2018
年餐饮部工作总结?/p>
2019
年工作计?/p>
XX
年餐饮部工作总结?/p>
XX
年工作计?/p>
时间在悄然无声的逝去,转眼间
XX
年即将画上圆满的句号?/p>
XX
年也正在?/p>
我们迈进,而每个人也都在憧憬着,在未来的一年里有着怎样的故事,有着怎样?/p>
收获?/p>
回顾这一年里所发生的事,以及所改变的,对于它人来说也许这一年里它是?/p>
凡与平淡的。但对于
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新世纪国际大酒店餐饮?/p>
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来说它是具有着多么不平凡的意义
所在,因为在这一年里
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餐饮?/p>
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又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了,?/p>
在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领
导下达的必保指标
760
万和力争指标
960
万。并且出色的完成了(
)与指定?/p>
指标超出了(
)是值得庆贺的,但同时也有不足之处需改变。现?/p>
XX
年的?/p>
作情况汇报如下:
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,?/p>
一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场?/p>
取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业
额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待?/p>
对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受?/p>
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宾至如归、做到让
宾客高兴而来满意而归
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二、在金秋?/p>
8
月里酒店餐饮部举办的
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徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐?/p>
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美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了
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星级
复查
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面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。?/p>
餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫?/p>
以及服务员的操作都更加的规范化了?/p>