白糖变“黑雪â€?/p>
白糖,是大家经常食用的一种物质,它是白色的小颗粒或粉未状,象冬天的白雪。然
而,我却能将它立刻变成“黑雪â€?/p>
。如果你不信,那就请看下面的实验吧。在一ä¸?/p>
200
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升的烧杯中投å…?/p>
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克左右的白糖,再滴入几滴经过加热的浓硫酸,顿时白糖就变成一堆蓬
松的“黑雪â€?/p>
,在嗤嗤地发热冒气声中,
“黑雪”的体积逐渐增大,甚至满出烧杯。白糖顿
时变成了“黑雪â€?/p>
,真有意思,谁知道这里的奥妙在什么地方?
原来白糖和浓硫酸发生了一种叫做“脱水”的化学反应ã€?/p>
浓硫酸有个特别古怪的爱好ï¼?/p>
就是它与水结合的欲望特别强烈,它充分利用空气中的水分,就是其他物质中的水分它ä¹?/p>
不放过,只要一相遇,它就非得把水夺过来不可。白糖是一种碳水化合物,当它遇到浓ç¡?/p>
酸时,白糖分子中的水,立刻被其夺走,可怜的白糖就剩下炭了,变成了黑色。浓硫酸å¤?/p>
过水为己有之后,并不满足,它又施展另外一个本领一氧化,它又把白糖中剩下来的炭çš?/p>
一部分氧化,生成了二氧化碳气体跑出来。由于反应后所生成的二氧化碳和二氧化硫气体
的跑出,所以体积越来越大,最后变成蓬松的“黑雪â€?/p>
。浓硫酸夺水的“战斗”是个放热过
程,所以发出嗤嗤的响声,并为浓硫酸继续氧化碳的过程提供热量ã€?/p>
小木炭跳èˆ?/p>
取一只试管,里面装入
3
一
4
克固体硝酸钾,然后用铁夹直立地固定在铁架上,并用
酒精灯加热试管。当固体的硝酸钾逐渐熔化后,取小豆粒大小木炭一块,投入试管中,å¹?/p>
继续加热。过一会儿就会看到小木炭块在试管中的液面上突然地跳跃起来,一会儿上下è·?/p>
动,一会儿自身翻转,好似跳舞一样,并且发出灼热的红光,有趣极了。原来在小木炭刚
放入试管时,试管中硝酸钾的温度较低,还没能使木炭燃烧起来,所以小木炭还在那静æ?/p>
地躺着。对试管继续加热后温度上升,使小木炭达到燃点,这时与硝酸钾发生激烈的化学