各种组织细胞
门静?/p>
肠粘膜上皮细?
体循?/p>
小肠肠腔
第六章糖代谢
?/p>
(carbohydrates)
即碳水化合物,是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或
多聚物?/p>
根据其水解产物的情况,糖主要可分为以下四大类?/p>
单糖:葡萄糖?/p>
G
?/p>
、果糖(
F
?/p>
,半乳糖?/p>
Gal
?/p>
,核?/p>
双糖:麦芽糖?/p>
G-G
?/p>
,蔗糖(
G-F
?/p>
,乳糖(
G-Gal
?/p>
多糖:淀粉,糖原?/p>
Gn
?/p>
,纤维素
结合?/p>
:
糖脂
,糖蛋白
其中一些多糖的生理功能如下?/p>
淀粉:植物中养分的储存形式
糖原:动物体内葡萄糖的储存形?/p>
纤维素:作为植物的骨?/p>
一、糖的生理功?/p>
1.
氧化供能
2.
机体重要的碳?/p>
3.
参与组成机体组织结构,调节细胞信息传递,形成生物活性物质,构成
具有生理功能的糖蛋白
?/p>
二、糖代谢概况——分解、储存、合?/p>
三、糖的消化吸?/p>
食物中糖的存在形式以淀粉为主?/p>
1.
消化
消化部位:主要在小肠,少量在口腔?/p>
消化过程:口?/p>
?/p>
肠腔
肠黏膜上皮细胞刷状缘
吸收部位:小肠上?/p>
吸收形式:单?/p>
吸收机制:依?/p>
Na+
依赖型葡萄糖转运体(
SGLT
)转运?/p>
2.
吸收
吸收途径?/p>
SGLT
肝脏