一起来跟着西安厨魂小吃培训中心师傅学习一下这道美食吧?/p>
做法步骤?/p>
1.
将面?/p>
300
克放入盆中,
放温?/p>
200
克用筷子边倒水边搅拌成小面?/p>
(水不要一次加完,
?/p>
为不同的面粉的吸水性不同)
2.
用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静?/p>
10
分钟再揉就很容易揉光滑了?/p>
揉好的面团盖上饧
20
分钟