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厨房美食菜谱:苏式鲜肉月饼的做法

 

 

中秋文化对华人影响巨大,

“团圆?/p>

幸福?/p>

甜美?/p>

统一?/p>

和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成为了

这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的两大

帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

 

中秋文化对华人影响巨大,“团圆、幸福、甜美、统

一、和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成

为了这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的

两大帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

苏式月饼制作技艺实际上是古代苏州人乃至全国人民

的集体智慧结晶,它的具体出现时间已经无法考证,直至清

乾隆三十八年稻香村的出现,这项技艺才开始真正被收集?/p>

整理、改良、创新、传播。历经两个多世纪,在稻香村和?/p>

它老字号的共同努力下,得到了全面发展?/p>

 

至今可以有文

字记载的,确切的传承艺人可以追溯到清朝末年吴金堂一

代,在此之前的艺人确切史料已经丢失,至今有五代传承?/p>

 

 

 

食材

 

 

 

主料?/p>

 

 

 

面粉

200g 

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厨房美食菜谱:苏式鲜肉月饼的做法

 

 

中秋文化对华人影响巨大,

“团圆?/p>

幸福?/p>

甜美?/p>

统一?/p>

和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成为了

这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的两大

帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

 

中秋文化对华人影响巨大,“团圆、幸福、甜美、统

一、和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成

为了这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的

两大帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

苏式月饼制作技艺实际上是古代苏州人乃至全国人民

的集体智慧结晶,它的具体出现时间已经无法考证,直至清

乾隆三十八年稻香村的出现,这项技艺才开始真正被收集?/p>

整理、改良、创新、传播。历经两个多世纪,在稻香村和?/p>

它老字号的共同努力下,得到了全面发展?/p>

 

至今可以有文

字记载的,确切的传承艺人可以追溯到清朝末年吴金堂一

代,在此之前的艺人确切史料已经丢失,至今有五代传承?/p>

 

 

 

食材

 

 

 

主料?/p>

 

 

 

面粉

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厨房美食菜谱:苏式鲜肉月饼的做法

 

 

中秋文化对华人影响巨大,

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中秋文化对华人影响巨大,“团圆、幸福、甜美、统

一、和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成

为了这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的

两大帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

苏式月饼制作技艺实际上是古代苏州人乃至全国人民

的集体智慧结晶,它的具体出现时间已经无法考证,直至清

乾隆三十八年稻香村的出现,这项技艺才开始真正被收集?/p>

整理、改良、创新、传播。历经两个多世纪,在稻香村和?/p>

它老字号的共同努力下,得到了全面发展?/p>

 

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主料?/p>

 

 

 

面粉

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厨房美食菜谱:苏式鲜肉月饼的做法_5 - 百度文库
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厨房美食菜谱:苏式鲜肉月饼的做法

 

 

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和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成为了

这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的两大

帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

 

中秋文化对华人影响巨大,“团圆、幸福、甜美、统

一、和谐”已经成为中秋文化的内涵和主旨,而月饼也就成

为了这一文化内涵和主旨的载体,苏式月饼作为中国月饼的

两大帮式之一,对中国饮食和民俗文化影响深远?/p>

 

 

 

苏式月饼制作技艺实际上是古代苏州人乃至全国人民

的集体智慧结晶,它的具体出现时间已经无法考证,直至清

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至今可以有文

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代,在此之前的艺人确切史料已经丢失,至今有五代传承?/p>

 

 

 

食材

 

 

 

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面粉

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