精品
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可编?/p>
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Kristen
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案例分析
?/p>
**
?/p>
**
一、案例背景介?/p>
本案例主要介绍的是好室友
1
和好室友
2
要在学校里开一家饼干公司。该
公司根据订单情况,提供定制化的产品。并且,公司的订单必须是完全新鲜的,
因此在接到订单之前不能烘烤饼干?/p>
Kristen
饼干的制作流程很简单,第一个步
骤是接到订单?/p>
接订单的时间忽略不计?/p>
然后是清洗制作上一批产品时?/p>
用于?/p>
合原材料的碗?/p>
接着进行搅拌?/p>
清洗和搅拌的过程需?/p>
6
分钟?/p>
将饼干放入烤盘,
需?/p>
2
分钟;接着把饼干放入烤箱并设定时间和温度,这个过程需?/p>
1
分钟?/p>
时间?/p>
烤制饼干需?/p>
9
分钟?/p>
饼干烤熟之后?/p>
进行
5
分钟冷却?/p>
继而进行包装,
需?/p>
2
分钟;最后收钱需?/p>
1
分钟?/p>
在这个过程中,好室友
1
需要做的是清洗和搅拌工作以及把饼干放入烤盘?/p>
好室?/p>
2
需要做的是讲饼干放入烤箱并设定时间和温度,
把烤好的饼干进行包装?/p>
以及最后的收费工作?/p>
在这个过程中涉及到的成本主要有:原料成本—?/p>
0.6
美元
/
打;用来包装
饼干的盒子成本—?/p>
0.1
美元
/
打,这种盒子每个只能?/p>
1
打饼干;好室?/p>
1
?/p>
好室?/p>
2
的时间成本?/p>
二、案例说?/p>
1
、时间以及成?/p>
根据案例,我们对饼干制作流程以及制作过程中的人员分配进行简单归纳,
见表
1.
?/p>
1
:各项流程耗时及人员说?/p>